烹饪香草布丁塔所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
甜点菜谱香草布丁塔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草布丁塔、香草布丁塔、香草布丁酥皮，香草布丁戚风蛋糕。
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以下是68位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱香草布丁塔做法
材料
塔皮面糰1份，布丁馅500g，糖粉适量
做法
1.派皮面糰分割成底部每个约50公克、塔边每个约70公克，组合整形好后装入布丁馅（重复此作法，至材料用完为止）。
2.入炉烘焙，以上火180℃，下火200℃，烤约20分钟至金黄状取出，最后撒上糖粉装饰即可
香草布丁塔做法已被58人烹饪过！
第二种：甜点菜谱香草布丁塔做法
材料
塔皮面糰1份，布丁馅500g，糖粉适量
做法
1.派皮面糰分割成底部每个约50公克、塔边每个约70公克，组合整形好后装入布丁馅（重复此作法，至材料用完为止）。
2.入炉烘焙，以上火180℃，下火200℃，烤约20分钟至金黄状取出，最后撒上糖粉装饰即可
香草布丁塔做法已被28人烹饪过！
第三种：甜点菜谱香草布丁酥皮做法
材料
酥皮材料：340公克，高筋面粉360公克，低筋面粉90公克，水270公克，盐5公克，白油45公克，细砂糖20公克，香草布丁馅：910公克，香草精10公克，全蛋360公克，细砂糖180公克，焦糖材料：10公克，细砂糖100公克
做法
1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。
2.将作法1已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长60公分、宽48公分的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟，再分切成数个12 × 12公分的正方形酥皮面皮后，以斜对角的方式摺叠成三角形。
3.在三角形的底部两边，将距离边缘的面皮约1.5公分的地方，用刀子切割出约7公分的长度后展开面皮。
4.再以斜对角的方式，将面皮两端拉起互相穿越整型备用。
5.取一锅，将香草布丁馅料中的鲜乳煮沸后，再加入细砂糖一起拌匀至溶解。
6.全蛋和香草精一起打散后，将作法5的材料倒入一起搅拌均匀并加以过滤，即为布丁液。
7.取焦糖材料中的细砂糖和水一起煮至焦化后，倒入布丁烤模中，再继续倒入作法6的布丁液，放入烤箱中以160℃烤约25分钟取出等待布丁冷却。
8.将作法7冷却的布丁放在作法4的面皮中间处，再放入烤箱中，以上火210℃、下火160℃烤约30分钟。
香草布丁酥皮做法已被77人烹饪过！
第四种：甜点菜谱香草布丁馅做法
材料
香草棒1/2根，牛奶160公克，奶油13公克，细砂糖38公克，全蛋27公克，玉米粉7公克，低筋面粉9公克
做法
1、先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。
2、将糖、蛋、低筋面粉、玉米粉拌匀。
3、用小火将香草棒与牛奶煮至香味飘出，将香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，将作法2沖入，煮至胶凝状离火，覆盖保洁膜放凉，冰箱冷藏。
香草布丁馅做法已被47人烹饪过！
第五种：甜点菜谱香草布丁戚风蛋糕做法
材料
豆浆55公克，沙拉油75公克，香草精5公克，低筋面粉108公克，玉米粉85公克，盐2公克，泡打粉2公克，蛋黄100公克，蛋白200公克，细砂糖115公克，克林姆馅：35公克，细砂糖20公克，低筋面粉10公克，玉米粉10公克，牛奶200公克，发酵奶油10公克，香草精5公克，白奶油霜100公克，装饰：适量，草莓数颗
做法
1.将豆浆、沙拉油及香草精混合，加入过筛后的低筋面粉、玉米粉、泡打粉与盐拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用。
2.蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.从作法2中取1/3的蛋白量与作法1拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
4.取一个干净的烤盘，舖上烤盘纸，将作法3倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°c╱下火160°c烘烤20~25分钟，取出放凉后即为蛋糕体
5.制作克林姆内馅时，需将蛋黄、细砂糖拌匀，再加入过筛后的低筋面粉、玉米粉搅拌均匀，再将煮滚后的牛奶、奶油、香草精沖入拌匀，最后再回煮2~3分钟即可熄火待凉。
香草布丁戚风蛋糕做法已被16人烹饪过！
小编整理840位网友投稿材料与香草布丁塔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：益母草布丁珠粉圆
第二种：香草味焦糖布丁（鸡蛋布丁）
第三种：布丁~布丁~超级简单的布丁！
第四种：香草焦糖汁布丁
第五种：香草鲜奶布丁
第六种：香草起司布丁蛋糕
第七种：奶香草莓布丁西米露
第八种：香草面包布丁
第九种：婴儿篇:木瓜香草双色布丁
第十种：婴儿篇:抹茶木瓜香草味三色布丁
小编结合68位厨师推荐再从129网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
艾草红豆、q心苹果、丹麦樱桃、甘露酥、五线谱
薯泥酸奶酱凉面、黑糖酥、小岩烧、叶子烧派
杜兰小麦布丁、硷粽、酥松蛋捲煳。
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相关菜谱名称推荐：香草布丁塔,香草布丁塔,香草布丁酥皮,香草布丁戚风蛋糕
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