烹饪雪菜年糕胡萝卜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。
主食菜谱雪菜年糕胡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜年糕胡萝卜、雪菜年糕胡萝卜、雪菜年糕，烤菜年糕。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱雪菜年糕胡萝卜做法
材料
年糕300克，雪菜150克，胡萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
做法
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水味切末，胡萝卜切片，年糕片用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜末和郫县豆瓣酱，放雪菜、胡萝卜片煸炒片刻。
3、放半碗水、酱油和年糕焖煮约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，淋上芝麻油即可。
雪菜年糕胡萝卜做法已被45人烹饪过！
第二种：主食菜谱雪菜年糕胡萝卜做法
材料
年糕300克，雪菜150克，胡萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
做法
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水味切末，胡萝卜切片，年糕片用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜末和郫县豆瓣酱，放雪菜、胡萝卜片煸炒片刻。
3、放半碗水、酱油和年糕焖煮约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，淋上芝麻油即可。
雪菜年糕胡萝卜做法已被48人烹饪过！
第三种：主食菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕，雪菜，笋丝，里脊肉，盐，酒，太白粉，味精，胡椒，麻油
做法
1、年糕泡冷水一小时，沥干。
2、冷藏的新鲜雪菜,放漏斗里冲凉水沥干。
3、笋丝过开水。
4、里脊肉切丝用盐、酒、太白粉码味。
5、油锅炒肉丝断生，加雪菜、笋丝、盐、糖、料酒、味精、胡椒，放年糕炒大约3-4分钟，最后淋上麻油就好了！
雪菜年糕做法已被30人烹饪过！
第四种：主食菜谱雪菜年糕做法
材料
年糕 2条
做法
1、猪肉切丝，加少许生抽和干淀粉腌制。
2、雪菜清洗干净，切细丝。
3、甜笋切片。
4、年糕切片，下锅前清洗一下。
5、热锅下适量油，先下肉丝划炒开，盛起。
6、余油下笋和雪菜翻炒，加高汤大火烧开。
7、下肉丝和年糕继续烧开；
8、加盐巴，起锅。
雪菜年糕做法已被77人烹饪过！
第五种：主食菜谱烤菜年糕做法
材料
天菜心，老抽，芝麻油，葱，干辣椒，盐，糖，鸡精，年糕（水磨或火锅年糕）
做法
1、将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起。
2、葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香。
3、倒入天菜心，翻炒。
4、放糖、盐、酱油，拌匀。
5、倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了。
在菜烤至6分熟的时候，将切好的年糕放进去一块儿继续煮，
煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅前放入鸡精、芝麻油即可。
小诀窍
烤菜年糕做法已被68人烹饪过！
小编整理314位网友投稿材料与雪菜年糕胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炒年糕
第二种：雪菜肉丝炒年糕
第三种：雪菜肉片煮年糕
第四种：雪菜肉丝煮年糕
第五种：青椒胡萝卜年糕
第六种：青菜海带年糕汤&韩式年糕汤
第七种：雪菜豌豆萝卜干
第八种：年糕荷兰豆炒水萝卜
第九种：雪菜炒香干
第十种：排骨炖雪菜蘑菇
小编结合53位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜饭、黄姜糯米饭配咖喱鸡、健康白米饭、蔬菜瘦肉粥、辣豆腐盖饭
伤心酸辣粉、扬州饭团、孜然手抓羊肉饭、酸辣粉
超级下饭酱爆鸡丁、黄焖鸡米饭、电饭煲版啤酒鸭。
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相关菜谱名称推荐：雪菜年糕胡萝卜,雪菜年糕胡萝卜,雪菜年糕,烤菜年糕
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