烹饪蒜苗糯米饭所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是87位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱蒜苗糯米饭做法
材料
青蒜苗1支,肉酱罐头1/2罐,糯米1杯,水9/10杯,盐1/2小匙,香油1小匙
做法
1.)将糯米洗净沥干水分,加水浸泡2∼3小时备用。
2.)将青蒜苗洗净沥干,切段后再纵切备用。将肉酱、盐加入泡好的米中,略拌匀后,放入电锅中煮熟。
3.)开关跳起后,把青蒜苗、香油放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
蒜苗糯米饭做法已被56人烹饪过!
第二种:主食菜谱蒜苗糯米饭做法
材料
青蒜苗1支,肉酱罐头1/2罐,糯米1杯,水9/10杯,盐1/2小匙,香油1小匙
做法
1.)将糯米洗净沥干水分,加水浸泡2∼3小时备用。
2.)将青蒜苗洗净沥干,切段后再纵切备用。将肉酱、盐加入泡好的米中,略拌匀后,放入电锅中煮熟。
3.)开关跳起后,把青蒜苗、香油放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
蒜苗糯米饭做法已被26人烹饪过!
第三种:主食菜谱芝麻豆苗糯米饼做法
材料
水磨糯米粉
做法
1、豌豆苗洗干净,剁上几刀,但是不要很碎待用。
2、取一个盆,放入水磨糯米粉、水磨粘米粉(也可以用玉米粉代替),比例是3比1,放入切碎的豌豆苗、少许盐、蘑菇精(可不放)混合均匀,加入水揉成面团。做成一个个元宵,然后挤压成圆饼,一面粘上芝麻(不用二面粘芝麻)。
3、平底锅烧热,放入少许油,将糯米饼二面煎成金黄色至熟,然后用模具压出直径5厘米的圆形饼,装盘即可。
芝麻豆苗糯米饼做法已被86人烹饪过!
第四种:主食菜谱生炒糯米饭做法
材料
长糯米1杯,广东腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克
做法
1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟。
2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎。
3.锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦。
4.加入香菇,腊肠及虾米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)
6.将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。
小诀窍
1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开。
3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。
生炒糯米饭做法已被45人烹饪过!
第五种:主食菜谱泰国芒果糯米饭做法
材料
糯米1杯,椰奶1罐,芒果1个,糖1-2大匙,盐少许
做法
1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。
2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。
3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
泰国芒果糯米饭做法已被25人烹饪过!
小编整理508位网友投稿材料与蒜苗糯米饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇糯米饭
第二种:川味糯米饭
第三种:玫瑰糯米饭团
第四种:腊肉糯米饭
第五种:生炒糯米饭
第六种:豌豆糯米饭
第七种:糯米饭
第八种:清明美食双色糯米饭
第九种:生炒糯米饭
第十种:“飞利浦”四宝糯米饭(6人份)
小编结合87位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
笋香虾仁饭、山苦瓜红枣饭、蒜味八宝饭、红萝卜饭、玉蕈月见饭
牛蒡肉丝饭、综合菇饭、菠菜饭、芋头饭
鲜香菇饭、龙须饭、地瓜起司饭。
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相关菜谱名称推荐:蒜苗糯米饭,蒜苗糯米饭,芝麻豆苗糯米饼,泰国芒果糯米饭











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