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厨师推荐:蜜花豆软面包烹饪方法 图片及所用厨具(深圳厨具)

2024-04-14 09:15 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8814 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪蜜花豆软面包所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱切菜机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱蜜花豆软面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜花豆软面包、蜜花豆软面包、蜂蜜花式面包,马苏奶酪软面包。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1492人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱蜜花豆软面包做法

材料

高粉240g,细砂糖30g,盐1/4小勺,水110g,干酵母3g,黄油15g,蜜花豆适量,玉米淀粉适量

做法

1.所有材料除黄油外,揉面至面团表面基本光滑后加入黄油,继续揉至出现薄膜

2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,基础发酵

3.面团发酵至2.5倍大,戳个洞,有一点点回缩即可。

4.面团分割4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.面团擀成圆形,反面(贴着台面的一面)沾上玉米淀粉。

6.没有沾玉米粉的那面均匀铺上蜜红豆。

7.再拿一块面团擀圆,盖在红豆上,两块面团捏紧收口,成面饼状。面饼正反两面都抹上玉米淀粉

8.放入模具中,盖上保鲜膜进行二次发酵。

9.面团发酵至模具7-8分满即可。

10.在模具上盖上耐高温烤盘,压上重物(我用了鹅卵石,包上锡纸)

11.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟即可。

蜜花豆软面包做法已被90人烹饪过!

第二种:面食菜谱蜜花豆软面包做法

材料

高粉240g,细砂糖30g,盐1/4小勺,水110g,干酵母3g,黄油15g,蜜花豆适量,玉米淀粉适量

做法

1.所有材料除黄油外,揉面至面团表面基本光滑后加入黄油,继续揉至出现薄膜

2.面团滚圆,放入盆中,盖上保鲜膜,基础发酵

3.面团发酵至2.5倍大,戳个洞,有一点点回缩即可。

4.面团分割4等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.面团擀成圆形,反面(贴着台面的一面)沾上玉米淀粉。

6.没有沾玉米粉的那面均匀铺上蜜红豆。

7.再拿一块面团擀圆,盖在红豆上,两块面团捏紧收口,成面饼状。面饼正反两面都抹上玉米淀粉

8.放入模具中,盖上保鲜膜进行二次发酵。

9.面团发酵至模具7-8分满即可。

10.在模具上盖上耐高温烤盘,压上重物(我用了鹅卵石,包上锡纸)

11.烤箱预热190度,中层,上下火,20分钟即可。

蜜花豆软面包做法已被70人烹饪过!

第三种:面食菜谱蜂蜜花式面包做法

材料

高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母2克,牛奶110克,黄油20克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。

5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

蜂蜜花式面包做法已被50人烹饪过!

第四种:面食菜谱奶蜜花生泥做法

材料

花生仁50克,鲜牛奶200毫克,蜂蜜30克。

做法

花生仁放入冷水中浸泡2小时后,取出捣烂成泥备用。牛奶倒入铝中煮开,下入花生泥,煮熟后晾至微温,调入蜂蜜即可。

奶蜜花生泥做法已被19人烹饪过!

第五种:面食菜谱马苏奶酪软面包做法

材料

高粉250克,干酵母1-1/2小勺(约3克吧),牛奶160克,糖40克,盐1小勺,黄油20克,马苏里拉奶酪适量

做法

1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。

2.手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成4份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟。

3.取一份面团擀开成长面片,放入小块的马酥奶酪(按自己喜好和口味加奶酪,在面团上分布均匀即可)。

4.将面片卷起,排入烤箱即为生坯,放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的1.5-2倍大时,用利刀在面板表面划两刀,表面喷少许水,入烤箱180度中层20分钟左右。

马苏奶酪软面包做法已被89人烹饪过!

小编整理882位网友投稿材料与蜜花豆软面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力豆软曲奇

第二种:墨西哥白豆软饼汤

第三种:墨西哥白豆软饼汤

第四种:土豆软骨炖汤

第五种:宝宝美食:虾肝菜什锦软面条

第六种:菊花豆腐

第七种:虫草花豆腐汤

第八种:五花豆腐干

第九种:兰花豆干

第十种:花豆卤牛肉

小编结合41位厨师推荐再从751网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烙春饼、纸杯苹果面包、芝士杏仁饼、奶油薯泥面包、100%中种巨蛋面包

香菜饺子、kisses花生杏仁小圆饼、花式豆沙面包、意大利打卤面

面包布丁、趣味芝士饼干、绿茶豆沙包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1492人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜花豆软面包,蜜花豆软面包,蜂蜜花式面包,马苏奶酪软面包

相关厨具产品推荐: 煲仔炉、水吧操作台饮料展示柜、平底锅、蒸箱 、电热壶。

 
本文标题:厨师推荐:蜜花豆软面包烹饪方法 图片及所用厨具(深圳厨具)
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