烹饪藜麦焖饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、切菜器。
主食菜谱藜麦焖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藜麦焖饭、藜麦焖饭、家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭，菠菜草莓藜麦沙拉。
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以下是49位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱藜麦焖饭做法
材料
主料：晋善静麦藜麦
做法
1、准备好高品质藜麦
2、藜麦用水淘洗干净，沥干
3、加水放入蒸锅蒸熟，水高刚和藜麦平，不要加太多水，太多蒸出藜麦会比较稀
4、胡萝卜、青椒、土豆、番茄切丁备用
5、锅热油，加胡椒粉小火爆炒葱和姜丝，放入胡萝卜、土豆、青椒丁翻炒，加盐生抽调味继续翻炒，再加清水跟材料 平齐，水不要太多
6、蔬菜6成熟时放入藜麦、番茄翻炒均匀，改小火加盖焖10分钟左右
7、待汤正合适时搅拌匀即可出锅
藜麦焖饭做法已被29人烹饪过！
第二种：主食菜谱藜麦焖饭做法
材料
主料：晋善静麦藜麦
做法
1、准备好高品质藜麦
2、藜麦用水淘洗干净，沥干
3、加水放入蒸锅蒸熟，水高刚和藜麦平，不要加太多水，太多蒸出藜麦会比较稀
4、胡萝卜、青椒、土豆、番茄切丁备用
5、锅热油，加胡椒粉小火爆炒葱和姜丝，放入胡萝卜、土豆、青椒丁翻炒，加盐生抽调味继续翻炒，再加清水跟材料 平齐，水不要太多
6、蔬菜6成熟时放入藜麦、番茄翻炒均匀，改小火加盖焖10分钟左右
7、待汤正合适时搅拌匀即可出锅
藜麦焖饭做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
材料
大米 腊肠 冬菇 芥菜
做法
1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。
2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。
3）当饭表面的水要开始收干的时候。
4）就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。
5）再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。
（冬菇事先下锅炒8分熟）
6）加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。
7）饭煲好后，打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖，10
分钟后再打开盖即可进食。
家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法已被93人烹饪过！
第四种：主食菜谱解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹做法
材料
主料：紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g
做法
准备：紫薯、红薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡；
1. 称取适量藜麦；
2. 将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右；
3. 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用；
4. 将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中；
5. 椰粉用适量水调匀，加入锅中；
6. 再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟；
7. 加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀；
8. 继续煮2分钟即可。
小诀窍
1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整，喜欢浓稠的多加一些；
2. 藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感；
3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；
4. 糖的用量视个人口味添加即可。
解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹做法已被74人烹饪过！
第五种：主食菜谱菠菜草莓藜麦沙拉做法
材料
藜麦（quinoa）半杯，菠菜5-6杯，草莓8-10个，山羊奶酪（goat cheese）1/4杯，山
做法
1.藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水1杯，大火烧开后换小火加盖焖约10-15分钟至水干。关火，继续焖5-10分钟后开盖，用叉子铲松。
2.菠菜洗净，用salad spinner充分沥干水分，然后稍微切一下；草莓去蒂，洗净后切成4块山核桃用平底锅小火烤香，约5分钟，注意翻动，不要烤糊，稍凉后掰或者切成小块备用。
3.所有酱料的原料放在一个小碗中，用whisk搅拌均匀备用。
4.山羊奶酪掰成小块，趁热拌入煮好的quinoa中。
5.沙拉盘放上适量菠菜叶，加几勺藜麦，洒上草莓和山核桃碎，淋适量沙拉酱，拌匀即
可食用。
小诀窍
1.薯条妈购买的藜麦是预处理过的，只需要冲洗一下就可以使用。大家请根据所购买的
藜麦包装上的说明做相关处理~
2.quinoa煮到位的标志，是应该能看到白色的胚芽从种子中间迸裂出来，否则需多煮一
会儿。
3.煮好的quinoa趁热拌入山羊奶酪能让奶酪稍微融化，口感更顺滑，而且还能增加香味
~不习惯山羊奶酪味道的朋友，可以换成其他喜欢的奶酪。
4.dijon mustard是一种法式口味的黄芥末，最初是由法国dijon地区出产的，它的口味
较一般黄芥末温和，放在沙拉酱中还有乳化的作用，让油和醋能够更好的融合。
5.沙拉酱中醋和枫糖浆的比例可以根据个人喜好自行调整。喜酸的就多加点醋，喜甜的
菠菜草莓藜麦沙拉做法已被21人烹饪过！
小编整理257位网友投稿材料与藜麦焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡汤煨藜麦豆腐丸子
第二种：番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤
第三种：韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼
第四种：番茄苦瓜藜麦排骨汤
第五种：藜麦牛油果皮塔饼pita
第六种：苹果煎牛肉烩藜麦饭
第七种：无油无糖茄子藜麦月饼
第八种：避风塘豆松藜麦香酥虾
第九种：藜麦炒饭
第十种：藜麦饼
小编结合49位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
藜麦红枣南瓜粥、海南滑鸡饭、豆子糯米饭、香滑麦粥糖水、长豆焗饭（豇豆）
萝卜香肠饭、咖喱鸡排饭、营养美味姬松茸粥、香菜猪肝阴米粥
红薯小米粥、红薯饭、海鲜饭。
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相关菜谱名称推荐：藜麦焖饭,藜麦焖饭,家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭,菠菜草莓藜麦沙拉
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