烹饪原味老酸奶所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、绞肉机、排烟管道、热水器、砍骨刀、开瓶器、护手器。
饮品菜谱原味老酸奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐原味老酸奶、原味老酸奶、自制老酸奶，自制美味老婆饼。
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以下是91位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱原味老酸奶做法
材料
主料：鲜奶
做法
1、将器皿用热水消毒后沥干水分。
2、牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化。
3、关火后，倒入酸奶搅拌均匀，倒入器皿中。
4、放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可。
5、取出放入冰箱冷藏后风味更佳。
小诀窍
食材中的光明畅优优酪乳酸奶实际上是发酵乳酸奶，份量是两大勺。
原味老酸奶做法已被71人烹饪过！
第二种：饮品菜谱原味老酸奶做法
材料
主料：鲜奶
做法
1、将器皿用热水消毒后沥干水分。
2、牛奶倒在小锅中，加入糖搅拌，小火煮至糖完全溶化。
3、关火后，倒入酸奶搅拌均匀，倒入器皿中。
4、放入面包机，按酸奶发酵键，8小时后程序完成即可。
5、取出放入冰箱冷藏后风味更佳。
小诀窍
食材中的光明畅优优酪乳酸奶实际上是发酵乳酸奶，份量是两大勺。
原味老酸奶做法已被40人烹饪过！
第三种：饮品菜谱自制老酸奶做法
材料
老酸奶、盒装纯奶
做法
1、取出老酸奶和盒装纯奶。
2、将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
3、将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。
4、将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
5、再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。
6、盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
7、自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，建议在2~4天内食用完。
小诀窍
1、用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败。
2、加热奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败。
3、自制的酸奶也可以做为下次的引子，再来发酵用，但要保存好，有细菌感染后也会导致发酵失败。
自制老酸奶做法已被20人烹饪过！
第四种：饮品菜谱美味老醋蜇皮做法
材料
1公斤海蜇皮，调料汁：香油2勺，料酒1勺，香醋5大勺，白糖2勺，味精半勺，生抽4勺混合均匀
做法
1、海蜇皮揉洗干净后，清水泡1个小时左右；
2、海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
3、把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
4、吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。
美味老醋蜇皮做法已被90人烹饪过！
第五种：饮品菜谱自制美味老婆饼做法
材料
水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ml)，猪油10克
做法
1、首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里。
2、大火煮开至沸腾，然后转小火。
3、立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。关火。
4、加入熟白芝麻，搅拌均匀。
5、将炒好的馅平铺在盘子里，放入冰箱冷藏1个小时，冷藏到馅不粘手了就可以了。
6、将冷藏后的馅平均分成16份备用。
7、接着制作水油皮，把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）。
8、将面团分成16份，分别揉成圆球，静止松弛半个小时(为防止面团表面变干，静置时需要盖上保鲜膜或湿布)。
9、然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份。
10、取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形。
11、将油酥面团放在水油皮面团中心。
12、包起来，收口朝下放置。
13、将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形。
14、擀开后，从上而下卷起来。
15、卷好的面团旋转90度，再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第一次更长）。
16、再次从上而下卷起来。
17、将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)。
18、取一块静置好的面团，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)。
19、将一块糯米馅放在面团中央，包起来。
20、包好后，收口朝下，擀成圆饼状，然后放在烤盘上。
自制美味老婆饼做法已被59人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与原味老酸奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味黄油曲奇
第二种：原汁原味蟹棒菇炒茭白
第三种：吮指原味鸡
第四种：原味鸡
第五种：原味and蔓越莓蛋挞
第六种：原味曲奇
第七种：原味苏打饼干
第八种：原味面包
第九种：原味泡芙
第十种：原味烧仙草
小编结合91位厨师推荐再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜜瓜青桔汁、黄瓜柠檬汁、薄荷荔枝茶、芹菜苹果汁、消暑饮料红粉佳人
雪梨枸杞菊花茶、常温无糖发酵酸奶、芒果西米露、冬瓜茶
蜂蜜萝卜饮、乌梅茶、夏日清凉水果气泡饮。
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相关菜谱名称推荐：原味老酸奶,原味老酸奶,自制老酸奶,自制美味老婆饼
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