烹饪金钱饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
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以下是99位厨师推荐蛋糕烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蛋糕菜谱金钱饼做法
材料
1.奶油75公克，细砂糖120公克，盐2公克，
做法
1.将材料1置于钢盆中拌匀。
2.蛋打散成蛋液，将碳酸氢铵和小苏打溶于蛋液中拌匀，分三次加入作法1内拌匀。
3.低筋面粉过筛，取40公克白芝麻压碎，混合均匀后加入作法2内，轻轻拌匀成面团(不可搓揉)。
4.将面团分割成每个10公克的小面团，搓圆后表面沾水，沾裹一层白芝麻，稍微按压，使芝麻不易掉落。
5.将面团轻轻压一下，使其成为直径约2∼3公分的半圆形，间隔排入烤盘，以上火190℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约15∼18分钟，至表面呈金黄色即可。
金钱饼做法已被69人烹饪过！
第二种：蛋糕菜谱金钱饼做法
材料
1.奶油75公克，细砂糖120公克，盐2公克，
做法
1.将材料1置于钢盆中拌匀。
2.蛋打散成蛋液，将碳酸氢铵和小苏打溶于蛋液中拌匀，分三次加入作法1内拌匀。
3.低筋面粉过筛，取40公克白芝麻压碎，混合均匀后加入作法2内，轻轻拌匀成面团(不可搓揉)。
4.将面团分割成每个10公克的小面团，搓圆后表面沾水，沾裹一层白芝麻，稍微按压，使芝麻不易掉落。
5.将面团轻轻压一下，使其成为直径约2∼3公分的半圆形，间隔排入烤盘，以上火190℃、下火160℃的温度入炉烘烤，烤约15∼18分钟，至表面呈金黄色即可。
金钱饼做法已被39人烹饪过！
第三种：蛋糕菜谱金钱饼做法
材料
大豆斋饼400克，猪腿肉100克，虾仁25克，熟冬笋25克，鸡蛋清15克，绍酒15克，葱15克，姜10克，盐5克，白糖3克，酱油10克，味精2克，花生油750克（实耗油100克），芝麻油15克，花椒盐5克，淀粉15克
做法
1、腿肉、虾仁分别斩成茸，同笋末一起放入碗内，加绍酒、葱姜汁水、精盐、白糖、酱油、味精调和成焰。
2、大豆斋饼用刀从饼边居中间片成两片，然后分别镶入肉馅，用手轻压，使馅心延伸至饼的边沿口。
3、蛋清打成发蛋，加入干淀粉，调成发蛋糊。
4、炒锅上火烧热，舀入花生油，烧至六成热（约150℃）时，将金钱饼生坯的边沿口挂上发蛋糊，放入油锅炸至金黄色捞出。
5、另取锅上火，放入芝麻油，投入葱末，放入金钱饼，撒入花椒盐，起锅装盘即成。
金钱饼做法已被88人烹饪过！
第四种：蛋糕菜谱山芋金钱饼做法
材料
主料：甘薯250克，糯米粉250克，红豆沙250克，调料：白砂糖100克，植物油75克
做法
1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。
2.将坯子揿扁成中间厚，四周较薄的圆形皮子，放豆沙馅心包成球形，再略揿扁成金钱形的山芋饼。
3.烧热锅(最好是平底锅)，放适量油，将山芋饼逐只放入锅中贴煎至两面呈金黄色，出锅放入盆中。
4.锅中加少量清水和白糖，在温火上熬成糖卤，然后再放入煎好的山芋饼，使饼两面贴上糖卤，装盘即成。
小诀窍
食物相克：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
山芋金钱饼做法已被68人烹饪过！
第五种：蛋糕菜谱胡麻金钱饼做法
材料
面粉140g，白芝麻适量，水42cc，沙拉油28g，糖54g，小苏打1/8小匙，泡打粉1/2小匙，香草精1/4小匙
做法
1.水,沙拉油,糖,泡打粉和小苏打混合在一起
2.称量面粉
3.白芝麻筛干净备用
制作：
step 1.用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀。
step 2.筛入面粉稍微拌合成团。
step 3-4.用手揉成团,取一小份滚圆,表面沾上芝麻。
step 5.排入烤盘按扁。
step 6.烤箱预热175度，中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可,冷却之后食用。
小贴士：
1.材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替
2.普通面粉或者低筋面粉都可以用
胡麻金钱饼做法已被37人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与金钱饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶金钱肚
第二种：金钱虾饼
第三种：金钱菇生菜
第四种：金钱菇扒生菜
第五种：炸金钱
第六种：金钱面包
第七种：金钱面包
第八种：金钱菇生菜
第九种：金钱虾饼
第十种：金钱草茶
小编结合99位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干果蛋糕、西施蛋糕、蛋糕、草莓蛋糕、煎烤桂花蛋糕
奶油蛋糕、草莓奶油蛋糕、鸳鸯毛巾蛋糕、响铃球
奶油泡芙、三不粘、烤蛋。
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相关菜谱名称推荐：金钱饼,金钱饼,金钱饼,胡麻金钱饼
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