烹饪铁板面所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱铁板面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板面、铁板面、蕃茄乳酪宽板面，家乡板面。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱铁板面做法
材料
面条250公克，洋葱丝50公克，鸡蛋1颗，沙拉油2小匙，沙拉油2大匙，磨菇酱180cc，水60cc
做法
1.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，打入鸡蛋以中火煎至蛋白定型，再改小火煎至个人喜好的熟度，即以铲子小心盛盘（不弄破蛋黄）备用。
2.另取一平底锅以大火烧热，加入沙拉油，以小火爆香洋葱丝，再加入面条与水以大火拌炒至略微收汁，即锅盛入作法1的盘内并淋上磨菇酱，食用前拌匀即可。
铁板面做法已被62人烹饪过！
第二种：面食菜谱铁板面做法
材料
面条250公克，洋葱丝50公克，鸡蛋1颗，沙拉油2小匙，沙拉油2大匙，磨菇酱180cc，水60cc
做法
1.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，打入鸡蛋以中火煎至蛋白定型，再改小火煎至个人喜好的熟度，即以铲子小心盛盘（不弄破蛋黄）备用。
2.另取一平底锅以大火烧热，加入沙拉油，以小火爆香洋葱丝，再加入面条与水以大火拌炒至略微收汁，即锅盛入作法1的盘内并淋上磨菇酱，食用前拌匀即可。
铁板面做法已被31人烹饪过！
第三种：面食菜谱蕃茄乳酪宽板面做法
材料
宽板面80g，小蕃茄8颗，莫札雷拉起司50g，大蒜碎少许，洋葱碎少许，橄榄油适量，俄力冈少许，盐少许，胡椒少许
做法
1.莫札雷拉起司切小丁备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3.取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入小蕃茄后转小火熬煮4∼5分钟。
4.续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅盛盘，最后洒上俄力冈即可。
蕃茄乳酪宽板面做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱自家板面做法
材料
1包面粉，2粒蛋，1汤匙油
做法
1、面粉自己揉的：一包面粉、两粒蛋、一汤匙油全部倒入盘里，一边揉一边加少许水，至到面粉结一团一团；
2、接着将全部揉成一团至面团面上平滑，用布盖着给它发涨，要吃时切小块撕小块去煮就能吃了……
自家板面做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱家乡板面做法
材料
洋葱，西红柿，尖椒。（切边长1厘米块）羊肉（切片）
做法
把锅烧热加入油，放肉把肉炒白，放入洋葱辣椒翻炒。加盐，胡椒，味精，鸡汤少量。最后放西红柿翻炒即可。
家乡板面做法已被30人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与铁板面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：铁板烧鸡翅
第二种：铁板叉烧
第三种：铁板马交
第四种：铁板牛油玉米
第五种：铁板猛鱼
第六种：(鱿鱼一吃)家庭版铁板鱿鱼
第七种：铁板牛肉和鸡柳
第八种：玫瑰家园小厨房--黑椒铁板（锅）蔬菜牛柳
第九种：铁板鹦鹉鱼
第十种：铁板无鳞鱼
小编结合82位厨师推荐再从748网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸葱仔饼、鲜奶苹果蒟蒻凉面酱、烤葱油饼、抹茶鸡丝凉面酱、葱花蛋饼
什锦素炸酱凉面、牛蒡桔酱凉面、泡菜油醋凉面、芥末麻酱凉面
红豆贝果面包、生鲜饼皮、胡椒葱油饼。
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相关菜谱名称推荐：铁板面,铁板面,蕃茄乳酪宽板面,家乡板面
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