烹饪荸荠饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、铲勺。
主食菜谱荸荠饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠饭、荸荠饭、荸荠甜汤，荸荠炒黑木耳。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱荸荠饭做法
材料
荸荠6个，龙珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，盐1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙
做法
1.)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。
2.)将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。
3.)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。
4.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
荸荠饭做法已被68人烹饪过！
第二种：主食菜谱荸荠饭做法
材料
荸荠6个，龙珠1/2杯，五榖米1杯，水1又1/10杯，盐1又1/2小匙，米酒2大匙，胡椒粉1小匙，糖1/2大匙
做法
1.)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。
2.)将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。
3.)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。
4.)开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。
荸荠饭做法已被37人烹饪过！
第三种：主食菜谱荸荠甜汤做法
材料
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
荸荠甜汤做法已被17人烹饪过！
第四种：主食菜谱玉米荸荠汤做法
材料
高汤1大碗，新鲜玉米2根，去皮的荸荠0.5斤
做法
1.玉米切段段；
2.加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开；
3.转小火慢炖一小时就ｏｋ了，吃前调盐味。
小诀窍
高汤是筒子骨炖的，新鲜的炖上一大锅，放凉用保鲜袋分装好放进冰箱冷冻，每次要做汤取出一袋加少许清水即可，方便快捷，非常适合懒人，味道不会发生改变。
玉米荸荠汤做法已被66人烹饪过！
第五种：主食菜谱荸荠炒黑木耳做法
材料
荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
荸荠炒黑木耳做法已被46人烹饪过！
小编整理938位网友投稿材料与荸荠饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荸荠羊肉水饺
第二种：荸荠甘蔗炖鱼
第三种：荸荠汁
第四种：油豆腐荸荠饺子馅
第五种：荸荠炒冬菇
第六种：羊肉荸荠饺子
第七种：百合荸荠雪梨羹
第八种：竹蔗茅根荸荠排骨汤
第九种：荸荠鲜藕汤
第十种：荸荠莱姆辣鸡柳
小编结合88位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
高丽菜饭、苜蓿芽饭、八宝饭、烤饭团、小白兔烤蛋饭
广东烧腊饭、海鲜粥、马亚菜饭团、海南鸡饭
瓦煲鸡饭、油饭、寿司。
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相关菜谱名称推荐：荸荠饭,荸荠饭,荸荠甜汤,荸荠炒黑木耳
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