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名厨烹饪:波本威士忌布丁烹饪方法 图片及所用厨具(厨房电器十大品牌)

2024-04-11 10:09 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8819 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪波本威士忌布丁所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机绞肉机、吹风机热水器、切片刀、勺子、厨房秤。

甜点菜谱波本威士忌布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐波本威士忌布丁、波本威士忌布丁、威士忌兰玫分层冰咖啡,悬浮式威士忌 whisky float。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3505人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱波本威士忌布丁做法

材料

a.细砂糖120公克,水适量,盐少许,b.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,c.细砂糖10公克,桂粉少许,d.全蛋2颗,蛋黄2颗,e.波本威士忌55公克,肉桂粉少许

做法

1.所有材料a混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料b混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料a中拌匀备用。

2.所有材料c拌匀,加入所有材料d打发至呈乳白色备用。

3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。

波本威士忌布丁做法已被44人烹饪过!

第二种:甜点菜谱波本威士忌布丁做法

材料

a.细砂糖120公克,水适量,盐少许,b.动物性鲜奶油200公克,全脂鲜奶400公克,c.细砂糖10公克,肉桂粉少许,d.全蛋2颗,蛋黄2颗,e.波本威士忌55公克,肉桂粉少许

做法

1.所有材料a混合煮至呈琥珀色的焦糖状;所有材料b混合以中小火煮至微热,沖入煮好的材料a中拌匀备用。

2.所有材料c拌匀,加入所有材料d打发至呈乳白色备用。

3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀,再加入波本威士忌搅拌均匀,以细筛网过滤出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

4.烤箱预热,取深烤盘倒入适量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟,透取出冷却后放入冰箱冷藏,食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。

波本威士忌布丁做法已被24人烹饪过!

第三种:甜点菜谱威士忌兰玫分层冰咖啡做法

材料

雀巢纯品咖啡50ml,蜂蜜10ml,威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml,鲜奶油20ml

做法

1、先在杯子一周沾上蜂蜜

2、盘子中洒上细砂糖,杯子倒扣,边沿沾上细砂糖

3、杯底注入蜂蜜

4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒

5、倒入冰块

6、慢慢注入雀巢咖啡

7、最后舀上鲜奶油,点缀樱桃及柠檬即可

小诀窍

为了使蓝色分层明显,鸡尾酒里我加了适量的果冻粉

威士忌兰玫分层冰咖啡做法已被73人烹饪过!

第四种:甜点菜谱波旁威士忌雪泥做法

材料

冷冻浓缩橙汁177毫升,冷冻柠檬浓缩汁1罐(336克),菠萝汁1升,白糖300克,浓红茶475毫升,波旁威士忌475毫升,柠檬口味碳酸饮料1瓶(2升装)

做法

1.用大碗或大的容器,将冷冻浓缩橙汁、柠檬浓缩汁、菠萝汁、白糖、红茶和波旁威士忌搅拌均匀。然后倒进浅的碗或盘里,冷冻一整夜。

2.从冰箱取出,放置10分钟左右。用搅打器或土豆捣碎器搅打,以便均匀成泥状。舀出几勺冻果泥放在玻璃杯里,上面淋上柠檬口味碳酸饮料即可。

波旁威士忌雪泥做法已被53人烹饪过!

第五种:甜点菜谱悬浮式威士忌 whisky float做法

材料

威士忌-------------45ml

做法

1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

2.慢慢在上面浮一层威士忌

悬浮式威士忌 whisky float做法已被33人烹饪过!

小编整理876位网友投稿材料与波本威士忌布丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:火馅布丁(脆皮乳酪布丁)

第二种:香草味焦糖布丁(鸡蛋布丁)

第三种:兰姆葡萄焦糖布丁

第四种:焦糖布丁

第五种:草莓枣糕布丁

第六种:巧克力布丁蛋糕

第七种:紅豆布丁

第八种:澳门美食----木糠布丁

第九种:晶莹剔透的杂果布丁

第十种:木瓜牛奶布丁

小编结合75位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

圣诞布丁、豆腐布丁、咸酥香菇、野菇香酥球、酥炸鲜香菇

香酥芝麻牛蒡、油葱酥制作、蒜酥制作、香酥牛蒡手卷

酥炸豆渣丸子、自制油葱酥、酥炸牛蒡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3505人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:波本威士忌布丁,波本威士忌布丁,威士忌兰玫分层冰咖啡,悬浮式威士忌 whisky float

相关厨具产品推荐: 煲仔炉洗碗机豆浆机开水器、微波炉 、以。

 
本文标题:名厨烹饪:波本威士忌布丁烹饪方法 图片及所用厨具(厨房电器十大品牌)
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