烹饪简易黑白奶茶所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。
饮品菜谱简易黑白奶茶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易黑白奶茶、简易黑白奶茶、简易黑樱桃果酱挞，简易黑糖发糕（酵面法）。
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以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱简易黑白奶茶做法
材料
红茶包5包(可换成红茶叶20克)，黑白淡奶1罐，开水12000ml，自制香草糖80克(我感觉偏甜了)
做法
1.红茶包加开水浸泡出味，过滤掉茶包
2.加入香草糖搅拌至融化，再次煮沸，焖一会过滤掉香草荚
3.倒入黑白淡奶混合均匀
4.想喝热的可以继续加热
5.想喝冻的冷却后直接加冰块
简易黑白奶茶做法已被24人烹饪过！
第二种：饮品菜谱简易黑白奶茶做法
材料
红茶包5包(可换成红茶叶20克)，黑白淡奶1罐，开水12000ml，自制香草糖80克(我感觉偏甜了)
做法
1.红茶包加开水浸泡出味，过滤掉茶包
2.加入香草糖搅拌至融化，再次煮沸，焖一会过滤掉香草荚
3.倒入黑白淡奶混合均匀
4.想喝热的可以继续加热
5.想喝冻的冷却后直接加冰块
简易黑白奶茶做法已被73人烹饪过！
第三种：饮品菜谱简易黑樱桃果酱挞做法
材料
急冻蛋挞皮8个，鸡蛋一个，牛油30g，金钻奶油50ml，黑樱桃果酱50g，三花淡奶50ml，砂糖少许，卡夫奶油芝士80g
做法
1.蛋挞皮取出室温放半个小时解冻，牛油和卡夫芝士室温放软2个小时混合少许砂糖打匀后依次加入金钻奶油和三花淡奶继续打均匀。
2.加入鸡蛋继续打均匀，最后加入黑樱桃果酱搅拌均匀依次倒入蛋挞皮即可（八分满。
3.烤箱180预热10分钟 烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
4.烤好放凉脱离模型即可。
小诀窍
刚烤好的蛋挞比较难脱模，最好稍微摊凉才能顺利脱离模型，这款蛋挞可冷或可热吃！
简易黑樱桃果酱挞做法已被43人烹饪过！
第四种：饮品菜谱简易黑椒牛肉片做法
材料
牛肉1块（我买超市切好的），（最好用黄瓜条或牛柳等比较嫩的部位），尖椒3个，酱油适量，蚝油1匙，料酒适量，干淀粉2匙，黑胡椒粉1匙，油适量
做法
1、牛肉切成薄片---老规矩，越薄越好，用清水反复冲洗，直到基本上没有血水。用手挤干水，用料酒和干淀粉腌制至少30min，尖椒切块；
2、热锅热油，将腌好的牛肉片入锅中小火迅速翻炒至牛肉全部变色后即盛出备用；
3、用少许油将尖椒炒熟；
4、将牛肉放入锅内，调入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒一起翻炒，盖上锅盖小火焖3分钟，即可出锅
小诀窍
这个菜，要想牛肉细嫩，决定因素并不是牛肉的厚薄。主要取决于两个因素：一、腌渍牛肉的料酒要淹没牛肉（炒之前倒掉多余料酒即可）；二、炒牛肉的时候牛肉变色即要出锅。
简易黑椒牛肉片做法已被92人烹饪过！
第五种：饮品菜谱简易黑糖发糕（酵面法）做法
材料
糖水：125g黑糖或椰糖，120ml水，1/4茶匙盐
做法
【面糊制作】：
1、把黑糖及砂糖用120ml的水煮溶，过滤后晾凉待用。
2、把酵母液的材料在个小碗内拌匀， 静置一旁15分钟左右让它发出绵密（creamy foam)的泡沫才用，如果酵母液没有发泡，表示酵母菌已经过期失效， 不能用了， 必须换过新的一批了。
3、把干粉过筛待用。
4、先搅打晾凉的黑糖水及鸡蛋，然后倒入已经产生丰富泡沫的酵母液搅拌几秒。加入玉米油。再拌分几次拌入已经过筛的干粉搅拌至没有颗粒，把面糊充分搅拌均匀。（建议用个打蛋器（）比较容易作业）
5、把面糊盖好发酵至少30分钟，天气冷的话可能要一个小时或更久，建议把面糊收在开了灯的烤箱内发酵。等到可以明显的看到面糊涨高一倍且充满泡泡。注意： 发酵好后别过度搅拌了，避免面糊消泡。
【蒸糕方法】：
1、先在蛋挞杯或发糕专用杯（）内垫个纸杯。
2、把面糊倒进纸杯至9分满，把杯子排在蒸笼内，杯子不要排的太密。静置几分钟等到面糊涨高至满杯才上笼蒸。
3、开水上锅，先用大火蒸10分钟后再转中火蒸5至8分钟（依杯子大小）至发糕熟透。全程不可开盖。
小诀窍
1、如果有硕峩淀粉（硕峩又称为西米-sago starch)，可以用3大匙的硕峩粉取代同等分量的面粉下去拌面糊， 可以提升发糕的口感。没有的话也可以用粘米粉。
2、用新鲜的椰子水取代水来煮黑糖，会更有一番风味。
简易黑糖发糕（酵面法）做法已被62人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与简易黑白奶茶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易奶茶
第二种：简易自制奶茶
第三种：简易糖粉制作及简易饼冰塔
第四种：黑白菜
第五种：黑白黄乱炒（银耳、西瓜青、鸡蛋）
第六种：酱爆卢笋黑白配
第七种：黑白菜
第八种：黑白双耳
第九种：凉拌黑白木耳
第十种：凉拌黑白木耳
小编结合44位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸奶泡芙、咖啡杏仁牛轧糖、桂味荔枝茶、自制酸奶、开胃水果茶
花生奶、蜂蜜柚子茶、杨梅酒、红肉火龙果酸奶昔
姜红糖茶、荔枝茶、火龙果椰汁西米露。
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