烹饪煎鱼饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、护手器。
面食菜谱煎鱼饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鱼饼、香煎鱼饼、香煎鱼饼，煎鱼饼。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱煎鱼饼做法
材料
草鱼肉150g，马蹄30g，香菜10g，淀粉1汤匙（15g），盐1茶匙（6g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），高筋面粉100g，水50ml
做法
1、将高筋面粉与盐（3g）混合，水分3次加入，揉成起劲的面团，擀成直径为10cm的大白皮。
2、将草鱼肉剁碎并沥干多余水分；马蹄和香菜切成细粒状，备用。
3、将草鱼肉泥中加入盐(3g)、淀粉搅拌起胶质后再加入马蹄粒、香菜粒、白砂糖、芝麻香油和白胡椒粉拌匀。
4、用大白皮将鱼肉馅料包成圆饼，上锅蒸制3分钟。
5、取出蒸好的鱼饼放入煎锅中，小火煎至表面金黄即可。
煎鱼饼做法已被82人烹饪过！
第二种：面食菜谱香煎鱼饼做法
材料
鲩鱼肉150克，半肥猪肉50克，胡萝卜一小截，香菜一颗，香菜一颗，盐，生粉，姜茸，油
做法
1.鱼肉和猪肉切成丁后剁成蓉，放盐，生粉，姜茸拌匀后，顺同一方向用力搅拌至起胶，然后把切成小粒的胡萝卜放进鱼蓉里，倒点料酒，把葱花和香菜末也放进一同搅拌均匀。
2.锅烧热后，倒点油，调成小火，汤匙（把汤匙抹上油）取一小份鱼蓉放到锅里轻轻压扁。把鱼饼的两面煎成金黄就可盛起来。
3.把煎好的鱼饼放放凉后切成小块就可食用。还可以搭配蕃茄酱或糖醋汁等其他自己喜欢的酱汁一起食用。同一盘子里的鱼饼就可以吃出不同的风味。
香煎鱼饼做法已被52人烹饪过！
第三种：面食菜谱香煎鱼饼做法
材料
基础鱼浆200公克，青椒1/4个，青葱1根，马蹄30公克，红萝卜20公克，虾米10公克，油1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉1茶匙
做法
1.青椒、青葱、红萝卜等材料洗净切细丁；马蹄拍碎；虾米泡水10分钟取出沥干水份后切细，备用。
2.将所有食材和调味料一起混拌均匀后，用手摔打数下至黏性出现后再静置30分钟。
3.将作法2的材料塑形成每份80公克重的圆球状，直至材料用毕。
4.取一平底锅烧热后放入1大匙油，再逐一将作法3的材料放入锅内，并用锅铲压扁两面，以小火各煎2分钟即可。
香煎鱼饼做法已被21人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎鱼饼做法
材料
鱼浆200公克，红萝卜20公克，马蹄3颗，洋葱15公克，黄甜椒20公克，珠葱2支，地瓜粉1/2大匙，盐少许，糖1/4小匙，胡椒粉少许，乌醋少许，米酒1小匙
做法
1.马蹄去皮拍扁、切碎；红萝卜、黄甜椒切小丁；洋葱切碎；珠葱切细末，备用。
2.将鱼浆放入容器中，再加入作法1的所有材料、地瓜粉与所有调味料搅拌均匀成糰，接着摔打至有黏性后，捏成数个小圆饼状（手中可抹少许油避免沾黏），即为鱼饼，备用。
3.取一平底锅加热，加入略多量的沙拉油，再放入作法2的鱼饼，用小火半煎半炸，煎至一面熟后翻面用锅铲略压平鱼饼，煎至里外皆金黄熟透即可。
香煎鱼饼做法已被91人烹饪过！
第五种：面食菜谱煎鱼饼做法
材料
草鱼肉150g，马蹄30g，香菜10g，淀粉1汤匙（15g），盐1茶匙（6g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），高筋面粉100g，水50ml
做法
1、将高筋面粉与盐（3g）混合，水分3次加入，揉成起劲的面团，擀成直径为10cm的大白皮。
2、将草鱼肉剁碎并沥干多余水分；马蹄和香菜切成细粒状，备用。
3、将草鱼肉泥中加入盐(3g)、淀粉搅拌起胶质后再加入马蹄粒、香菜粒、白砂糖、芝麻香油和白胡椒粉拌匀。
煎鱼饼做法已被50人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与煎鱼饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎鱼子
第二种：香煎鱼边
第三种：味噌煎鱼
第四种：香煎鱼
第五种：干煎鱼排饭
第六种：香煎鱼排
第七种：干煎鱼
第八种：双色煎鱼
第九种：酱汁煎鱼
第十种：香煎鱼
小编结合12位厨师推荐再从423网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
焦香土豆饼、煎蛋土豆饼、燕麦面包 oatmeal bread、爱心蛋加爱心饼、牛奶松饼
牛妈烘焙第一月、牛肉香菇榨菜馅饺子、牛油薄脆饼、猫耳朵
豆奶杂粮面包、玉米芝麻辫子面包、牛肉馅饼。
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相关菜谱名称推荐：煎鱼饼,香煎鱼饼,香煎鱼饼,煎鱼饼
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