烹饪(快速版)紫菜寿司卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、切片刀、叉子、切菜器。
主食菜谱(快速版)紫菜寿司卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐(快速版)紫菜寿司卷、(快速版)紫菜寿司卷、紫菜寿司卷,韩式泡菜寿司卷。
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以下是60位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱(快速版)紫菜寿司卷做法
材料
紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。醋1汤匙,盐1/4茶匙。
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。3、将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
(快速版)紫菜寿司卷做法已被96人烹饪过!
第二种:主食菜谱(快速版)紫菜寿司卷做法
材料
紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。醋1汤匙,盐1/4茶匙。
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。3、将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
(快速版)紫菜寿司卷做法已被76人烹饪过!
第三种:主食菜谱紫菜寿司卷做法
材料
主料紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只。调味料醋1汤匙,盐1/4茶匙。
做法
1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
小诀窍
备注
1、卷寿司卷时,紫菜要按直纹卷起,否则紫菜容易裂开,破坏外观。
2、切寿司时,要在刀上先涂些醋,再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、做寿司卷宜使用寿司米,因为寿司米黏性料强,这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
紫菜寿司卷做法已被46人烹饪过!
第四种:主食菜谱白菜泡菜(快速腌菜法)做法
材料
a长种大白菜1棵(重约2400克)。b蒜泥45克,姜泥30克,虾油(鱼露)90克,虾皮10克,白糖30克,炒香的白芝麻10克,韩国辣椒粉90-120克,葱花10克。
做法
1、泡菜杀青:白菜一剖为四,分别入沸水中大火汆5分钟,捞出控水,放凉后切长段。
2、制作泡菜酱:将b料充分调匀。
3、腌渍泡菜:将泡菜酱与白菜调匀,放在密封的容器内,室温下放置一天后冷藏。
小诀窍
备注
食用期为10-14天。
白菜泡菜(快速腌菜法)做法已被95人烹饪过!
第五种:主食菜谱韩式泡菜寿司卷做法
材料
韩式泡菜60公克,萝美生菜1大片,美乃滋适量,白芝麻适量,海苔片3/4片,寿司饭适量
做法
1.将韩式泡菜水分稍稍沥干,萝美生菜洗净后沥干备用。
2.于海苔片上舖上寿司饭(海苔片前端预留1公分),再将白芝麻均匀的撒在饭上,覆盖上一层保鲜膜后将海苔片翻面朝上,依序加入萝美生菜叶和泡菜,挤上美乃滋再撒点白芝麻捲起即可。
韩式泡菜寿司卷做法已被75人烹饪过!
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第二种:土豆泥肉片寿司卷
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第四种:河童细卷(寿司卷)
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第六种:日式烧肉寿司卷
第七种:火腿起司寿司卷
第八种:酥脆鸡柳乳酪寿司卷
第九种:鲔鱼美乃寿司卷
第十种:天妇罗寿司卷
小编结合60位厨师推荐再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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白果瑶柱腐竹粥、糯米饭、复杂四方寿司卷。
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