烹饪红茶巧克力所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
甜品菜谱红茶巧克力做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶巧克力、红茶巧克力、抹茶巧克力红豆草莓大福，日式抹茶巧克力。
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以下是56位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱红茶巧克力做法
材料
65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉
做法
1、红茶加入淡奶油中，上火加热一下，然后静置10分钟（其间搅拌几次）。
2、巧克力隔热水融化，加入黄油和水饴继续融化。
3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶，倒入巧克力中，如果凉了，需再加热一下。
4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。
5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模，撒可可粉即可。
红茶巧克力做法已被15人烹饪过！
第二种：甜品菜谱红茶巧克力做法
材料
65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉
做法
1、红茶加入淡奶油中，上火加热一下，然后静置10分钟（其间搅拌几次）。
2、巧克力隔热水融化，加入黄油和水饴继续融化。
3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶，倒入巧克力中，如果凉了，需再加热一下。
4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。
5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模，撒可可粉即可。
红茶巧克力做法已被85人烹饪过！
第三种：甜品菜谱抹茶巧克力红豆草莓大福做法
材料
糯米粉500克，鲜奶500ml，糖100克，油二大匙，水，草莓12个，玉米淀粉，抹茶粉，黑巧克力，红豆沙
做法
1.鲜奶100克和糖100克混合稍加热成(a).
2.将黑巧克力隔水加热融成热泥.
3.将(a)加入糯米粉中，并混合其他400克鲜奶搅拌均匀.
4.将面团放入碗中，放入蒸锅(电饭锅)蒸约25分钟至熟(外锅一杯半的水)*跳起后不马上掀开，再多闷20分钟左右.蒸熟的面团外表要涂上色拉油才不会表面变硬.
5.取红豆沙包裹一颗草莓，然后在巧克力泥中均匀滚过，就成巧克力红豆沙草莓球.放凉备用.(没巧克力可省此步也行)
6.用勺子挖一份煮好糯米面团(大福皮)包上后滚上一层玉米粉后上撒抹茶粉即可.
小诀窍
每份大福放在装了淀粉的碟子里，稍微蘸一层淀粉以免粘手，或取一块保鲜膜，把面团放上面，把一边的保鲜膜折盖在面团上，用擀面棍擀扁也可以.不然真的好粘手!
抹茶巧克力红豆草莓大福做法已被54人烹饪过！
第四种：甜品菜谱抹茶巧克力慕斯做法
材料
蛋白80克，糖粉40克，苦甜巧克力80克，鲜奶油260克，低粉，牛奶160克，抹茶2t，明胶粉6克，抹茶粉3克
做法
1.先做巧克力海绵，冷却，切片，刻出形状备用。
2.制作ganache。
3.慕斯圈底部包保鲜膜。先放入一片巧克力海绵，ganache倒入薄薄一层，密密地埋一层蜜红豆，ganache不够的话再浇一点点，到红豆厚度。盖上另一片巧克力海绵。冷藏凝固。
4.制作抹茶慕斯，倒入到离模具口三四毫米的位置。冷藏凝固。
5.制作抹茶奶油，倒入模具，刮平，冷藏。
6.刷一层透明镜面，装饰甘栗、蜜红豆、金箔。
抹茶巧克力慕斯做法已被34人烹饪过！
第五种：甜品菜谱日式抹茶巧克力做法
材料
白巧克力：120g， 鲜奶油：40ml，抹茶：1大勺
做法
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；
日式抹茶巧克力做法已被94人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与红茶巧克力相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦荟红茶
第二种：润白雪奶红茶
第三种：姜汁红茶
第四种：橙蜜红茶
第五种：红茶蛋糕
第六种：红茶戚风蛋糕
第七种：红茶小蛋糕
第八种：水果红茶
第九种：迷迭香红茶
第十种：红茶芝士蛋糕
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力坚果布朗尼、巧克力坚果布朗尼、自制芒果冰淇凌、夏日冰沙甜瓜、柳橙冰沙
加州柚葡奶昔、元宵汤圆、巧克力杯子马芬、黑巧克力
西瓜奶昔、西米巧克力奶茶、蛋奶冰淇凌。
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相关菜谱名称推荐：红茶巧克力,红茶巧克力,抹茶巧克力红豆草莓大福,日式抹茶巧克力
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