烹饪土豆泥蛋黄团圆月饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、磨刀器。
面食菜谱土豆泥蛋黄团圆月饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆泥蛋黄团圆月饼、土豆泥蛋黄团圆月饼、豆泥蛋黄小饼，杞黄团鱼汤。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1609人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱土豆泥蛋黄团圆月饼做法
材料
粘土豆，3个白芝麻，咸蛋黄4枚，麦芽糖，油，面粉
做法
1、 土豆清洗干净，去皮放入微波炉中火5分钟，取出，待温凉后，用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖 油和成团
2、 咸蛋黄放入烤盘中，120度上下火烤3分钟，取出。白芝麻放入平底锅中，以小火焙成金黄色出香味；
3、 取适量土豆泥面团压成小饼，中间放入咸蛋黄，再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住，搓成球状，然后再焙好的白芝麻中滚一下，使表面均匀的裹上芝麻；
4、 将裹好芝麻的土豆球放入模子中，压实后再倒扣出来放入烤箱180度上下火烤5分钟取出刷蛋黄液再烤2分钟即可。
土豆泥蛋黄团圆月饼做法已被17人烹饪过！
第二种：面食菜谱土豆泥蛋黄团圆月饼做法
材料
粘土豆，3个白芝麻，咸蛋黄4枚，麦芽糖，油，面粉
做法
1、 土豆清洗干净，去皮放入微波炉中火5分钟，取出，待温凉后，用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖 油和成团
2、 咸蛋黄放入烤盘中，120度上下火烤3分钟，取出。白芝麻放入平底锅中，以小火焙成金黄色出香味；
3、 取适量土豆泥面团压成小饼，中间放入咸蛋黄，再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住，搓成球状，然后再焙好的白芝麻中滚一下，使表面均匀的裹上芝麻；
4、 将裹好芝麻的土豆球放入模子中，压实后再倒扣出来放入烤箱180度上下火烤5分钟取出刷蛋黄液再烤2分钟即可。
土豆泥蛋黄团圆月饼做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆泥蛋黄小饼做法
材料
中型土豆3个（约300g），白芝麻2汤匙（30g），咸蛋黄4枚
做法
1、土豆清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸至熟透，取出，待温凉后剥去外皮，压成泥状。
2、咸蛋黄放入盘中，移入蒸锅，大火蒸6分钟，取出。白芝麻放入平底锅中，以小火焙成金黄色出香味。
3、取适量土豆泥压成小饼，中间放入咸蛋黄，再用土豆泥小饼将咸蛋黄全部包裹住，搓成球状，然后在焙好的白芝麻中滚一下，使表面均匀地裹上芝麻。
4、将裹好芝麻的土豆球放入模子中，压实后再倒扣出来即可。
小诀窍
制作豆泥蛋黄月饼时最好使用老土豆，新土豆水分大，压出的豆泥不容易成形。另外，在压豆泥时，应该用勺背推捻，而不要反复捶打，否则豆泥会越来越黏，影响成形效果。
豆泥蛋黄小饼做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱圆月人合做法
材料
冬瓜(圆)一片，鲜百合一只，虾仁适量，冬瓜，盐少许，鸡汤或者高汤，素油一匙，料酒一小匙，葱花
做法
1.百合切去根部，一片一片小心打开后，剪除枯黄部位，冲洗干净备用.
2.虾去头去壳留用最后一节壳，切开背部，去泥筋，用少许盐抓揉片刻.
3.冬瓜去皮去瓢去籽，原型入锅，加入鸡汤或者高汤没过冬瓜，用盐调味后，煮到开锅，转中火继续焖煮6到8分钟使冬瓜变透明入味.捞出摆盘待用.
4.另起锅，放一匙素油，把虾仁下锅炒转，虾成熟色马上推入百合，盐调味，烹入一小匙料酒即起锅，盛在冬瓜圈内，撒上葱花即可.
小诀窍
虾仁与百合要用大火快速炒转,才会保持虾肉鲜嫩,百合爽脆.
圆月人合做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱杞黄团鱼汤做法
材料
团鱼1只(350～500克)，枸杞子15克，熟地20克，生姜3片，绍酒、精盐各适量。
做法
将团鱼活杀，沸水烫后去膜，掏去内脏洗净，切成块状，放入沙锅内。枸杞子、熟地洗净，也放入沙锅内。上述材料准备就绪后，于沙锅内加入适量水。投入姜片、精盐，加适量绍酒。先用武火烧开，改用文火炖，直至团鱼肉烂透即成。饮汤食肉。可佐餐食用，也可单食。本汤药材的用料为一个人的一日用量。本汤不宜一次饮完，应分次服完。感冒发热者不宜服用本汤。脾虚湿阻及大便溏泄者慎服本汤。在秋冬季节饮用本汤较适宜。气血不足，阴虚火旺者也可食用。
杞黄团鱼汤做法已被75人烹饪过！
小编整理579位网友投稿材料与土豆泥蛋黄团圆月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：兰花茶泥蛋船
第二种：红枣泥蛋糕
第三种：枣泥蛋糕
第四种：核桃香蕉枣泥蛋糕
第五种：附图解：香气腾腾的枣泥蛋糕
第六种：枣泥蛋糕
第七种：枣泥蛋糕
第八种：土豆沙拉土豆泥
第九种：回家团圆--【香甜土豆沙拉】
第十种：蛋黄月饼
小编结合48位厨师推荐再从658网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松仁鱼丁配面包鱼卷、莲子豆沙月饼、烫面红糖芝麻饼、芹菜煎饺、肉丝茄汆面
火腿鸡蛋饼、豆沙卷、草莓果酱煎饼、葱花鸡蛋薄饼
葱花饼、葱花卷、火腿蛋皮凉面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1609人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：土豆泥蛋黄团圆月饼,土豆泥蛋黄团圆月饼,豆泥蛋黄小饼,杞黄团鱼汤
）
