烹饪优滋优味酸辣粉家庭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、擀面杖。
主食菜谱优滋优味酸辣粉家庭做法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐优滋优味酸辣粉家庭做法、优滋优味酸辣粉家庭做法、陕西凉皮家庭做法，正宗川味酸辣粉。
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以下是72位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱优滋优味酸辣粉家庭做法做法
材料
优滋优味粉条，辣椒，花椒，花生，大豆油，保宁醋，黄豆酱油，优滋优味红油，优滋优味果子油，食用盐，优滋优味面酱，太太乐鸡精，味精，猪骨，肉末，香葱，姜，蒜，香菜，榨菜丝
做法
1.猪骨和鸡架熬汤，加入生姜2.炒制肉酱，倒油，加入蒜姜末，加入肉末，翻炒加入优滋优味面酱炒制出油，倒入高汤3.将花生油炸金黄，捞出冷凉4.泡粉至晶莹，软硬合适，置入冷水5.调制底料，先后放入适量优滋优味红油，鸡精，味精，优滋优味果子油，醋，酱油，糖水，蒜水，辣椒油，麻椒6.将粉条煮透倒入纸碗7.加入酱汤8.放入香菜，香葱即可
优滋优味酸辣粉家庭做法做法已被41人烹饪过！
第二种：主食菜谱优滋优味酸辣粉家庭做法做法
材料
优滋优味粉条，辣椒，花椒，花生，大豆油，保宁醋，黄豆酱油，优滋优味红油，优滋优味果子油，食用盐，优滋优味面酱，太太乐鸡精，味精，猪骨，肉末，香葱，姜，蒜，香菜，榨菜丝
做法
1.猪骨和鸡架熬汤，加入生姜2.炒制肉酱，倒油，加入蒜姜末，加入肉末，翻炒加入优滋优味面酱炒制出油，倒入高汤3.将花生油炸金黄，捞出冷凉4.泡粉至晶莹，软硬合适，置入冷水5.调制底料，先后放入适量优滋优味红油，鸡精，味精，优滋优味果子油，醋，酱油，糖水，蒜水，辣椒油，麻椒6.将粉条煮透倒入纸碗7.加入酱汤8.放入香菜，香葱即可
优滋优味酸辣粉家庭做法做法已被21人烹饪过！
第三种：主食菜谱陕西凉皮家庭做法做法
材料
【凉皮材料】：
做法
1、面粉加水和成面糊糊状，加碱和盐，不停搅拌上劲，醒1个半小时，中间搅拌三四次。要蒸前，再慢慢加水，不停搅拌至状。
2、锅内放水烧开。
3、不锈钢盘刷油。
4、倒入3大勺面糊。
5、不锈钢盘放入热水锅。
6、盖上锅盖蒸大概两分钟。
7、蒸熟后放入冷水中冰凉。
8、一层一层放入盘中。
9、凉皮刷一层清水折叠。
10、凉皮叠整齐。
11、凉皮切成整齐条状。
12、放入秘制调料，搅拌均匀即可开吃。
【秘制调料的制作】：凉皮常见的调料是油泼辣椒，酱油，醋，盐，芝麻酱，芝麻，黄瓜丝，豆芽。我们家妈妈的秘方是新鲜西红柿熬成酱。加上芥末，研磨芝麻，蒜蓉，各种香融合在一起，不过分抢了主角的风头，又能温和、完美衬托出小麦的纯香。
1、西红柿用开水烫一下，剥皮。
2、葱切丝。
3、西红柿切小丁。
4、锅内放油烧热。
5、放葱爆香，放入西红柿放西红柿熬成酱。
6、凉皮放西红柿等各式调料搅拌均匀即可。研磨芝麻，芥末，蒜捣开，加盐，冷水调开。
小诀窍
1、酿皮要想筋道，不要偷懒，要不停的搅拌。
2、做好后尽快食用，放冰箱保存容易断。
陕西凉皮家庭做法做法已被70人烹饪过！
第四种：主食菜谱四川绝味酸辣粉做法
材料
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
做法
1、首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
2、然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，
3、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，
4、盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
四川绝味酸辣粉做法已被40人烹饪过！
第五种：主食菜谱正宗川味酸辣粉做法
材料
酸辣粉，油辣子，豌豆，葱花，碎花生，花椒，胡椒粉，酱油，醋，芝麻油，白芝麻，八角，蒜泥，香菜。
做法
1.将酸辣粉煮熟。2.调好油辣子，豌豆，葱花，碎花生，花椒，胡椒粉，酱油，醋，芝麻油，白芝麻，八角，蒜泥，香菜。3。将酸辣粉倒入调好调料的碗中，加入高汤，即可食用。
正宗川味酸辣粉做法已被10人烹饪过！
小编整理453位网友投稿材料与优滋优味酸辣粉家庭做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭版麻辣粉
第二种：美味酸辣汤
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第四种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第五种：酸辣粉
第六种：酸辣粉
第七种：重庆酸辣粉
第八种：重庆酸辣粉
第九种：红油酸辣粉丝
第十种：重庆酸辣粉
小编结合72位厨师推荐再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味瘦身紫薯粥、粥、营养水果麦片粥、早餐粥、蛋包饭
水果粥、重庆酸辣粉、补血养颜燕麦粥、电饭煲蛋糕做法
原味腊肉糯米饭、乌兹别克斯坦羊肉手抓饭、日式咖喱鸡饭。
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