烹饪青椒鸡蛋凉面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、护手器。
面食菜谱青椒鸡蛋凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒鸡蛋凉面、青椒鸡蛋凉面、鸡蛋凉面，青椒鸡蛋。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱青椒鸡蛋凉面做法
材料
面，鸡蛋，盐，青椒
做法
1.面煮熟过凉开水，备用。
2.鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。
3.青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。
4.倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火。
5.将炒好的菜拌入凉面，即可。
青椒鸡蛋凉面做法已被14人烹饪过！
第二种：面食菜谱青椒鸡蛋凉面做法
材料
面，鸡蛋，盐，青椒
做法
1.面煮熟过凉开水，备用。
2.鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。
3.青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。
4.倒入炒好的鸡蛋，加入少许的水，做拌面的汤汁，见滚关火。
5.将炒好的菜拌入凉面，即可。
青椒鸡蛋凉面做法已被84人烹饪过！
第三种：面食菜谱鸡蛋凉面做法
材料
面条200克 鸡蛋1个 鸡脯肉100克 绿豆芽20克 黄瓜20克 大蒜3瓣 食用油20克 香油1小匙 酱油1大匙 芝麻酱2大匙 香醋1大匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.把面条煮熟，捞起用凉开水冲凉，沥干;
2. 绿豆芽洗净放沸水中略烫后捞起，浸泡在凉开水中，漂凉后沥干;
3.把鸡蛋打散，放入油锅内煎成蛋皮后切细丝;黄瓜洗净切细丝;鸡脯肉煮熟后撕成丝；大蒜洗净捣成泥;
4.往芝麻酱内加少许精盐及凉开水搅拌成糊，再加入酱油、香醋、蒜泥及香油拌匀;
5.将绿豆芽、蛋皮丝、黄瓜丝及鸡丝整齐地放在面条上，再淋上芝麻酱糊即可。
注意
清爽宜人，诱人食欲。绿豆芽焯至断生即可。
鸡蛋凉面做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱蛤蜊青椒鸡蛋炒做法
材料
新鲜蛤蜊肉6个，鸡蛋2个，姜，青椒2个，老干妈豆豉酱，盐
做法
1.新鲜蛤蜊肉去除黑色的内脏部分，洗净，控干水分，切成小块 鸡蛋打入碗中，滴一滴料酒，打散成蛋液 姜洗净，去皮，2片切丝 青椒洗净，去籽，切成小块
2.锅内倒入油，待油温烧热之后，倒入打好的蛋液，待蛋液膨胀之后，用铲子翻动一下，成小块，捞出。
3.锅内留少许油，放入姜丝和豆豉酱一汤匙，爆出香味，放入炒好的蛋、青椒，翻炒，之后放入蛤蜊肉块和少许盐，翻炒，变色后，即可出锅。
小诀窍
* 因为蛤蜊无沙，不需要回家吐沙，买的时候请卖家帮忙从壳中取出蛤蜊肉即可。而且个头很大，相应的内脏也比较大（黑色部分），吃的时候应该去除，以免影响口感。 * 蛤蜊属海鲜类，性寒，食用过程中应配合属于热性的姜丝一起食用。 * 蛤蜊本身的味道就很鲜美，不需要再添加鸡精、味精等一起烹饪。
蛤蜊青椒鸡蛋炒做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱青椒鸡蛋做法
材料
鸡蛋4个，青椒2个，盐，味精，油
做法
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。
3、锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。
4、当鸡蛋结块时捞出。
青椒鸡蛋做法已被82人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与青椒鸡蛋凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒鸡杂
第二种：老姜青椒鸡
第三种：青椒鸡丝
第四种：青椒鸡丁
第五种：青椒鸡翅
第六种：青椒鸡翅
第七种：青椒鸡肉丝
第八种：青椒鸡
第九种：青椒鸡胸肉饺子馅
第十种：意大利风味青椒鸡块（自创）
小编结合44位厨师推荐再从825网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩条面块、扭扭小面包、南瓜蜜枣包、南瓜饼、土豆饼
芝麻甜煎饼、子孙饼、乳酪小面包、咸香海苔肉松饼干
牛肉手擀面、韭菜盒子、春节主食白菜蒸饺。
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相关菜谱名称推荐：青椒鸡蛋凉面,青椒鸡蛋凉面,鸡蛋凉面,青椒鸡蛋
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