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厨师推荐:草莓芒果派烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢网片)

2024-04-12 11:47 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4948 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪草莓芒果派所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜电磁炉、油炸炉包子机、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、保温餐车制冰机洗菜机风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、铲勺。

甜品菜谱草莓芒果派做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓芒果派、草莓芒果派、草莓芒果布丁,草莓芒果奶昔。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3150人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱草莓芒果派做法

材料

【份量】:2个派

做法

1、115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;

2、均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;

3、将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;

4、草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;

5、案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;

6、将水果摆放在派皮中间,边缘预留出3cm的边;

7、依次往一个方向折起派皮。

8、派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;

9、烤箱预热205度20分钟左右,中下层。

10、取出烤好的派,把融化的果酱刷在水果表面即可。(此步骤我省略了,并不影响哈~)

草莓芒果派做法已被50人烹饪过!

第二种:甜品菜谱草莓芒果派做法

材料

【份量】:2个派

做法

1、115克黄油提前放置软化,面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀,加入黄油中,用手搓成面包屑状;

2、均匀倒入1粒鸡蛋液混匀,稍揉几下成面团;

3、将面团分成两等分,分别用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏;

4、草莓芒果都切成片,加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克,拌匀备用;

5、案板上放一张烘焙纸,面团从冰箱取出,放在纸上,撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形;

6、将水果摆放在派皮中间,边缘预留出3cm的边;

7、依次往一个方向折起派皮。

8、派皮周围刷上鸡蛋液,撒些粗糖,连同烘焙纸一起移到烤盘上;

9、烤箱预热205度20分钟左右,中下层。

10、取出烤好的派,把融化的果酱刷在水果表面即可。(此步骤我省略了,并不影响哈~)

草莓芒果派做法已被29人烹饪过!

第三种:甜品菜谱草莓芒果布丁做法

材料

1. 一罐芒果罐头,一罐耶奶罐头(option),一罐evaporated milk 或一杯 whipped cream

做法

芒果布丁要买这样的,是印度产的,很香浓,住温哥华时,superstore就有,很方便。搬到加州,一直寻寻觅觅,最终被我找到了,我在food for less买的(所有材料都在这家搞定)。当地的印度店一定也有卖。这个罐头是加过糖的,所以不用再加糖了。

(1) 一罐耶奶加2勺糖,在小里煮滚,1包吉利丁粉用2勺冷水化开,再搅入煮滚得耶奶中,搅拌均匀。起倒入模子(模子里最好放一张parchment纸)中。放凉,入冰箱冷藏(不想要耶奶的味道这部可省略)成固体。

(2) 一罐芒果罐头加evaporated milk或whipped,cream,在小锅里煮滚,3包吉利丁粉用4勺冷水化开,再搅入小锅中,搅拌均匀。起锅倒入冷藏后的放耶奶的模子中。放凉,入冰箱冷藏成固体。

(3) 倒扣,铺上草莓片就好了。

草莓芒果布丁做法已被89人烹饪过!

第四种:甜品菜谱草莓芒果奶油蛋糕做法

材料

低筋面粉85克,鲜奶油200克,芒果一个,草莓若干,鸡蛋5个,玉米油40克,牛奶40克,细砂糖60克,细砂糖30克(加入蛋黄中),细砂糖适量(约30克左右),白巧克力,巧克力豆少许

做法

1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖,用蛋抽打匀,但不用打发

2.蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀

3.蛋白中加几滴柠檬汁,分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡

4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中,用刮刀翻拌均匀

5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中,翻拌均匀

6.把面糊倒入模具中,震荡出气泡

7.倒数第二层,170度,50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣

8.冷却后片成2片备用

9.草莓和芒果切丁,准备几个整个的草莓

10.打发奶油的盆事先放冰箱冷冻一下,把鲜奶油倒入从冰箱冷却的盆里,打发成裱花用的鲜奶油状态即可。有明显花纹不消失,手感受阻即可

11.抹上一层打发的鲜奶油,再把草莓丁加在夹层中

12.盖上一片蛋糕片,铺满打发的鲜奶油。为了保险我只片了2片蛋糕片,其实可以片薄一些出3片

13.用打发的鲜奶油抹平表面和四周。然后可以根据喜好来装饰

14.我在蛋糕的周围挤了一圈花纹,然后放一圈草莓,最里面放了芒果丁

15.最后撒了巧克力豆

16.看到蛋糕的周围不好看,我又用白巧克力碎在四周粘了一下,这样就可以盖一下,感觉比原来好看多了。哈哈

草莓芒果奶油蛋糕做法已被58人烹饪过!

第五种:甜品菜谱草莓芒果奶昔做法

材料

1. 一盒草莓

做法

1. 把草莓洗干净,吧芒果脱皮

2. 把草莓和芒果切成小块

草莓芒果奶昔做法已被28人烹饪过!

小编整理702位网友投稿材料与草莓芒果派相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:简易飞饼桂苹果派

第二种:肉桂苹果派

第三种:快手苹果派

第四种:肉桂苹果派

第五种:沙果派,蜜豆派

第六种:好吃又好看的——苹果派

第七种:苹果派

第八种:乡村苹果派

第九种:苹果派

第十种:土司苹果派

小编结合70位厨师推荐再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

传统苹果派、简易巧克力墨西哥酱、热巧克力牛奶、莓果酥条、走进我心菩提奶酥

椰蓉花朵面包、懒人双皮奶、椰奶绿茶冰沙、美味鹅汤圆

黑芝麻汤圆、糖桂花汤圆、火到不行的奶酪包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3150人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:草莓芒果派,草莓芒果派,草莓芒果布丁,草莓芒果奶昔

相关厨具产品推荐: 蒸灶、木案工作台、菜品展示柜、炉灶、净水机 、刀具。

 
本文标题:厨师推荐:草莓芒果派烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢网片)
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