烹饪枫糖布丁所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、热水器、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
甜点菜谱枫糖布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枫糖布丁、枫糖布丁、香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁），枫糖香草乳酪布丁。
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以下是50位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱枫糖布丁做法
材料
a.动物性鲜奶油400公克，枫糖浆160公克，b.全蛋3颗，蛋黄2颗，c.枫糖浆适量，动物性鲜奶油少许，薄荷叶少许
做法
1.所有材料b拌匀备用。
2.所有材料a拌匀，倒入作法1的材料拌匀后以细筛网过滤出枫糖布丁液，倒入模型中以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至枫糖布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏。
4.食用前可在布丁上淋上适量枫糖浆，并滴下几滴动物性鲜奶油勾出图案，摆上薄荷叶装饰即可。
枫糖布丁做法已被19人烹饪过！
第二种：甜点菜谱枫糖布丁做法
材料
a.动物性鲜奶油400公克，枫糖浆160公克，b.全蛋3颗，蛋黄2颗，c.枫糖浆适量，动物性鲜奶油少许，薄荷叶少许
做法
1.所有材料b拌匀备用。
2.所有材料a拌匀，倒入作法1的材料拌匀后以细筛网过滤出枫糖布丁液，倒入模型中以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至枫糖布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏。
4.食用前可在布丁上淋上适量枫糖浆，并滴下几滴动物性鲜奶油勾出图案，摆上薄荷叶装饰即可。
枫糖布丁做法已被79人烹饪过！
第三种：甜点菜谱香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法
材料
鸡蛋2-3个左右吧，牛奶1杯加多一点点，不要用大的杯子，不要太小，砂糖，一点香草豆荚（没有的话可以只用香草精3滴左右吧），水。这个布丁有可能会失败。或者会有空心洞哦，一定要叫香草豆荚给搞碎，切碎啊
做法
焦糖：首先将一杯多一点的水加入锅中，再加6-7茶勺的砂糖，不要动还有搅拌它，加热直到变成琥珀色，之后立刻停火，加一勺水进去搅拌一下，之后倒入每个膜器中，加一点点就好了。布丁面胚：将4,5勺砂糖在混合碗里加入3颗鸡蛋，搅拌，要像画画一样，知道快起泡，和知道没有空隙进入（空隙会导致布丁变口感），过滤后加入有焦糖的膜器，放入烤盘，加入热水去烤盘那，不要用开水！之后放入烤箱几十分钟，之后拿出来放去冰箱几小时就好了。好了后用小刀沿着边切过去，再倒入盘子里就可以吃啦。∩_∩
香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）做法已被89人烹饪过！
第四种：甜点菜谱枫糖奶酪布丁做法
材料
奶油奶酪50g，牛奶120g，动物性鲜奶油45g，砂糖20g，蛋黄1个，吉利丁2g，香草精几滴，枫糖酱适量
做法
1.吉利丁粉+30g牛奶静置浸泡15分钟后，隔热水搅拌溶化。
2.奶油奶酪室温软化后隔水搅拌至顺滑。
3.加入蛋黄拌匀。
4.剩余的牛奶90g+鲜奶油+砂糖+香草精放入另外一个锅内，中火煮到快沸腾前熄火（锅边起小泡泡的时候就关火）备用。
5.吉利丁液加入牛奶液中拌匀。
6.将（5）过滤后分3次加入奶酪糊中
7.拌好的布丁液
8.将布丁液过滤到模具中，冰箱冷藏2小时至凝固，吃之前淋上枫糖酱。
小诀窍
如果没有枫糖的话，可用蜂蜜代替，但是会差一点枫糖特有的风味。
布丁液一定要过滤才会细致光滑、没有小气泡哦。
枫糖奶酪布丁做法已被18人烹饪过！
第五种：甜点菜谱枫糖香草乳酪布丁做法
材料
奶酪40g，枫糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g，香草豆荚半根
做法
1.备齐原料，没有枫糖可以用蜂蜜或者等量白糖代替
2.奶油奶酪室温软化或者微波炉加热1分钟至软，放入枫糖搅拌成蛋黄酱的状态。加入柠檬汁拌匀
3.牛奶微波加热，慢慢倒入乳酪糊中
4.再加入淡奶油轻轻搅拌
5.半根香草豆荚刨开，用牙签刮出豆荚籽与牛奶乳酪糊混合
6.鸡蛋打散，将牛奶乳酪糊慢慢倒入鸡蛋盆中混合成乳酪布丁糊
7.把混合的乳酪布丁糊过筛一遍
8.混合后的液体量约在300ml左右，依次倒入小奶瓶中
枫糖香草乳酪布丁做法已被78人烹饪过！
小编整理381位网友投稿材料与枫糖布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力焦糖布丁
第二种：焦糖布丁蛋糕
第三种：【焦糖布丁】奶瓶版
第四种：焦糖布丁
第五种：义式焦糖布丁
第六种：焦糖布丁
第七种：焦糖布丁
第八种：焦糖布丁
第九种：蒸烤焦糖布丁
第十种：焦糖布丁
小编结合50位厨师推荐再从790网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁布丁、咖啡布丁、抹茶布丁、香草鲜奶布丁、波本威士忌布丁
圣诞布丁、咸酥香菇、野菇香酥球、酥炸鲜香菇
香酥芝麻牛蒡、酥炸牛蒡、豆腐布丁。
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相关菜谱名称推荐：枫糖布丁,枫糖布丁,香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）,枫糖香草乳酪布丁
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