烹饪茶蛋握寿司所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱茶蛋握寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茶蛋握寿司、茶蛋握寿司、厚蛋握寿司，培根四季豆握寿司。
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以下是77位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱茶蛋握寿司做法
材料
茶叶蛋2颗，寿司饭1碗，鲑鱼卵1大匙，小黄瓜2条，紫菜1张
做法
1.茶叶蛋切成小块状，一颗茶叶蛋切为6块；小黄瓜洗净切长条状；紫菜剪成小条状备用。
2.将寿司饭握捏小团数团，取1小团放上作法1的小黄瓜、茶叶蛋捲上紫菜，最后放上鲑鱼卵，重复此步骤直到材料用尽即可。
茶蛋握寿司做法已被46人烹饪过！
第二种：主食菜谱茶蛋握寿司做法
材料
茶叶蛋2颗，寿司饭1碗，鲑鱼卵1大匙，小黄瓜2条，紫菜1张
做法
1.茶叶蛋切成小块状，一颗茶叶蛋切为6块；小黄瓜洗净切长条状；紫菜剪成小条状备用。
2.将寿司饭握捏小团数团，取1小团放上作法1的小黄瓜、茶叶蛋捲上紫菜，最后放上鲑鱼卵，重复此步骤直到材料用尽即可。
茶蛋握寿司做法已被16人烹饪过！
第三种：主食菜谱厚蛋握寿司做法
材料
白饭2碗，寿司醋40㏄，干醋红姜丝适量，紫苏叶适量，海苔片1/2片，沙拉油适量，蛋汁：3颗，蛋黄2颗，山药泥50公克，米酒20㏄，细砂糖20公克，味醂20㏄，盐2公克
做法
1.取一小锅，先将山药泥、米酒、细砂糖、味醂、盐加入以小火煮匀，放冷后加入山药泥拌匀，再加入鸡蛋与蛋黄拌匀成蛋汁；紫苏叶剪成细丝状；海苔片剪成长条状；白饭趁热与寿司醋拌匀，备用。
2.取厚蛋烧小方锅以中火加热，利用厨房纸巾沾些许沙拉油后，均匀的抹在小方锅中。
3.用筷子沾少许作法1的蛋汁滴入小方锅中试温，听到滋滋声表示温度足够，即可倒入适量作法1的蛋汁，接着摇动锅面让蛋汁均匀分布，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态、且锅边蛋皮自然脱落，即可将蛋皮对摺。
4.在作法3空出的一半锅面上，以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀抹在锅面上，并将摺半的蛋皮轻轻往前推，再以厨房纸巾沾些许沙拉油均匀的抹在空出的后半边锅面上。
5.于作法4空出一半的锅面上倒入适量作法1的蛋汁，并略为翻起作法4的蛋皮让蛋汁可以佈满整个锅面，再以筷子轻压蛋皮让作好的蛋皮不要滑动，接着略为摇动锅面让蛋汁均匀，待蛋汁呈现约半熟不会再滑动状态，即可再次对摺蛋皮（重复作法4与作法5的步骤至蛋汁用毕），完成后取出厚蛋烧切成宽约1.5公分的宽片状。
6.取约40公克的醋饭捏成握寿司饭糰，在每个醋饭上放上一片作法5的厚蛋烧片，再用海苔片圈住醋饭与厚蛋烧片，最后以干醋红姜丝、紫苏叶丝装饰，即为厚蛋握寿司。
厚蛋握寿司做法已被75人烹饪过！
第四种：主食菜谱手握寿司做法
材料
鸡蛋，苹果醋，蟹籽，小块的紫菜，白饭
做法
1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。
2.打匀蛋液，煎个蛋片。
3.洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
4.把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。
5.从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就ok了！
小诀窍
是否非常简单呢！大家发挥创意，平时多参考一些寿司也能做出简单实惠的寿司哦！
手握寿司做法已被55人烹饪过！
第五种：主食菜谱培根四季豆握寿司做法
材料
四季豆6支，培根肉2片，寿司饭适量，黑胡椒粒少许
做法
1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。
培根四季豆握寿司做法已被14人烹饪过！
小编整理148位网友投稿材料与茶蛋握寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：厚蛋烧握寿司
第二种：鲜虾握寿司
第三种：酪梨蛋黄握寿司
第四种：蒟蒻煮握寿司
第五种：山药丝握寿司
第六种：手握寿司
第七种：山药丝握寿司
第八种：鲜虾握寿司
第九种：江户前握寿司
第十种：小白鱼握寿司
小编结合77位厨师推荐再从917网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋包饭、玉子握寿司、蛋包饭糰、冰糖鸡蛋粥、台风寿司卷
玉米稀饭蒸蛋、招牌蛋包咖哩饭、滑蛋蛋包咖哩饭、厚蛋握寿司
滴水寿司、洋葱滑蛋盖饭、酸菜饭糰。
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相关菜谱名称推荐：茶蛋握寿司,茶蛋握寿司,厚蛋握寿司,培根四季豆握寿司
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