烹饪生蚝石锅饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱生蚝石锅饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生蚝石锅饭、生蚝石锅饭、腊肉石锅饭，咸鱼原锅饭。
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以下是25位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱生蚝石锅饭做法
材料
生蚝100公克，面粉少许，白饭适量，韩式泡菜50公克，黄豆芽拌菜50公克，菠菜拌菜50公克，香辣茄子60公克，香拌金针菇50公克。，韩式辣酱1中匙，沙拉油1中匙，胡麻油少许，盐1小匙，白胡椒粉少许，20度料理米酒少许
做法
1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀，再沾裹上面粉备用。
2.取一锅，放入沙拉油热锅后，再放入作法1的生蚝，以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗内涂抹均匀，再把白饭盛入石锅碗内，转小火再继续加热约6~7分钟熄火。
4.在作法3的白饭上面，依序放入韩式泡菜、黄豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金针菇，并于中间处放入作法2的生蚝后，最后再加入少许的市售韩式辣酱即可
生蚝石锅饭做法已被74人烹饪过！
第二种：主食菜谱生蚝石锅饭做法
材料
生蚝100公克，面粉少许，白饭适量，韩式泡菜50公克，黄豆芽拌菜50公克，菠菜拌菜50公克，香辣茄子60公克，香拌金针菇50公克。，韩式辣酱1中匙，沙拉油1中匙，胡麻油少许，盐1小匙，白胡椒粉少许，20度料理米酒少许
做法
1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀，再沾裹上面粉备用。
2.取一锅，放入沙拉油热锅后，再放入作法1的生蚝，以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗内涂抹均匀，再把白饭盛入石锅碗内，转小火再继续加热约6~7分钟熄火。
4.在作法3的白饭上面，依序放入韩式泡菜、黄豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金针菇，并于中间处放入作法2的生蚝后，最后再加入少许的市售韩式辣酱即可
生蚝石锅饭做法已被54人烹饪过！
第三种：主食菜谱腊肉石锅饭做法
材料
大米 2 筒左右（电饭煲量米筒）
做法
一、先把茉莉花牌米洗净，放在石锅，放水，不用放太多水，比和用电饭锅煮饭时少一点点，再放平时吃腊肉时割出来的腊肉皮；
二、用锡纸包住锅面，就当锅盖吧；
三、450°f，15-20分钟左右；
四、煮好后开盖，另锅煎只太阳蛋铺在面上，腊肉去皮切片，均匀地淋少许生抽和老抽；
五、再另锅炒些蔬菜，如生菜、菜心、荷兰豆、甜豆之类，围在锅的旁边。
腊肉石锅饭做法已被63人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸鱼原锅饭做法
材料
咸鱼丁1/2杯，米2杯，水2杯，鸡肉丁1/4杯，蒜末1大匙，红萝卜丁1/3杯，香菇丁1/4杯，玉米粒1/8杯，青豆仁1/8杯，盐1/2小匙，酱油1/3大匙，姜汁1/3大匙，麻油1/2大匙，白胡椒粉2小匙，辣油1/3大匙，糖1/3大匙
做法
(1)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。
(2)咸鱼丁稍沥干后，连同其余材料与所有调味料一起加入浸泡米的锅中混合均匀。
(3)电锅外锅加水1/2杯（份量外），将作法(2)材料置于电锅内锅中蒸熟，取出后略拌匀即可盛起食用。
咸鱼原锅饭做法已被32人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸鱼原锅饭做法
材料
咸鱼丁1/2杯，米2杯，水2杯，鸡肉丁1/4杯，蒜末1大匙，红萝卜丁1/3杯，香菇丁1/4杯，玉米粒1/8杯，青豆仁1/8杯，盐1/2小匙，酱油1/3大匙，姜汁1/3大匙，麻油1/2大匙，白胡椒粉2小匙，辣油1/3大匙，糖1/3大匙
做法
1.)将米洗净加入2杯水，放入锅中浸泡，另起油锅将切丁的咸鱼放入爆炒1分钟备用。
咸鱼原锅饭做法已被12人烹饪过！
小编整理246位网友投稿材料与生蚝石锅饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粤菜----胡椒浸生蚝
第二种：上汤浸生蚝
第三种：日式酥炸生蚝
第四种：蒜茸生蚝
第五种：豆浆浸生蚝
第六种：香料生蚝
第七种：烤生蚝
第八种：焗烤生蚝
第九种：酥炸大生蚝
第十种：生蚝水晶包
小编结合25位厨师推荐再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶蚝干蒸饭、排骨蚝干粥、干贝海带芽饭、芙蓉燕麦梅汁饭、咸菜蚵仔煲饭
天妇罗寿司卷、西西里海鲜饭、缤纷花寿司卷、三鲜烩饭
海鲜咖哩饭、海鲜粥、锦绣花寿司。
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相关菜谱名称推荐：生蚝石锅饭,生蚝石锅饭,腊肉石锅饭,咸鱼原锅饭
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