烹饪榛子奶油蛋糕卷所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、热水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
甜点菜谱榛子奶油蛋糕卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榛子奶油蛋糕卷、榛子奶油蛋糕卷、可可榛子奶油戚风蛋糕，焦糖栗子奶油蛋糕。
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以下是95位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱榛子奶油蛋糕卷做法
材料
低粉40g，榛子粉40g，栗子奶油適量，鸡蛋3个，糖55g，玉米色拉油30g，牛奶40g
做法
1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入低粉和榛子粉，用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
6.用刮刀切拌均匀，倒入28cm*28cm的烤盘中，抹平表面
7.烤箱预热165度，将烤盘置烤箱中上层层，上下火烤约15分钟
8.取出考好的蛋糕片，剥除油纸，冷却之后抹上奶油卷起，放入冰箱冷藏定型即可
榛子奶油蛋糕卷做法已被54人烹饪过！
第二种：甜点菜谱榛子奶油蛋糕卷做法
材料
低粉40g，榛子粉40g，栗子奶油適量，鸡蛋3个，糖55g，玉米色拉油30g，牛奶40g
做法
1.蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
2.倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入低粉和榛子粉，用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
5.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
6.用刮刀切拌均匀，倒入28cm*28cm的烤盘中，抹平表面
7.烤箱预热165度，将烤盘置烤箱中上层层，上下火烤约15分钟
8.取出考好的蛋糕片，剥除油纸，冷却之后抹上奶油卷起，放入冰箱冷藏定型即可
榛子奶油蛋糕卷做法已被24人烹饪过！
第三种：甜点菜谱可可榛子奶油戚风蛋糕做法
材料
巧克力榛子酱90克，低粉60克，无糖可可粉25克，蛋黄4个，细砂糖20克，玉米油35ml，牛奶100ml，蛋白4个，细砂糖50克，柠檬汁几滴
做法
1.榛子酱＋牛奶
2.搅拌机打均匀
3.蛋黄加糖隔40度的温水打至颜色偏白
4.分次加入50度的玉米油拌匀
5.蛋黄糊加入榛子牛奶中
6.筛入粉类拌匀
7.蛋白分三次加糖打至接近湿性蛋白状态
8.取1/蛋白混合蛋黄糊
9.再全部混合均匀
10.面糊倒入模中
11.预热烤箱，上下火，中下层，150度60分钟
12.凉后分割成3片
13.抹上奶油，再装饰上水果
可可榛子奶油戚风蛋糕做法已被73人烹饪过！
第四种：甜点菜谱巧克力栗子奶油蛋糕做法
材料
1. 8寸可可戚风蛋糕（我用的是爱厨的方子，也可选用其他的巧克力蛋糕）
做法
1. 蛋糕底：按照你喜欢的方子烤一个巧克力蛋糕，平均切成三片.
2. 栗蓉奶油：栗子磨成粉，和糖粉，朗姆酒拌匀，加入打发好的鲜奶油，拌匀待用.
3. 巧克力ganache：分别把a和b里的鲜奶油煮沸，倒入巧克力（和奶油，b）中，搅拌均匀.a凉后用电动搅拌器打发至浓稠.
4. 组装：三片蛋糕中间加两层栗蓉奶油，叠在一起.蛋糕表面先抹上打稠的巧克力ganache（a），外面淋上温度适中的巧克力ganache（b）.放冰箱冷藏至表面凝结，再抹上剩下的栗蓉奶油，挤花装饰.
巧克力栗子奶油蛋糕做法已被43人烹饪过！
第五种：甜点菜谱焦糖栗子奶油蛋糕做法
材料
低粉115克，，巧克力榛子酱100克，蛋黄4个，细砂糖10克，牛奶75ml，玉米油25ml，自制香草精5ml，蛋白4个，细砂糖40克，柠檬汁几滴
做法
1.蛋黄加细砂糖打匀
2.加入牛奶和玉米油混合均匀
3.加入巧克力榛子酱
4.拌匀
5.筛入低粉拌匀
6.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态，再一次性加糖加到干性蛋白状态
7.先取1/3蛋白混合蛋黄糊
8.再把剩下的蛋白全部混合均匀
9.预热烤箱，上下火，中下层，150度60分钟
10.出炉后立刻倒扣至冷却
焦糖栗子奶油蛋糕做法已被23人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与榛子奶油蛋糕卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓奶油蛋糕卷
第二种：可可奶油蛋糕卷
第三种：原味鲜奶油蛋糕卷
第四种：巧克力草莓奶油蛋糕卷
第五种：玫瑰奶油蛋糕卷
第六种：清柠奶油蛋糕卷
第七种：草莓奶油蛋糕卷
第八种：原味奶油蛋糕卷
第九种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
第十种：奶油简易制作法（生日奶油蛋糕）
小编结合95位厨师推荐再从375网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋黄豆豆酥、卡仕达布丁、可爱羊角酥、可可小酥球、黄豆酥糖
维也纳可可酥、蜂蜜桂花酥、皮蛋酥、云南破酥包
芝麻小小酥、焦糖布丁、大泡芙。
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相关菜谱名称推荐：榛子奶油蛋糕卷,榛子奶油蛋糕卷,可可榛子奶油戚风蛋糕,焦糖栗子奶油蛋糕
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