烹饪大头菜粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、新风系统、热水器、多用刀、剪刀、铲勺。
主食菜谱大头菜粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大头菜粥、大头菜粥、大头菜粥，香拌辣味大头菜。
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以下是93位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱大头菜粥做法
材料
主料：粳米100克，
做法
1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
小诀窍
健康提示：
1.开胃下气，利湿解毒，治嗽止渴。
2.适用于食滞不化、心腹冷痛、消渴、黄疸等症。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大头菜粥做法已被40人烹饪过！
第二种：主食菜谱大头菜粥做法
材料
主料：粳米100克，
做法
1.先将大头菜洗净，切成碎末；熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米烂开花时再加入葱（切末）、姜（切末）、盐、味精，稍煮片刻即成。
小诀窍
健康提示：
1.开胃下气，利湿解毒，治嗽止渴。
2.适用于食滞不化、心腹冷痛、消渴、黄疸等症。
食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大头菜粥做法已被54人烹饪过！
第三种：主食菜谱大头菜粥做法
材料
大头菜50克，熟羊肉50克，葱末5克，生姜末5克，精盐2克，味精2克，香油25克，糯米100克。
做法
先将大头菜洗净切成碎末，熟羊肉也切成碎末，炒锅上火，下香油，放入大头菜、羊肉炒散，加入清水1000克和淘洗干净的糯米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮，煮至米粒开花时再加入葱、姜、盐、味精，稍煮片刻即成。
大头菜粥做法已被34人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸大头菜粥做法
材料
咸大头菜30克，花生油少许，粳米100克。
做法
先将咸大头菜洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，调入花生油少许。
咸大头菜粥做法已被93人烹饪过！
第五种：主食菜谱香拌辣味大头菜做法
材料
大头菜1个，熟芝麻1大匙，生抽适量，热油适量，食醋适量，食盐适量，剁椒适量
做法
1.大头菜去皮，切细丝；撒上食盐，拌匀，腌制二十分钟；然后稍稍挤压，沥去多余的水份。
2.把生抽倒在炒锅里，烧热，变成熟抽，装在碗里；然后在碗中加入香油和少许食醋，拌匀。
香拌辣味大头菜做法已被39人烹饪过！
小编整理135位网友投稿材料与大头菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大头菜炖排骨
第二种：大头菜片泡菜
第三种：凉拌大头菜
第四种：辣酱卤大头菜
第五种：腌大头菜
第六种：凉拌大头菜
第七种：凉拌大头菜
第八种：水服大头菜子
第九种：大头菜子散
第十种：大头菜卷
小编结合93位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝粥、什锦甜粥、莲子糯米粥、荷叶莲子粥、青菜粥
蛋黄粥、云腿豆焖饭、云腿豆焖饭、五花饭
五谷豆粥、亚洲蔬菜饭、肉末菜粥。
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相关菜谱名称推荐：大头菜粥,大头菜粥,大头菜粥,香拌辣味大头菜
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