烹饪炸吐司所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱炸吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸吐司、油炸吐司球、炸吐司,一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱炸吐司做法
材料
生香菇2朵,素火腿100公克,红萝卜100公克,芹菜50公克,素碎肉150公克,马铃薯1个,吐司4片,盐,味素各适量,太白粉酌量,胡椒粉少许
做法
1、吐司去边后对半切,素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末,马铃薯削皮后切块,素碎肉加水泡软后沥乾。
2、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后,取出捣成泥状。
3、马铃薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有调味料扮匀。
4、将混合料涂抹于吐司上后,放入热油中炸至酥黄即可。
小诀窍
1、混合料搅拌时,要加适量太白粉,使料具有稍许黏性。
2、炸吐司时用中火即成,以免吐司炸焦了,上面的料还没熟。
炸吐司做法已被68人烹饪过!
第二种:主食菜谱油炸吐司球做法
材料
马铃薯1个,素火腿80公克,吐司3片,香菇5朵,豆腐1块,盐1匙,味素1匙,香油少许,胡椒粉1/2匙
做法
1、马铃薯去皮、切片,吐司去边、切成细丁,香菇、火腿切成末,豆腐切丁。
2、马铃薯上蒸笼蒸熟。
3、将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。
4、将扮匀的材料,捏成丸状,沾上吐司丁,入油锅炸成金黄色即可。
小诀窍
沾吐司丁时,稍微压一下,油炸时较不易掉落。
油炸吐司球做法已被50人烹饪过!
第三种:主食菜谱炸吐司做法
材料
生香菇2朵,素火腿100公克,红萝卜100公克,芹菜50公克,素碎肉150公克,马铃薯1个,吐司4片,盐,味素各适量,太白粉酌量,胡椒粉少许
做法
1、吐司去边后对半切,素火腿、香菇、红萝卜、芹菜洗净后分别切成末,马铃薯削皮后切块,素碎肉加水泡软后沥乾。
2、马铃薯放入蒸笼中蒸至软熟后,取出捣成泥状。
3、马铃薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有调味料扮匀。
4、将混合料涂抹于吐司上后,放入热油中炸至酥黄即可。
小诀窍
1、混合料搅拌时,要加适量太白粉,使料具有稍许黏性。
2、炸吐司时用中火即成,以免吐司炸焦了,上面的料还没熟。
炸吐司做法已被31人烹饪过!
第四种:主食菜谱香炸吐司做法
材料
面包片、鸡蛋、面粉、水、糖、盐
做法
1、两个鸡蛋打匀,和面粉、水、糖、盐拌匀;
2、然后每拿一片面包两面蘸满面糊下油锅炸至两面金黄即可。
香炸吐司做法已被22人烹饪过!
第五种:主食菜谱一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法
材料
原料:
做法
做法:
1、将a的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。
2、将b中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。
3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。
4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。
一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法已被71人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与炸吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉松吐司卷
第二种:法式吐司
第三种:草莓乳酪法式吐司
第四种:白吐司面包
第五种:烤吐司pizza
第六种:法式吐司
第七种:核桃桂圆吐司(红糖版)
第八种:花形吐司
第九种:艾叶吐司
第十种:营养早餐-果酱吐司
小编结合43位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菇腿饭、油炸素双拼、琥珀核桃花枝饼、韭花饭、素粽
金勾抄手、美味水饺、羊肉抓饭、皮蛋瘦肉粥
凉糕、黎家竹筒饭、粘豆包。
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