烹饪黑巧克力心粗麦玛芬所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
甜品菜谱黑巧克力心粗麦玛芬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑巧克力心粗麦玛芬、黑巧克力心粗麦玛芬、石榴汁燕麦玛芬，巧克力心形面包。
（中华厨具网 建议，再次对68位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2789人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是68位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱黑巧克力心粗麦玛芬做法
材料
黑巧克力粉5小匙，咖啡粉1小匙，糖5小匙，泡打粉1.5大匙，花生酱1小匙，素油2小匙，蛋清3个，燕麦粉0.3杯，麸子皮0.3杯，大麦粉0.3杯，亚麻子末1大匙，鸡蛋2个
做法
1.两个容器， 一个做黑巧克力心， 一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起， 再加入液体食材。
2.烤箱预热375华氏，190度， 在纸玛芬模子里抹油， 先放粗麦面糊， 再在中心放巧克力面糊; 烤20-25分钟， 或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。
3.一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。
小诀窍
1.黑巧克力粉没有的话就用甜的，也可以融化巧克力 2.因为糖放得很少, 所以玛芬做好后吃起来比较淡, 喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。 3.没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱，巧克力心烤出来不是那么的蓬松。下次我再做可能会多放一点泡打粉或是多加一个蛋清。
黑巧克力心粗麦玛芬做法已被48人烹饪过！
第二种：甜品菜谱黑巧克力心粗麦玛芬做法
材料
黑巧克力粉5小匙，咖啡粉1小匙，糖5小匙，泡打粉1.5大匙，花生酱1小匙，素油2小匙，蛋清3个，燕麦粉0.3杯，麸子皮0.3杯，大麦粉0.3杯，亚麻子末1大匙，鸡蛋2个
做法
1.两个容器， 一个做黑巧克力心， 一个做粗麦部分。都是先把干料混在一起， 再加入液体食材。
2.烤箱预热375华氏，190度， 在纸玛芬模子里抹油， 先放粗麦面糊， 再在中心放巧克力面糊; 烤20-25分钟， 或是到插入牙签再拔出不粘任何面糊为好。
3.一次吃不完的冷冻起来。大概可以做六个拳头大小的玛芬。
小诀窍
1.黑巧克力粉没有的话就用甜的，也可以融化巧克力 2.因为糖放得很少, 所以玛芬做好后吃起来比较淡, 喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。 3.没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱，巧克力心烤出来不是那么的蓬松。下次我再做可能会多放一点泡打粉或是多加一个蛋清。
黑巧克力心粗麦玛芬做法已被17人烹饪过！
第三种：甜品菜谱石榴汁燕麦玛芬做法
材料
石榴汁2大匙，燕麦0.2杯，粗面粉0.3杯，亚麻子粉1大匙，糖1小匙，泡打粉1小匙，桔皮0.5小匙，树莓8个，蛋清1个
做法
1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合，蛋清打散加石榴汁和桔皮末，倒入盛干料的容器，放树莓混合均匀（不能用力）。
2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁，最后放桔皮末。
3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度（华氏350度）3分钟，放入玛芬容器烤18-20分钟。
小诀窍
买不到石榴汁用葡萄汁也可以。树莓也可以用其它莓子代替（冻的也可以）。冬天桔子多，皮洗干净可以放干泡水。用柠檬皮切成细末也可以。可以买到麸子皮的，可以加一些取代一部分面粉。还可以放黑豆粉或是其它杂粮磨的粉。
石榴汁燕麦玛芬做法已被87人烹饪过！
第四种：甜品菜谱苹果燕麦玛芬做法
材料
中小苹果2只，中筋面粉(all-purposeflour)170克，速熟燕麦片(quick-cookingoats)90克，白糖80克，泡打粉(bakingpowder)1又1/2小匙，苏打粉(bakingsoda)1/2小匙，盐1/2小匙，玉桂粉(groundcinnamon)1/2小匙，纯酸奶(plainyogurt)210克，牛奶50克，素油(vegetableoil)2大匙，香草精(vanillaextract)1小匙，大号鸡蛋1只
做法
1.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.苹果削皮去核切成小丁备用.
2.所有粉类(包括面粉燕麦片白糖泡打粉苏打粉盐和玉桂粉).
3.拌和均匀.
4.湿料(酸奶牛奶素油香草精和鸡蛋)放在大容器中用电动搅拌器搅拌均匀.其实这个步骤很容易，真的没有电动搅拌器用叉子筷子蛋扫等用手打匀也可以.
5.在混合好的粉类中挖个坑把湿料倒进去.
6.用调羹拌匀.
7.加入苹果丁拌匀.不要用搅拌器过度搅拌.
8.入模.我通常用纸模，即方便取食又免得给模子做防沾处理.如果直接倒进玛芬模子烤制需要事先用油涂抹模子防沾.这个方子可以做12只玛芬.
9.烤制20分钟或者用牙签扎入玛芬中间，不沾即可.出炉后放烤架上降温至凉.
苹果燕麦玛芬做法已被46人烹饪过！
第五种：甜品菜谱巧克力心形面包做法
材料
原料（6个量）：高粉200克，低粉50克（我用的全麦粉），可可粉15克，糖38克，奶粉12克，盐3克，酵母3克，蛋38克（我用了一个小鸡蛋），水142克（请根据自家面粉情况留一部分做调整），黄油25克，耐烤焙巧克力豆30克
做法
1、将除黄油和巧克力豆以外的所有原料放在一起，打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段。
2、加入巧克力豆揉匀后，将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束，将面团取出排气后，分成6个，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形。
5、将面团略搓长，轻压使其略有些扁，对折，尖角处错开一点，用刀片在中间切开，尖角处不切断。
6、长的尖角在上，将面团自切口处翻开即成心形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束，表面刷牛奶（我没刷），入预热180℃的烤箱，中层，上下火，13-14分钟。
8、出炉后放烤网上晾凉。
巧克力心形面包做法已被26人烹饪过！
小编整理869位网友投稿材料与黑巧克力心粗麦玛芬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑巧克力葡萄干全麦乳酪卷
第二种：黑巧克力欧式芝士蛋糕
第三种：黑巧克力蛋糕
第四种：黑巧克力欧蕾抹茶
第五种：黑巧克力熔岩蛋糕
第六种：迷你黑巧克力起司蛋糕
第七种：黑巧克力碎片
第八种：自制可可含量70%（可可脂含量近50%）香醇黑巧克力
第九种：香浓黑巧克力戚风
第十种：黑巧克力冰淇淋
小编结合68位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醪糟金汤圆、小小核桃酥、火龙果椰汁西米露、粉色树莓奶昔、抹茶香芋汤圆
雨花石汤圆、紫薯椰汁西米露、椰浆香芋糊、甜香百合南瓜露
芝麻花生椰丝汤圆、玉米椰丝西米露、木瓜奶昔。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2789人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黑巧克力心粗麦玛芬,黑巧克力心粗麦玛芬,石榴汁燕麦玛芬,巧克力心形面包
）
