烹饪栗子饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱栗子饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐栗子饭、腊肉栗子饭、芝麻栗子饭，栗子饭。
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以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱栗子饭做法
材料
大米两杯、栗子一杯、过滤水（或纯净水）三杯半、盐一小捏
做法
1. 准备好食材和水。
2. 铸铁锅底滴几滴食用油，用餐巾纸抹匀（可防止饭结底） 。
3. 两杯米淘洗干净后，放入铸铁锅，加入三杯半过滤水，浸泡半小时。
4. 这时候把带壳生板栗放小锅里加水煮五分钟后，捞出冲凉水，用剪刀剪个口子，剥壳去皮切成小块。
5. 大米浸泡好后，放入板栗。
6. 撒一小捏盐进去。
7. 开小火先煮一分钟，然后盖上盖子，不要盖严留条小缝。
8. 转中大火听到锅内沸腾，锅缝有大量热气涌出再盖紧盖子保持中大火一分钟后，转最小火焖煮十分钟。
9. 十分钟后关火，不要开盖子利用预热继续焖十分钟。十分钟后开盖铲松锅内的饭，装碗后可以撒点炒香的黑芝麻更好看。
小诀窍
1. 大米浸泡后煮起来比较快，但泡过的米煮好会偏粘，看个人喜好，也可以不浸泡直接煮。
2. 煮饭的水量仅供参考，因为不同的米吸水性也不一样的。
3. 全程不要手贱开盖哈，铸铁锅盖子重，盖上后锅内热循环好，有微压的作用，你一开盖全部等于零。
4. 煮饭的时候放一小捏盐是为了更好的突出板栗的甘甜，不要多放，煮好的饭应该是吃不出咸味的。
5. 煮饭的水，最好用过滤水或者纯净水，自来水中含有氯，经过加热后，因为煮饭是盖着盖子的，所以氯都焖到饭里了，对人体不好。好多人家里不适合装那种水龙头上的过滤器，可以像我一样用碧然德过滤壶，一款体积小使用也比较方便的过滤壶，真的很好用，只需要定期更换滤芯，喝水就放心多啦。
栗子饭做法已被23人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊肉栗子饭做法
材料
白米2杯，腊肉200公克，栗子160公克，姜末5公克，水2杯，红葱油2大匙，盐1/2小匙
做法
1.栗子洗净浸泡在冷水中约4小时至膨胀，捞出沥干水份备用。
2.腊肉切小片备用。
3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、姜末以及和所有调味料，舖上作法1栗子和作法2腊肉片，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法3煮熟后打开电子锅拌匀即可。
腊肉栗子饭做法已被82人烹饪过！
第三种：主食菜谱芝麻栗子饭做法
材料
栗子50公克，白米100公克，白芝麻10公克，水110㏄
做法
1.栗子用开水浸泡约1小时至发涨，挑去肉缝中的皮；白芝麻用小火炒香(或烤香)，备用。
2.白米洗净后沥干与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
芝麻栗子饭做法已被62人烹饪过！
第四种：主食菜谱栗子饭做法
材料
栗子200克，黑芝麻25克，粳米100克。
做法
将黑芝麻洗净，炒熟研粉；栗子去壳及皮，洗净。粳米淘净，加入栗肉和水适量、细盐，用大火煮沸后，改用文火焖熟。吃时盛入碗内撒上黑芝麻粉即可。
作主食服用。
栗子饭做法已被31人烹饪过！
第五种：主食菜谱栗子饭做法
材料
大米两杯、栗子一杯、过滤水（或纯净水）三杯半、盐一小捏
做法
1. 准备好食材和水。
2. 铸铁锅底滴几滴食用油，用餐巾纸抹匀（可防止饭结底） 。
3. 两杯米淘洗干净后，放入铸铁锅，加入三杯半过滤水，浸泡半小时。
4. 这时候把带壳生板栗放小锅里加水煮五分钟后，捞出冲凉水，用剪刀剪个口子，剥壳去皮切成小块。
5. 大米浸泡好后，放入板栗。
6. 撒一小捏盐进去。
7. 开小火先煮一分钟，然后盖上盖子，不要盖严留条小缝。
8. 转中大火听到锅内沸腾，锅缝有大量热气涌出再盖紧盖子保持中大火一分钟后，转最小火焖煮十分钟。
9. 十分钟后关火，不要开盖子利用预热继续焖十分钟。十分钟后开盖铲松锅内的饭，装碗后可以撒点炒香的黑芝麻更好看。
小诀窍
1. 大米浸泡后煮起来比较快，但泡过的米煮好会偏粘，看个人喜好，也可以不浸泡直接煮。
2. 煮饭的水量仅供参考，因为不同的米吸水性也不一样的。
3. 全程不要手贱开盖哈，铸铁锅盖子重，盖上后锅内热循环好，有微压的作用，你一开盖全部等于零。
栗子饭做法已被11人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与栗子饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻婆茄子饭
第二种：莲子饭焦粥
第三种：山西和子饭
第四种：海南椰子饭
第五种：双味茄子饭
第六种：彩椒&茄子米腸 &茄子饭
第七种：山西和子饭
第八种：山药栗子猪肚煲
第九种：栗子桂圆炖猪脚
第十种：浓香栗子鸡
小编结合43位厨师推荐再从754网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人版酱汁鸡排红烩饭、爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜、参芪松子糯米粥、象拔蚌杂粮粥、玫瑰腊八粥
開陽白菜燴飯、日本花式寿司、海鲜焗饭、西班牙海鲜烩饭
日式照烧鸡腿饭、南瓜山药牛肉粥、烧骨粥。
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相关菜谱名称推荐：栗子饭,腊肉栗子饭,芝麻栗子饭,栗子饭
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