烹饪酸辣粉（新手操作）所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱酸辣粉（新手操作）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣粉（新手操作）、酸辣粉（新手操作）、酸辣粉（6），酸辣粉（1）。
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以下是73位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱酸辣粉（新手操作）做法
材料
红薯粉，高汤（没有我用清水代替），花生，黄豆，生姜，蒜，香醋，生抽，食用油，辣椒油（家里没有，我就用的老干妈辣三丁）葱花，（家里碰巧又没有，我就丢了一包方便面的葱花调料包）鸡丁（随便什么肉末类都可以）
做法
家里的黄豆是
酸辣粉（新手操作）做法已被53人烹饪过！
第二种：主食菜谱酸辣粉（新手操作）做法
材料
红薯粉，高汤（没有我用清水代替），花生，黄豆，生姜，蒜，香醋，生抽，食用油，辣椒油（家里没有，我就用的老干妈辣三丁）葱花，（家里碰巧又没有，我就丢了一包方便面的葱花调料包）鸡丁（随便什么肉末类都可以）
做法
家里的黄豆是
酸辣粉（新手操作）做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱酸辣粉（6）做法
材料
材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克
做法
1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。
2、把花生和黄豆放到油锅里炸香，捞出沥干油份备用；酸菜洗净切小块，然后用油炒香。
3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好。
4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味。
5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里。
6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火，撒上炸香的花生和黄豆、酸菜、香菜。
酸辣粉（6）做法已被13人烹饪过！
第四种：主食菜谱酸辣粉（3）做法
材料
蕨根粉100克、尖椒半个、大蒜4瓣、红朝天椒2根、香菜适量、熟花生仁适量、醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量
做法
1、准备好材料，将花生仁炒熟。
2、将青椒大蒜切末，朝天椒切椒圈，香菜切段。
3、将醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量，调和成料汁备用。
4、水开后蕨根粉下锅煮5分钟，捞出后投入凉开水。
5、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末、蒜末。
6、将熟花生碾碎吹去红衣，撒到蕨根粉上，将料汁浇到蕨根粉上，再撒上香菜即可。
酸辣粉（3）做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱酸辣粉（1）做法
材料
主料：蕨根粉100克左右，红米椒3个，油炸花生米少许，香菜少许，蒜粒少许
做法
1、将蕨根粉提前半小时浸泡于凉水中。
2、把蕨根粉放滚水内煮7分钟左右，不时用筷子搅拌，预防粘锅。
3、将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉。
4、香菜洗净切成小断备用，红米椒和蒜切成碎末放小碗中，碗中倒入生抽、香醋、味精、盐及凉开水拌成料汁备用。
酸辣粉（1）做法已被52人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与酸辣粉（新手操作）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卡哇伊的诱惑（diy蛋糕的曲奇制作）
第二种：迷你蝴蝶酥（平底锅制作）
第三种：芝麻小面包（平底锅制作）
第四种：桃酥饼（平底锅制作）
第五种：寿司醋（自作）
第六种：蜜汁叉烧包（新鲜酵母）
第七种：南乳肉包（新鮮酵母）
第八种：抹茶草莓酥（新人简易版）
第九种：火腿杂菜意大利粉（4人份）
第十种：炒蟹粉（素）
小编结合73位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉抓饭、青豆火腿焖饭、粉婆婆土豆粉——豆香土豆粉、野菌焖鸡饭、咖喱土豆牛腩饭
巨有味土豆粉、山西和子饭、杰克南瓜饭、烤鳗寿司卷
黑椒牛柳饭、日式紫菜包饭、芋香麻油鸡饭。
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