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大厨推荐:常见寿司饭团全收录烹饪方法 图片及所用厨具(怎么去除冰箱上的胶)

2024-04-13 16:58 来源: 作者/编辑: 浏览次数:1865 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪常见寿司饭团全收录所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机锯骨机油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。

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(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3593人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱常见寿司饭团全收录做法

材料

米饭适量,海苔2大张,寿司醋适量,鲜海虾8只,胡萝卜,黄瓜,山药适量,玉米粒,青豆适量,松适量,

做法

1.饭团饭做法:

大米淘洗干净,沥干30分钟-1小时,蒸熟后闷15分钟左右;

2.捏饭团准备工作:

手上沾水(防粘),在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味)

3.肉松饭团:

取适量肉松与饭团饭混合均匀,捏成三角形,剪合适大小海苔贴在饭团底部;

4.塔塔饭团:

(1)塔塔酱:洋葱末2t用冷开水冲洗去除呛味,与塔塔酱其他材料混合均匀;

(2)饭团饭与适量熟玉米粒,熟青豆混合均匀,拌入塔塔酱

捏成各种形状饭团,缠上适当大小海苔;

5.青瓜饭团(出自《贝太厨房-好吃不胖》):

(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀,加适量酸奶和盐,混合均匀;

(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条,捏成圆形;

6.寿司饭做法:

热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例,混合均匀,冷却后即成寿司饭;

7.寿司卷:

(1)胡萝卜、黄瓜、山药洗净切条,放入日式高汤中小火煮5分钟左右,捞出泡在冷水中备用;

(2)寿司竹帘上摆一张海苔,铺一层寿司饭

整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只,在竹帘帮助下卷起;

(3)用锋利的刀切断,每切一刀沾一次水;

8.鲜虾握寿司:

手上沾手醋(水:醋=100ml:15ml)

将寿司饭握成椭圆形,放上2只熟虾,用海苔缠绕固定。

小诀窍

手上需随时沾水以防粘;

海苔起初会比较脆,操作时要注意别碰破了,包住米饭过一会,海苔吸收其中的水分,就会变得软而韧,不易破而且能起到固定食材的作用;

做好的寿司、饭团尽量冷藏密封保存;

常见寿司饭团全收录做法已被42人烹饪过!

第二种:主食菜谱常见寿司饭团全收录做法

材料

米饭适量,海苔2大张,寿司醋适量,鲜海虾8只,胡萝卜,黄瓜,山药适量,玉米粒,青豆适量,肉松适量,

做法

1.饭团饭做法:

大米淘洗干净,沥干30分钟-1小时,蒸熟后闷15分钟左右;

2.捏饭团准备工作:

手上沾水(防粘),在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味)

3.肉松饭团:

取适量肉松与饭团饭混合均匀,捏成三角形,剪合适大小海苔贴在饭团底部;

4.塔塔饭团:

(1)塔塔酱:洋葱末2t用冷开水冲洗去除呛味,与塔塔酱其他材料混合均匀;

(2)饭团饭与适量熟玉米粒,熟青豆混合均匀,拌入塔塔酱

捏成各种形状饭团,缠上适当大小海苔;

5.青瓜饭团(出自《贝太厨房-好吃不胖》):

(1)饭团饭和熟玉米粒混合均匀,加适量酸奶和盐,混合均匀;

(2)米饭里包入一直煮大虾和小黄瓜条,捏成圆形;

6.寿司饭做法:

热的饭团饭与寿司醋按照一杯米配25ml醋的比例,混合均匀,冷却后即成寿司饭;

7.寿司卷:

(1)胡萝卜、黄瓜、山药洗净切条,放入日式高汤中小火煮5分钟左右,捞出泡在冷水中备用;

(2)寿司竹帘上摆一张海苔,铺一层寿司饭

整齐码放煮好的胡萝卜、黄瓜、山药和去皮煮虾两只,在竹帘帮助下卷起;

(3)用锋利的刀切断,每切一刀沾一次水;

8.鲜虾握寿司:

手上沾手醋(水:醋=100ml:15ml)

将寿司饭握成椭圆形,放上2只熟虾,用海苔缠绕固定。

小诀窍

手上需随时沾水以防粘;

海苔起初会比较脆,操作时要注意别碰破了,包住米饭过一会,海苔吸收其中的水分,就会变得软而韧,不易破而且能起到固定食材的作用;

做好的寿司、饭团尽量冷藏密封保存;

常见寿司饭团全收录做法已被22人烹饪过!

第三种:主食菜谱纯素五谷寿司饭团做法

材料

1/2杯有机五谷米(大麦仁,小麦仁,黑米,糙米,大米),1/2杯有机糯米,1杯胚芽米,600毫升水,寿司醋(2杯米的用量),60毫升米醋,30毫升糖,5毫升盐

做法

倒进电饭锅煮好,闷10到15分钟。

低温融化,趁饭还是热的扮进去。

小诀窍

饭做好了,可以放在室温下,冬天4到5天,夏天2到3天,自然防腐哦。

表放冰箱里,会硬掉。里的寿司我还拌了一点雪菜进去

也可以加别的切成小丁的菜菜,不过不要太多,否则饭团就会散掉咯。

纯素五谷寿司饭团做法已被13人烹饪过!

第四种:主食菜谱寿司饭团做法

材料

材料

做法

做法

1.饭团饭做法:

大米淘洗干净,沥干30分钟-1小时,蒸熟后闷15分钟左右;

2.捏饭团准备工作:

手上沾水(防粘),在掌心涂抹适量食盐(给饭团

寿司饭团做法已被83人烹饪过!

第五种:主食菜谱凤尾虾寿司饭团做法

材料

活明虾,大米,碎玉米渣,盐,白糖,白醋

做法

1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例,调和成寿司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序,煮熟后,冷却到40度左右,洒上适量的寿司醋拌匀,明虾去头剥壳去肠泥,留最后一节虾壳和虾尾不剥掉,用胡椒粉和料酒腌制一会儿

2.里水烧开,把腌制过的吓人放入烫熟,捞出沥干水备用,剪一张保鲜膜瘫在手上,一勺米饭平铺在上面,再放入一个名吓人在当中(虾尾露出),保鲜膜包起来收紧,打开即成

凤尾虾寿司饭团做法已被86人烹饪过!

小编整理982位网友投稿材料与常见寿司饭团全收录相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:炒土司饭

第二种:地瓜起司饭

第三种:炸咖哩起司饭球

第四种:瑞典肉丸沙司饭

第五种:肉丸沙司饭

第六种:饭团寿司

第七种:蔬菜饭团寿司卷

第八种:diy什锦寿司&小猪烤肠寿司

第九种:寿司の四喜卷---附寿司制作技巧

第十种:蛋皮寿司(茶巾寿司)

小编结合49位厨师推荐再从548网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

春色窝窝头、菊瓜咖喱饭、杂味寿司、杂粮红豆粥、杂菜盖饭

杂豆黑米粥、果味麦片粥、果仁豆渣粥、桂圆红枣饭

椰香栗子杂粮饭、榆钱四合面窝头、板栗冰糖粥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3593人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:常见寿司饭团全收录,常见寿司饭团全收录,纯素五谷寿司饭团,凤尾虾寿司饭团

相关厨具产品推荐: 大锅灶油烟机洗菜机净水器、冰箱 、电热壶。

 
本文标题:大厨推荐:常见寿司饭团全收录烹饪方法 图片及所用厨具(怎么去除冰箱上的胶)
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