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食客推荐菜谱:法式牛奶面包烹饪方法 图片及所用厨具(304和316不锈钢哪个好)

2024-04-14 07:45 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7362 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪法式牛奶面包所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、铁板烧设备搅拌机、双眼水池油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜切片机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。

面食菜谱法式牛奶面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式牛奶面包、法式牛奶面包、心形牛奶面包,牛奶面包粥。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3678人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱法式牛奶面包做法

材料

高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙

做法

1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ml,盐一小茶匙,橄榄油2.5大勺.

2.把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.

3.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀长对折,整成三角形(有一种整形方法.但我认为不太方便.所以直接对折了).

4.进行第二次发酵后,洒上高粉,表面划叶形.因家里的刀不合作.所以划得不够,有藕断丝连的感觉.180--190度烤15分钟到表面金黄.

法式牛奶面包做法已被36人烹饪过!

第二种:面食菜谱法式牛奶面包做法

材料

高粉250克,全麦粉50克,酵母粉1小匙,糖1大匙,牛奶195毫升,盐1小匙,橄榄油2.5大匙

做法

1.高粉250克.全麦粉50克.酵母粉一茶匙,糖一大勺(我用的是咖啡调糖),牛奶195ml,盐一小茶匙,橄榄油2.5大勺.

2.把所有材料揉好后进行第一次发酵,面团上面可喷些水.

3.发酵好的面团分成8个搓圆放置10分钟后擀长对折,整成三角形(有一种整形方法.但我认为不太方便.所以直接对折了).

4.进行第二次发酵后,洒上高粉,表面划叶形.因家里的刀不合作.所以划得不够,有藕断丝连的感觉.180--190度烤15分钟到表面金黄.

法式牛奶面包做法已被96人烹饪过!

第三种:面食菜谱心形牛奶面包做法

材料

高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克,黄油22克

做法

1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。

2、面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。

3、分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、擀卷两次放入土司模入模。

5、放于温暖处(38度下)发酵至8分满。

6、盖上盖子165度40分钟。

心形牛奶面包做法已被76人烹饪过!

第四种:面食菜谱葡萄牛奶面包做法

材料

高筋面粉200克,细砂糖40克,盐4克,干酵母1小勺,鸡蛋20克,牛奶100克,黄油30克,葡萄干30克

做法

1、将葡萄干用清水泡软。酵母加入温牛奶中融化开。

2、将面粉,鸡蛋、糖、盐、牛奶酵母混合搅拌成光滑面团,再加入黄油继续用力揉,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

3、将面团放入温暖密闭潮湿环境中(可置于烤箱中)发酵1小时。面团发至2倍大。

4、排气,分成12份,滚圆,松弛15分钟。

5、然后将面团整形(你喜欢的各种形状)完成后,放入烤盘,在38度,湿度85%的环境下最后发酵到2倍大。

6、表面刷上蛋液,就可以放入预热好的烤箱烤焙了。170度,15分钟左右。

葡萄牛奶面包做法已被35人烹饪过!

第五种:面食菜谱牛奶面包粥做法

材料

牛奶面包粥的做法 - 适合5-6个月宝宝

做法

做法:

1、牛奶放入中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。

2、牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎,如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。

牛奶面包粥做法已被15人烹饪过!

小编整理858位网友投稿材料与法式牛奶面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:法国全麦酸奶面包

第二种:南瓜酸奶面包

第三种:醇奶面包

第四种:椰奶面包

第五种:无花果酸奶面包

第六种:酸奶面包

第七种:卡通酸奶面包

第八种:法式牛肉沙拉

第九种:法式牛排

第十种:法式牛角

小编结合67位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蒜蓉面包、西红柿鸡蛋面、辣白菜乌冬面、香煎综合豆渣饼、吉士沙拉面包

山东大煎饼、巧克力饼、土豆煎饼、香甜玉米饼

葱花饼、土豆面包、香菇木耳饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3678人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:法式牛奶面包,法式牛奶面包,心形牛奶面包,牛奶面包粥

相关厨具产品推荐: 煲仔炉制冰机锯骨机砂锅消毒柜 、勺子。

 
本文标题:食客推荐菜谱:法式牛奶面包烹饪方法 图片及所用厨具(304和316不锈钢哪个好)
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