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食客推荐菜谱:腐香酥条烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢栏杆)

2024-04-11 10:31 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4772 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪腐香酥条所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、护手器。

甜点菜谱腐香酥条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腐香酥条、腐香酥条、蒜香酥条,冻豆腐香菇鸡翅煲。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6041人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜点菜谱腐香酥条做法

材料

a.低筋面粉100公克,水麦芽50公克,沙拉油15公克,细砂糖15公克,南乳10公克,味醂1小匙,b.白芝麻适量,蛋黄1颗

做法

1.将南乳和味醂调拌均匀备用。

2.将低筋面粉筑成粉墙,中间加入水麦芽、沙拉油、细砂糖以及作法1的酱料,混合揉拌均匀成面团,静置松弛20分钟。

3.将作法2松弛好的面团搓成长8公分的细条状或圆饼状。

4.烤箱以180℃预热10分钟,将作法3的面团表面涂上蛋黄,沾满芝麻,放入烤箱中烤12分钟,至金黄酥脆状即可。

腐香酥条做法已被71人烹饪过!

第二种:甜点菜谱腐香酥条做法

材料

a.低筋面粉100公克,水麦芽50公克,沙拉油15公克,细砂糖15公克,南乳10公克,味醂1小匙,b.白芝麻适量,蛋黄1颗

做法

1.将南乳和味醂调拌均匀备用。

2.将低筋面粉筑成粉墙,中间加入水麦芽、沙拉油、细砂糖以及作法1的酱料,混合揉拌均匀成面团,静置松弛20分钟。

3.将作法2松弛好的面团搓成长8公分的细条状或圆饼状。

4.烤箱以180℃预热10分钟,将作法3的面团表面涂上蛋黄,沾满芝麻,放入烤箱中烤12分钟,至金黄酥脆状即可。

腐香酥条做法已被40人烹饪过!

第三种:甜点菜谱蒜香酥条做法

材料

切片土司3片,无盐奶油1大匙,椒盐粉1/4茶匙,蒜香粉1/4茶匙

做法

1.将土司片放入烤箱中以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬即可取出。

2.将奶油均匀的涂抹在作法1的土司片上,再将土司片切成宽约1.5公分的长条状后,放入烤箱中以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司外观呈金黄酥脆后取出。

3.食用前再撒上椒盐粉及蒜香粉即可。

蒜香酥条做法已被10人烹饪过!

第四种:甜点菜谱咸香酥条做法

材料

油皮面团:普通面粉115克,植物油15克,麦芽糖25克(如果没有可用10克白糖代替),水50克,快速干酵母1.5克,油酥面团:玉米淀粉60克,黄油30克,盐4克,酥粒:普通面粉20克,黄油6克,表面刷液:鸡蛋液适量

做法

1油皮揉成面团,发酵到2倍大;并揉好油酥面团;制作酥粒

2油皮排气,包油酥,擀开,四折并静置20分钟松驰

再擀开,四折,静置20分钟,再擀开(共进行两次四折)

3刷上蛋液静置2分钟,洒上酥粒,切长条,稍拧成形并静置15分钟

4烤箱预热,200度10分钟,再转170度10分钟

小诀窍

烤制温度应根据自己的烤箱进行调节。

咸香酥条做法已被79人烹饪过!

第五种:甜点菜谱冻豆腐香菇鸡翅煲做法

材料

鸡翅,冻豆腐,泡发香菇,洋葱,姜蒜片,青椒,盐,酱油,料酒

做法

1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。

2.里放油爆香姜蒜片。

3.把鸡翅下炒微黄,再放洋葱一起炒香。

4.接着放香菇炒会。

5.再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。

6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可!

冻豆腐香菇鸡翅煲做法已被59人烹饪过!

小编整理992位网友投稿材料与腐香酥条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:腐香排骨

第二种:虾酱炒豆腐香菇

第三种:熘小丸子豆腐香菇

第四种:腐香豆腐虾丸子

第五种:罗勒豆腐香

第六种:海鲜腐香沙拉

第七种:鱼头豆腐香菜汤

第八种:豆腐香菇汤

第九种:芝麻花生酥条

第十种:杏仁起酥条

小编结合91位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

千层巧杏酥、桂甜甜圈、红豆甜甜圈、黄金起司甜甜圈、脆皮鲜奶甜甜圈

脆皮五谷甜甜圈、布丁多拿滋、杏仁甜甜圈、花生甜甜圈

串珍珠甜甜圈、夏威夷瑞士捲、甜蜜糖甜甜圈。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6041人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:腐香酥条,腐香酥条,蒜香酥条,冻豆腐香菇鸡翅煲

相关厨具产品推荐: 微波炉、油烟机豆腐机、砂锅、蒸笼 、勺子。

 
本文标题:食客推荐菜谱:腐香酥条烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢栏杆)
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