烹饪梅干冷寿面所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、斩切刀、叉子、削皮器。
面食菜谱梅干冷寿面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅干冷寿面、梅干冷寿面、梅干冷寿面，明太子冷寿面。
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以下是45位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱梅干冷寿面做法
材料
寿面1束，蛋1个，鱼板2片，小黄瓜片少许，梅子2颗，生菜叶1片，寿面酱汁50㏄，冷开水100㏄
做法
1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
2.)将蛋打散，加入少许盐调味，用平底锅煎成蛋皮，折三折后再切成蛋丝备用。鱼板切丝、生菜叶也切成细丝备用。
3.)将调味料拌匀，即为酱汁。梅子去核后，将梅肉切碎备用。
4.)将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。
梅干冷寿面做法已被94人烹饪过！
第二种：面食菜谱梅干冷寿面做法
材料
寿面1束，蛋1个，鱼板2片，小黄瓜片少许，梅子2颗，生菜叶1片，寿面酱汁50㏄，冷开水100㏄
做法
(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
(2)将蛋打散，加入少许盐调味，用平底锅煎成蛋皮，折三折后再切成蛋丝备用。鱼板切丝、生菜叶也切成细丝备用。
(3)将调味料拌匀，即为酱汁。梅子去核后，将梅肉切碎备用。
(4)将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。
梅干冷寿面做法已被63人烹饪过！
第三种：面食菜谱梅干冷寿面做法
材料
寿面1束，蛋1个，鱼板2片，小黄瓜片少许，梅子2颗，生菜叶1片，寿面酱汁50㏄，冷开水100㏄
做法
1.)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
2.)将蛋打散，加入少许盐调味，用平底锅煎成蛋皮，折三折后再切成蛋丝备用。鱼板切丝、生菜叶也切成细丝备用。
3.)将调味料拌匀，即为酱汁。梅子去核后，将梅肉切碎备用。
4.)将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。
梅干冷寿面做法已被43人烹饪过！
第四种：面食菜谱培根冷寿面做法
材料
寿面1束，培根2片，蕃茄1颗，水煮蛋1/2个，小豆苗少许，苜蓿芽10公克，海苔丝少许，寿面酱汁100㏄，冷开水50㏄
做法
(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
(2)培根用平底锅煎过后，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。
(3)将调味料拌匀即为酱汁。
(4)将寿面排入盘中，摆上小豆苗，中间铺上苜蓿芽，并将水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁，淋上酱汁后即可上桌，吃的时候撒上海苔丝，再将所有材料拌匀即可食用。
培根冷寿面做法已被13人烹饪过！
第五种：面食菜谱明太子冷寿面做法
材料
寿面1束，辣味明太子50公克，黄秋葵3∼4根，金针菇50公克，海苔丝少许，蒜泥1/2小匙，沙拉油1大匙，酱油2/3大匙，白芝麻1小匙
做法
(1)寿面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。
明太子冷寿面做法已被72人烹饪过！
小编整理346位网友投稿材料与梅干冷寿面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：寿面基本酱汁
第二种：寿面基本酱汁
第三种：久久长寿面
第四种：长寿面
第五种：鱼翅长寿面
第六种：长寿面
第七种：骨汤长寿面
第八种：开无寿面
第九种：龙眼肉长寿面
第十种：核桃寿面
小编结合45位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒟蒻凉面、猪肉野菜冷乌龙面、台式凉面酱、台式风味凉面、五味海鲜翡翠面
野菜沙拉乌龙面、传统荞麦面、一口什锦冷荞面、竹笋螺肉珊瑚面
什锦冷中华面、吻仔鱼海带芽冷寿面、丝瓜冷面线。
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相关菜谱名称推荐：梅干冷寿面,梅干冷寿面,梅干冷寿面,明太子冷寿面
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