烹饪健康煎饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱健康煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康煎饼、健康煎饼、健康面包、健康蛋糕，营养健康的全麦煎饼。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱健康煎饼做法
材料
牛蒡丝200g、豆芽50g、韭菜50g、中筋面粉100g、鸡蛋1颗 盐巴少许、香油少许、白胡椒粉少许、橄榄油适量
做法
1、牛蒡刨丝泡柠檬水，防止氧化，韭菜切段备用。
2、牛蒡、韭菜段、豆芽、面粉，加入适量的水拌匀，加入调味料备用。
3、陶板锅放入少许橄榄油，热锅后，将做法2倒入锅内，中火煎至两面呈金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼美味，却极容易上火，可搭配绿豆汤清凉降火。
2、要控制面粉的吸油量，以及不把煎饼煎糊，陶板锅是不错的选择。只需少许油量便可呈现煎饼的鲜香美味，省油又健康。
健康煎饼做法已被94人烹饪过！
第二种：主食菜谱健康煎饼做法
材料
牛蒡丝200g、豆芽50g、韭菜50g、中筋面粉100g、鸡蛋1颗 盐巴少许、香油少许、白胡椒粉少许、橄榄油适量
做法
1、牛蒡刨丝泡柠檬水，防止氧化，韭菜切段备用。
2、牛蒡、韭菜段、豆芽、面粉，加入适量的水拌匀，加入调味料备用。
3、陶板锅放入少许橄榄油，热锅后，将做法2倒入锅内，中火煎至两面呈金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼美味，却极容易上火，可搭配绿豆汤清凉降火。
2、要控制面粉的吸油量，以及不把煎饼煎糊，陶板锅是不错的选择。只需少许油量便可呈现煎饼的鲜香美味，省油又健康。
健康煎饼做法已被30人烹饪过！
第三种：主食菜谱健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤承诺：面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识：小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉压一压：健康面包松软有弹性，可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。闻一闻：健康面包由天然食材烘焙而成，保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。咬一咬：健康面包口感清爽，不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团，不易化口。食品添加剂小常识一般面包为了呈现口感松软和弹性，都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。常用面包添加剂如下：益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂，还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期，延缓面包老化、增强弹性，使面包柔软。乳化剂：是一种亲水基和亲油其的表面活性剂，一般面包都含有油和水，这两种互不相溶的现象，如没有乳化剂的作用，所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉：在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用化学或酶处理，改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性。
健康面包、健康蛋糕做法已被10人烹饪过！
第四种：主食菜谱健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤
承诺：
面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识：小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉
压一压：
健康面包松软有弹性，可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。
闻一闻：
健康面包由天然食材烘焙而成，保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。
咬一咬：
健康面包口感清爽，不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团，不易化口。
食品添加剂小常识
一般面包为了呈现口感松软和弹性，都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。
常用面包添加剂如下：益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂，还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期，延缓面包老化、增强弹性，使面包柔软。乳化剂：是一种亲水基和亲油其的表面活性剂，一般面包都含有油和水，这两种互不相溶的现象，如没有乳化剂的作用，所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉：在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用化学或酶处理，改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性。
健康面包、健康蛋糕做法已被35人烹饪过！
第五种：主食菜谱营养健康的全麦煎饼做法
材料
面粉125克，奶粉170克，烘焙粉3克，烘焙苏打7克，盐6克，全麦粉240克，白糖150克，鸡蛋4只，轻打，水710毫升，黄油55克，化开，醋45毫升
做法
1.用个大碗，将面粉、奶粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐混和起来。然后混入全麦粉。用一个小碗，把糖、鸡蛋、水、黄油和醋混合起来。然后在面粉混合物在中央做出个坑然后将鸡蛋混合物倒入，混合均匀。
2.在煎锅或炒锅里放少许油，用中火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。
营养健康的全麦煎饼做法已被61人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与健康煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：健康酸奶杯
第二种：健康小炒
第三种：健康水果月
第四种：健康杂粮面包
第五种：健康杂粮面包
第六种：健康三明治
第七种：健康汉堡
第八种：健康薯片
第九种：非油炸的健康牌薯片
第十种：美式健康沙拉
小编结合12位厨师推荐再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
满口回香腊味煲仔饭、泡菜蛋包饭、终极美味之滑鸡煲仔饭、烧骨芥菜粥、烟肉芝士大包
雪菜年糕胡萝卜、黄姜糯米饭配咖喱鸡、健康白米饭、蔬菜瘦肉粥
辣豆腐盖饭、伤心酸辣粉、菜饭。
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相关菜谱名称推荐：健康煎饼,健康煎饼,健康面包、健康蛋糕,营养健康的全麦煎饼
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