烹饪焦香土豆饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱焦香土豆饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦香土豆饼、焦香土豆饼、焦香土豆丸,焦香排骨土豆。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱焦香土豆饼做法
材料
熟土豆800g,橄榄油2汤匙(30ml),盐1/3茶匙(2g),黑胡椒粉1/4茶匙(1g)
做法
1、熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再用盐和黑胡椒粉调味。
2、中火加热不粘锅中的橄榄油,待烧热后将土豆丝放入锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。
3、接着将土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制10分钟即可。
小诀窍
制作土豆饼时应尽量用不粘锅制作土豆饼,如没有不粘锅时可先将普通平底锅用大火烧热,再将橄榄油放入锅中,然后再将土豆丝放入锅中,转中火慢慢煎制,这样不易粘锅。
焦香土豆饼做法已被61人烹饪过!
第二种:面食菜谱焦香土豆饼做法
材料
熟土豆800g,橄榄油2汤匙(30ml),盐1/3茶匙(2g),黑胡椒粉1/4茶匙(1g)
做法
1、熟土豆去皮,用擦板擦成细丝,再用盐和黑胡椒粉调味。
2、中火加热不粘锅中的橄榄油,待烧热后将土豆丝放入锅中翻炒5分钟,然后用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状,再转小火慢慢煎制10分钟。
3、接着将土豆饼翻面,继续用小火慢慢煎制10分钟即可。
小诀窍
制作土豆饼时应尽量用不粘锅制作土豆饼,如没有不粘锅时可先将普通平底锅用大火烧热,再将橄榄油放入锅中,然后再将土豆丝放入锅中,转中火慢慢煎制,这样不易粘锅。
焦香土豆饼做法已被30人烹饪过!
第三种:面食菜谱焦香土豆丸做法
材料
主料:土豆2个,肉馅100克,馒头1个,鸡蛋1个
做法
1、将土豆煮熟。煮熟的土豆去皮用刀背按压成泥。
2、将馒头切成细小的丁末。
3、将碾好的土豆泥放入碗中,再加入适量生粉、适量肉馅、姜末、葱末、盐、胡椒等调味料,带上一次性手套搅拌均匀后放置十分钟。
4、将腌好的土豆泥馅捏成大小均匀的圆子。
5、打散一个鸡蛋液,将捏好的肉丸一个个均匀的粘上鸡蛋液。
6、再在外面均匀裹上一层馒头丁,将所有的土豆丸子按同样的方法做好。
7、将油锅烧至五六成热,下入准备好的土豆丸,将土豆丸子炸至金黄色后捞出,放在厨房纸巾上吸下油,摆放在盘内,中间放上自己喜欢的调料。
小诀窍
1、提前将土豆煮熟后,用刀背碾成泥,越细越好。
2、加入适量的生粉增加粘性,不要太多。
3、加入肉馅口感更丰富,味道更香。
4、家里没有面包屑,可以用馒头丁代替。
5、中间放入调料可咸如辣椒酱;也可甜番茄酱等,按自己口味。
焦香土豆丸做法已被90人烹饪过!
第四种:面食菜谱焦香排骨土豆做法
材料
原料:排骨,配料:土豆,洋葱,花生米,佐料:葱,姜,蒜,酱油,五香粉,味精,豆腐乳汁,酱油,盐,干淀粉
做法
1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时
腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。
将排骨小火炸大约2-3分钟取出,待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次
时间大约1左右,捞出控油。
2土豆,洋葱切小块,姜蒜切末,干辣椒切碎,花生米用开水泡一下去掉红衣,热油炸成金黄色备用。
土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油,放入姜末蒜末,干辣椒碎煸炒出香味,再放入洋葱煸炒
放入花生米和土豆块继续煸炒片刻,加少许盐调味,最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
在腌制排骨的时候无需放盐,因为豆腐乳汁就含有盐分了。
焦香排骨土豆做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱焦香排骨土豆做法
材料
原料:排骨,配料:土豆,洋葱,花生米,佐料:葱,姜,蒜,酱油,五香粉,味精,豆腐乳汁,酱油,盐,干淀粉
做法
1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,五香粉腌制1小时
腌制好以后再放入干淀粉搅拌均匀准备炸排骨。将排骨小火炸大约2-3分钟取出
待油温再次升高至8-9成热再放入排骨复炸一次,时间大约1左右,捞出控油。
2土豆,洋葱切小块,姜蒜切末,干辣椒切碎,花生米用开水泡一下去掉红衣,热油炸成金黄色备用。
土豆块也炸成金黄色至熟。锅里放一点点油,放入姜末蒜末,干辣椒碎煸炒出香味,再放入洋葱煸炒
放入花生米和土豆块继续煸炒片刻,加少许盐调味,最后放入排骨翻炒均匀即可出锅。
焦香排骨土豆做法已被49人烹饪过!
小编整理722位网友投稿材料与焦香土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焦香糯米藕饼
第二种:diy营养奶香土豆泥
第三种:鱼香土豆泥
第四种:咸香土豆芝士曲奇
第五种:酱香土豆泥
第六种:奶香土豆泥
第七种:葱香土豆泥
第八种:宝宝都可以吃的葱香土豆泥
第九种:芝麻蒜香土豆丝
第十种:葱香土豆羹
小编结合91位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
煎蛋土豆饼、燕麦面包 oatmeal bread、爱心蛋加爱心饼、牛奶松饼、牛妈烘焙第一月
牛肉馅饼、牛油薄脆饼、猫耳朵、豆奶杂粮面包
玉米芝麻辫子面包、玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼、牛肉香菇榨菜馅饺子。
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相关菜谱名称推荐:焦香土豆饼,焦香土豆饼,焦香土豆丸,焦香排骨土豆











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