烹饪皮蛋干贝粥所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
主食菜谱皮蛋干贝粥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋干贝粥、皮蛋干贝粥、皮蛋干贝粥,玉米干贝粥。
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以下是27位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。
做法
1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。
2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末。
3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可。
皮蛋干贝粥做法已被76人烹饪过!
第二种:主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
鸡架1副,干贝2颗,米1杯,姜片3片,皮蛋1颗,葱丝少许,姜丝少许,辣椒丝少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,热开水8杯,盐1大匙,鸡粉1小匙,胡椒粉少许
做法
1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出;米洗净,浸泡30分钟后捞起,沥干水份备用。
2.干贝用温水浸泡至软,以手拨成丝,与鸡架一起装入纱布中,包起固定备用。
3.将作法:1的米、作法:2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中,盖上锅盖,以大火煮至气笛声响后,转小火续煮10分钟即熄火,待安全阀降下,并排完气后,打开锅盖。
4.取出纱布包,放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀,食用前加入作法:1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。
皮蛋干贝粥做法已被45人烹饪过!
第三种:主食菜谱皮蛋干贝粥做法
材料
主料:米100克,干贝50克,皮蛋1个,葱末1小匙,红椒丝1小匙,盐,鸡精各2克,胡椒粉,麻油少许。
做法
1、米洗净,浸泡约30分钟,加水熬煮40分钟。
2、小干贝洗净泡软,放入粥内同煮10分钟,皮蛋切成月牙形,葱切末。
3、皮蛋放入煮好的粥内,再煮5分钟,加盐调味,并撒上葱花、红椒丝即可。
皮蛋干贝粥做法已被25人烹饪过!
第四种:主食菜谱马蹄干贝粥做法
材料
马蹄,干贝,大米,水
做法
1.马蹄去皮切片,干贝和大米洗干净,然后把三样东西一起放入电饭煲,添水一起煮.
2.待大米粥煮熟了再添一次水,让米粒煮烂一点,让干贝的鲜味充分融合到粥里.
3.大概煮半个小时左右,就差不多了,中途要记得把盖子掀开,水要根据个人喜好添加,如果爱吃稀点的可以不用等到锅快干的时候就可以关火了.
小诀窍
广州买的干贝,带一点咸味的,所以煮粥煲汤放一些基本可以不用方盐了,可以直接吃,很鲜美~ 中间添了一次水,煮半个小时就搞定了~
马蹄干贝粥做法已被85人烹饪过!
第五种:主食菜谱玉米干贝粥做法
材料
粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜
做法
1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎.干贝泡软撕成丝.芹菜切碎.
2.把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是鸡精.
玉米干贝粥做法已被65人烹饪过!
小编整理138位网友投稿材料与皮蛋干贝粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腐竹鲜贝粥
第二种:鲜贝粥
第三种:鱼腥草川贝粥
第四种:桔梗川贝粥
第五种:陈皮川贝粥
第六种:白芨川贝粥
第七种:川贝粥
第八种:红瑶鲜贝粥
第九种:干贝皮蛋粥
第十种:干贝皮蛋鸡蓉粥
小编结合27位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎玉米饼、蛋皮饭卷、凤梨饭、葡式烩饭、酵母面包
黯然销魂意味面、干煸长豆配薄饼、三鲜紫米蛋卷、芙蓉煎蛋饼
烫面烙饸子、酥油太花盏、香煎韭菜饼。
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