烹饪花式小馒头所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、切片刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱花式小馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花式小馒头、花式小馒头、迷你紫薯牛奶小馒头，奶香刀切小馒头。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱花式小馒头做法
材料
主料：面粉黑芝麻，豆沙，广味香肠
做法
1、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
花式小馒头做法已被54人烹饪过！
第二种：面食菜谱花式小馒头做法
材料
主料：面粉黑芝麻，豆沙，广味香肠
做法
1、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
花式小馒头做法已被24人烹饪过！
第三种：面食菜谱迷你紫薯牛奶小馒头做法
材料
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
迷你紫薯牛奶小馒头做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱浓香奶椰小馒头做法
材料
黄油（原方75克）70克，糖粉（原方50克）40克，玉米淀粉[降低面粉筋度作用]10克，面粉(最好是低粉）100克，椰蓉20克
做法
1.原料图；
2.黄油放室温软化至软；
3.打蛋器略打黄油，再分两次加入糖粉，继续打发使糖粉与黄油充分融合；
4.黄油打发至光滑细腻，淡黄色；
5.加入面粉，玉米淀粉，椰蓉，用刮刀搅拌均匀；
6.捏成均匀小球状，垫上油纸，放入烤盘中；
7.烤箱设置150度，上下管，预热几分钟后，将烤盘放入烤箱第一层内，25分钟后即可。
小诀窍
工具：烤箱，烤盘，电动打蛋器，不锈钢盆（打发用），刮刀，油纸（或油布）。 小结： 1，根据原方子，已减少了黄油和糖粉的量，以我家人的口味，糖粉还可以适当减少，油或许也可以略减； 2，另有朋友回贴建议，面粉与玉米淀粉 1：1的比例放入，口感更酥脆。
浓香奶椰小馒头做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶香刀切小馒头做法
材料
自发粉，牛奶，糖
做法
1.将牛奶加热至四十度左右，并在牛奶里加入适量的糖。
2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉（如果会发面的话，最好自己发面，偶比较懒，而且呢偶也不会发，所以就用自发粉好了。）中。
3.将面团揉好之后，盖上保鲜膜，醒个二十分钟。
奶香刀切小馒头做法已被33人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与花式小馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小馒头基础面糰
第二种：鲜奶小馒头
第三种：黑糖小馒头
第四种：抹茶小馒头
第五种：杂粮小馒头
第六种：墨鱼小馒头
第七种：全麦小馒头
第八种：椰香小馒头
第九种：咖啡小馒头
第十种：南瓜小馒头
小编结合85位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番薯小煎饼、羊肉烩面、锦溪酥饼、薄皮鲜虾饺、扁豆焖面
北京烙饼、蔬菜煎饼、一根面、猪肉馅饼
香藕饼、饺子、刀切馒头。
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相关菜谱名称推荐：花式小馒头,花式小馒头,迷你紫薯牛奶小馒头,奶香刀切小馒头
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