烹饪自制芒果冰淇凌所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、排气扇、热水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
甜品菜谱自制芒果冰淇凌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制芒果冰淇凌、自制芒果冰淇凌、自制芒果冰淇淋，牛油果冰淇凌。
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以下是15位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜品菜谱自制芒果冰淇凌做法
材料
开水，细砂糖1，芒果肉，牛奶，鲜奶油
做法
1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。
2.芒果肉切小丁，糖水放入果汁机中打成果泥。
3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。
4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。
5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
自制芒果冰淇凌做法已被85人烹饪过！
第二种：甜品菜谱自制芒果冰淇凌做法
材料
开水，细砂糖1，芒果肉，牛奶，鲜奶油
做法
1.将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。
2.芒果肉切小丁，糖水放入果汁机中打成果泥。
3.将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。
4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。
5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
自制芒果冰淇凌做法已被54人烹饪过！
第三种：甜品菜谱自制芒果冰淇淋做法
材料
材料：蛋黄一个，牛奶80ml，淡奶油100ml，糖40克，芒果肉114克
做法
1、冰淇淋桶放在冷冻室12个小时以上，备用；芒果洗好，切好丁，备用；蛋黄加糖打发至乳黄色，备用。
2、牛奶倒入锅中，煮至微开，倒入蛋液中，搅拌均匀。然后再加热到微沸，放凉冷藏。
3、淡奶油打发至6成左右，即出现纹路，和冷冻好的蛋奶液混合搅拌，芒果一起倒入。
4、将冰淇淋桶从冷冻室取出，把变速箱放进卡槽，搅拌叶装好，所有原料倒在冰淇淋桶中，放入面包机中。
5、接通电源，选择“imix”功能，选择时间20-30分钟，启动即可。
6、搅拌叶转动，程序结束后取出冰淇淋桶，打开桶盖就可以吃美味冰淇淋啦！
小诀窍
1、蛋黄只是选择性添加，非必要材料；是为了让冰淇淋更松软柔滑。
2、淡奶油一定要打发起浆。
3、冰淇淋桶温度一定要足够低，冷冻最少12个小时。
4、可以根据个人口味和爱好，搭配喜欢的水果和果酱,或用模具做出各种造型。
5、做出来的冰淇淋是软的，若要硬的，最好方法是把冰淇淋桶放入冷冻室再冻15-25分钟。
自制芒果冰淇淋做法已被34人烹饪过！
第四种：甜品菜谱自制芒果冰激林做法
材料
芒果3个，奶油280ml，蛋黄3个，细砂糖40克，玉米淀粉1茶匙（10克），牛奶250ml（1袋），柠檬汁1汤匙20ml
做法
1.将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2.将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要慢慢倒进去)，边倒边别不停搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。
3.用中火煮约5分钟左右，一定要边煮边搅拌，煮到很浓很稠，像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4.趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入芒果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
6.倒入容器中，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
自制芒果冰激林做法已被94人烹饪过！
第五种：甜品菜谱牛油果冰淇凌做法
材料
牛油果1个，香蕉1根，核桃仁、红香妃葡萄干若干
做法
1、牛油果去皮去核，用勺将果肉挖在碗里。
2、香蕉去皮，将香蕉切小块，加入牛油果。
牛油果冰淇凌做法已被63人烹饪过！
小编整理167位网友投稿材料与自制芒果冰淇凌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制芒果龟苓膏
第二种：无奶油果味冰淇凌
第三种：冰淇凌蛋糕
第四种：紫薯冰淇凌
第五种：蜂蜜冰淇凌
第六种：不用冰淇凌的低卡香蕉奶昔！
第七种：冰淇凌蛋糕
第八种：蛋奶冰淇凌
第九种：简易冰淇凌
第十种：牛奶冰淇凌
小编结合15位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
夏日冰沙甜瓜、柳橙冰沙、加州柚葡奶昔、蛋奶冰淇凌、元宵汤圆
巧克力杯子马芬、西瓜奶昔、西米巧克力奶茶、自制冰淇淋
大良双皮奶、传统香草冰淇淋、黑巧克力。
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相关菜谱名称推荐：自制芒果冰淇凌,自制芒果冰淇凌,自制芒果冰淇淋,牛油果冰淇凌
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