烹饪三丝糊塌子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、削皮器。

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以下是85位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：主食菜谱三丝糊塌子做法

材料

主料：面粉西葫芦，胡萝卜，鲜香菇，鸡蛋，蒜末盐，鸡精，酱油，香油

做法

1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀；

2、坐平底锅，倒入少许油，倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可，可逐个煎，食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。

三丝糊塌子做法已被65人烹饪过！

第二种：主食菜谱三丝糊塌子做法

材料

主料：面粉西葫芦，胡萝卜，鲜香菇，鸡蛋，蒜末盐，鸡精，酱油，香油

做法

1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀；

2、坐平底锅，倒入少许油，倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可，可逐个煎，食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。

三丝糊塌子做法已被34人烹饪过！

第三种：主食菜谱土豆丝糊塌子做法

材料

土豆、鸡蛋、面粉、盐、水、油

做法

1、将土豆打成土豆丝，不要用水泡，用水焯一下，沥干。

2、在土豆丝中打一个鸡蛋、少量盐（不要咸了，会很难吃），这时可以加入你想加的其他佐料。

3、放入少量淀粉，直到土豆丝中能看到有一点点糊糊的感觉就好，搅拌均匀。

4、锅中放入适量植物油，将油烧热，放入一勺土豆丝面粉糊，用锅铲把糊糊迅速摊开摊平，慢慢将两面都煎熟就好了。

土豆丝糊塌子做法已被94人烹饪过！

第四种：主食菜谱西葫芦糊塌子做法

材料

西葫芦，鸡蛋，面粉，盐

做法

1.把洗干净的西葫芦擦成丝.

2.放上鸡蛋和面粉，再加些水和盐，调成面糊.

3.在平底锅中加入少量的油，放入一大勺面糊，摊成饼.用中火煎制两面金黄后就可以出锅了.

西葫芦糊塌子做法已被74人烹饪过！

第五种：主食菜谱老北京糊塌子做法

材料

西葫芦，鸡蛋，鸡精，胡椒面，面粉，醋，酱油，香油，鸡精

做法

1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝，放进盐、鸡蛋(放几个自己定)、鸡精、胡椒面、面粉做成稀面糊(面少时不用放水，因放盐后西葫芦就杀出水了)。

2、煎锅里放少量油，放进一勺面糊。

3、用铲把面糊摊平。

4、一面煎的焦黄后翻个面再接着煎，煎好之后放入盘中。

5、拍点蒜末放在小碗中，倒些醋(醋要多)、酱油、香油、鸡精，这就是沾汁。

6、用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃，真香！

老北京糊塌子做法已被33人烹饪过！

小编整理267位网友投稿材料与三丝糊塌子相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：糊塌子

第二种：炒鱼丝糊

第三种：佛手瓜鸡蛋塌子

第四种：瓠塌子

第五种：奶香葫塌子

第六种：简单小食——葫塌子

第七种：芹菜叶胡塌子

第八种：京式锅塌子

第九种：西葫芦塌子

第十种：三丝春卷

小编结合85位厨师推荐再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

鸡肉松盖饭、虾粒粟米饺、翡翠麻椒凉面、虾球香面、锅塌番茄片

腐乳荷叶馒、黄金翡翠双面糕、五谷蛋包饭、春香荷叶饼

腊味糯米圆、芝麻锅炸、豆沙油糍。

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