烹饪陈皮红豆圆子所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、削皮器。
甜品菜谱陈皮红豆圆子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮红豆圆子、陈皮红豆圆子、红豆圆子汤,助我减肥的“陈皮红豆沙”。
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以下是60位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:甜品菜谱陈皮红豆圆子做法
材料
红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量
做法
1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用。(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)
3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好,另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小诀窍
夏天可以放凉后食用。
陈皮红豆圆子做法已被30人烹饪过!
第二种:甜品菜谱陈皮红豆圆子做法
材料
红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量
做法
1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。
2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮、冰糖,煮滚后改小火煮30-40分钟,关火备用。(红豆和清水的比例是一杯红豆四杯清水,也可以随自己的喜好增减)
3.在糯米粉中加入适量清水,和成面团,用手搓成一个个的糯米圆子,适当做的小一点,口感更好,另取一锅,注入清水煮开,下入糯米圆子煮至浮起,就可以捞出了,把煮好的糯米圆子放在红豆汤中就可以了。
小诀窍
夏天可以放凉后食用。
陈皮红豆圆子做法已被99人烹饪过!
第三种:甜品菜谱红豆圆子汤做法
材料
红豆3两,糯米粉2两,冰糖10来颗,炼乳5ml
做法
1.step1:红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。砂锅水煮开,倒入红豆,开锅后转小火,盖上锅盖,只留一道缝,一直煮到红豆软烂,皮都脱落下来为止,加冰糖,然后不停的用勺子搅拌 ,直至冰糖完全融化,再小火煮20分钟,关火。
红豆圆子汤做法已被79人烹饪过!
第四种:甜品菜谱红豆圆子汤做法
材料
主材:红豆3两,糯米粉2两,冰糖10来颗,炼乳5ml
做法
step1:红豆先在清水里泡24小时,洗净备用。砂锅水煮开,倒入红豆,开锅后转小火,盖上锅盖,只留一道缝,一直煮到红豆软烂,皮都脱落下来为止,加冰糖,然后不停的用勺子搅拌,直至冰糖完全融化,再小火煮20分钟,关火。
step2:糯米粉放适量清水揉成面团,要稍微硬一些,然后取一支锅,加清水烧开后,用手将糯米粉揉成小小小的圆球,放入开水中煮,直至圆球膨胀,软糯。
step3:把煮好的糯米球放到刚才煮好的红豆汤里,加适量炼乳,再不停的搅拌,小火再煮5分钟,就ok拉~
小诀窍
红豆一定要事先泡!
冰糖和炼乳都是根据个人口味加的,不过个人建议多加点糖,才好吃。
红豆圆子汤做法已被38人烹饪过!
第五种:甜品菜谱助我减肥的“陈皮红豆沙”做法
材料
红豆,水,少量冰糖,陈皮
做法
1.先把洗净的红豆用清水泡24小时。泡好后加入3倍水,放入电饭锅中,像做米饭一样,按下煮饭键就可以了。
2.等开锅豆子煮烂了以后,加入少量的冰糖(喜欢咸的可以加盐),溶化在豆汤里备用。
3.用食品加工机将豆汤打成糊状。
4.盛出来拌上陈皮丝就完成了
助我减肥的“陈皮红豆沙”做法已被98人烹饪过!
小编整理821位网友投稿材料与陈皮红豆圆子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻雀陈皮红枣汤
第二种:陈皮红枣汤
第三种:陈皮红酒焖麻辣兔肉
第四种:绿豆圆
第五种:冬瓜皮红豆汤
第六种:橙皮红豆汤
第七种:去皮红豆沙
第八种:酥皮红豆沙月饼
第九种:花生红豆小圆子甜汤
第十种:红豆糯米圆子粥
小编结合60位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花式红酒夹心巧克力diy、黑巧克力心粗麦玛芬、醪糟金汤圆、小小核桃酥、火龙果椰汁西米露
粉色树莓奶昔、雨花石汤圆、木瓜奶昔、紫薯椰汁西米露
椰浆香芋糊、甜香百合南瓜露、抹茶香芋汤圆。
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