烹饪茄香饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、排气扇、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱茄香饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄香饭、茄香饭、腊香饭团，榨菜笋香饭糰。
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以下是32位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱茄香饭做法
材料
主料：茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯
做法
(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料a稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料b再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
茄香饭做法已被81人烹饪过！
第二种：主食菜谱茄香饭做法
材料
主料：茄子1条，绞肉3大匙，白米1杯，水1杯
做法
(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。
(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料a稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料b再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。
茄香饭做法已被61人烹饪过！
第三种：主食菜谱腊香饭团做法
材料
米饭，腊肠，胡萝卜，黄瓜（可用青豆代替），寿司专用酱油
做法
1.米饭蒸好，将腊肠，胡萝卜，黄瓜切小丁，切的小一些，饭团更容易成形。
2.烧锅开水，放入切好的腊肠，胡萝卜丁，煮３分钟左右捞起，如果你用的是青豆，也要煮一下。
3.将米饭及煮好的腊肠，胡萝卜丁，黄瓜丁，加入寿司专用酱油，拌匀用手制成饭团即可。
小诀窍
如果想饭团更可爱、更独特些，可参考日式炸虾饭团的样子，在饭团中间放一只虾进去～
腊香饭团做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱大麦香饭做法
材料
大米100克，小米20克，大麦米20克，薏米仁20克，燕麦20克，棒渣20克
做法
1.这几种米中，大麦米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他们充分吸收水分，变得粉质，这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是头一天晚上泡的，第二天正好用。
2.把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约2.5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。
小诀窍
这样的组合不光可以蒸饭，煮粥也很不错。
大麦香饭做法已被90人烹饪过！
第五种：主食菜谱榨菜笋香饭糰做法
材料
猪绞肉50公克，榨菜60公克，熟笋120公克，红辣椒1支，蒜末2颗，白饭适量，海苔适量
做法
1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。
榨菜笋香饭糰做法已被69人烹饪过！
小编整理542位网友投稿材料与茄香饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中东蚕豆香饭
第二种：芙蓉虾腊香饭团
第三种：香饭拌梅菜三层肉。
第四种：擂茶香饭团
第五种：芋头飘香饭
第六种：印度鸡肉biryani香饭
第七种：无油煎蛋叉烧饭：销魂香饭食神也黯然神伤
第八种：紫苏叶香饭包
第九种：笋香饭团
第十种：番茄香焖大眼鸡鱼
小编结合32位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞子粥、枸杞粳米粥、百合银耳粥、黑糯米八宝粥、当归咖喱烩饭
当归粥、归脾麦片粥、绿豆海带粥、海带粳米粥
黑米粥、银耳百合粥、红枣糯米粥。
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相关菜谱名称推荐：茄香饭,茄香饭,腊香饭团,榨菜笋香饭糰
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