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小菜烹饪:玉米面三丁包烹饪方法 图片及所用厨具(深圳厨具)

2024-04-14 07:43 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3172 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪玉米面三丁包所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉电饼铛、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车制冰机、去根机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、护手器。

面食菜谱玉米面三丁包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米面三丁包、玉米面三丁包、上汤三丁包,燻鲑开面三明治。

(中华厨具网 建议,再次对18位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7739人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玉米面三丁包做法

材料

笋丁,鸡丁,猪肉丁,蚝油,老抽,盐,淀粉水2勺,面粉250克,玉米面2把,黄豆面1把,酵母5克,温水1碗,糖10克,油

做法

1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。挑底部洁白嫩的买。

2.笋用开水烫下后切丁,猪肉也切丁,鸡腿肉去骨切丁,给鸡腿去骨。

3.里放少许油,将鸡腿肉丁先煸炒出油,再放入肉丁和笋丁略略翻炒,加蚝油,老抽,糖,盐,还有两大勺淀粉水炒匀收汁。晾凉后用。

4.面粉250克,玉米面两把,黄豆面一把,酵母5克,温水一小碗,糖8-10克左右,油一匙揉成光滑面团发酵长大后再揉。然后分剂子开包。

小诀窍

1:鸡肉我用的是连皮带油的新鲜鸡腿肉,所以猪肉就用了里脊,如果用鸡胸肉的话,那么猪肉就最好加点肥的,不然太柴不好吃的。 2:炒馅料既不能太水又不能太干,可以多勾点芡,晾凉后馅料微微冻住的感觉最好,这样好包而且蒸完包子后,馅料得到加热后会有点汁的感觉,总之,要注意保持馅料的湿润包子会更好吃。 3:说过好多次,做包子、饼的馅料要比空口吃略咸一点,这样加上包子的外皮吃起来才会咸度正合适。

玉米面三丁包做法已被77人烹饪过!

第二种:面食菜谱玉米面三丁包做法

材料

笋丁,鸡肉丁,猪肉丁,蚝油,老抽,盐,淀粉水2勺,面粉250克,玉米面2把,黄豆面1把,酵母5克,温水1碗,糖10克,油

做法

1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。挑底部洁白嫩的买。

2.笋用开水烫下后切丁,猪肉也切丁,鸡腿肉去骨切丁,给鸡腿去骨。

3.里放少许油,将鸡腿肉丁先煸炒出油,再放入肉丁和笋丁略略翻炒,加蚝油,老抽,糖,盐,还有两大勺淀粉水炒匀收汁。晾凉后用。

4.面粉250克,玉米面两把,黄豆面一把,酵母5克,温水一小碗,糖8-10克左右,油一匙揉成光滑面团发酵长大后再揉。然后分剂子开包。

小诀窍

1:鸡肉我用的是连皮带油的新鲜鸡腿肉,所以猪肉就用了里脊,如果用鸡胸肉的话,那么猪肉就最好加点肥的,不然太柴不好吃的。 2:炒馅料既不能太水又不能太干,可以多勾点芡,晾凉后馅料微微冻住的感觉最好,这样好包而且蒸完包子后,馅料得到加热后会有点汁的感觉,总之,要注意保持馅料的湿润包子会更好吃。 3:说过好多次,做包子、饼的馅料要比空口吃略咸一点,这样加上包子的外皮吃起来才会咸度正合适。

玉米面三丁包做法已被57人烹饪过!

第三种:面食菜谱上汤三丁包做法

材料

熟三丁包熟8个,熟咸鸭蛋1个,粉丝少许,黄油一小勺,浓汤宝1块,毛菜一把

做法

1.将咸鸭蛋剥开取蛋黄,然后加黄油1小勺,放在锅里小火加热后碾碎,加水和浓汤宝放入三丁百叶包煮开调味。

2.粉丝事先用开水泡软,然后将泡软的粉丝放入汤内,滚一下捞起,放在碗里。

3.三丁包小火煮5分钟后捞起装在粉丝上,然后再汤里放入剩下的咸蛋的蛋白丁,放几棵毛菜,瞬即倒入碗内,上汤三丁包完成。

上汤三丁包做法已被27人烹饪过!

第四种:面食菜谱三丁包子做法

材料

面粉200克,猪肉100克,鸡肉100克,笋丁60克,水105克左右,酵母2克,豆瓣酱35克,玉米淀粉3克

做法

1.将猪肉,鸡肉和笋分别切成丁,笋丁焯盐水备用

2.锅中放油,油热后,倒入猪肉丁,鸡肉丁

3.然后加入豆瓣酱

4.最后倒入笋丁,如果觉得有汤汁,可以加少许玉米淀粉,这样就容易凝固了

5.将馅料取出来后,放入容器中,放凉,到冰箱冷藏

6.面粉,水和酵母和成面团,发酵至两倍大,然后搓长

7.分成八份

8.取一份擀成圆片

9.包入馅料

10.包好后,放在涂过油的蒸笼上,醒30分钟后,冷水上锅,蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖

三丁包子做法已被86人烹饪过!

第五种:面食菜谱燻鲑开面三明治做法

材料

吐司面包1/2条,燻鲑鱼片1包,捲心菜适量,无盐奶油少许,酸奶油少许

做法

(1)用环形扣刀把面包切成圆型,如果没有适合的工具,杯口就是一个可以随手取得的便利器具。

(2)在面包上涂上一层奶油以便固定花状的生菜和鲑鱼。如果你在超市买不到酸奶油,原味的优格或千岛酱或美奶滋都可以做为替代的调味品。

燻鲑开面三明治做法已被56人烹饪过!

小编整理419位网友投稿材料与玉米面三丁包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:三丁玉米

第二种:素炒玉米三丁

第三种:双色玉米面馒头

第四种:豆渣玉米面煎饼

第五种:橄榄油玉米面包-面包机

第六种:微波玉米面小饼干

第七种:玉米面鸡蛋饼

第八种:玉米面凉面

第九种:玉米面脆饼

第十种:韭菜玉米面饼

小编结合18位厨师推荐再从498网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

可乐饼、玉米面鸡蛋饼、焗意粉、葱香千层肉饼、番茄牛腩面

红豆面包、开洋葱油面、苹果面包、全麦核桃肉桂面包卷

果酱面包、双色面包、液种面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7739人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玉米面三丁包,玉米面三丁包,上汤三丁包,燻鲑开面三明治

相关厨具产品推荐: 微波炉、工作台冰箱、绞肉机、炉灶、饮水机 、刀具。

 
本文标题:小菜烹饪:玉米面三丁包烹饪方法 图片及所用厨具(深圳厨具)
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