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厨师推荐:红茶提子和葵花籽面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢封头生产厂家)

2024-04-15 09:47 来源: 作者/编辑: 浏览次数:2081 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪红茶提子和葵花籽面包所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车四门冰箱绞肉机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱红茶提子和葵花籽面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红茶提子和葵花籽面包、红茶提子和葵花籽面包、绿茶提子饼,葵花籽酥块。

(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9414人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱红茶提子和葵花籽面包做法

材料

中筋面粉300g,酵母2.5茶匙,水1茶杯,奶油20g,红茶粉15g,糖20g,红葡萄干30g,葵花籽20g

做法

酵母溶于水中,加糖,静置5分钟

面粉和抹茶粉混合,加入酵母溶液搅拌,揉成面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在35-40摄氏度地方(烤箱或者隔水)发酵90分钟,至面团2倍大,用手按下不反弹。

取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形,放入烤盘(烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸,最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团),面团表面洒一层面粉,用铝箔纸折过来盖住表面,40度,2次发酵50分钟。

烤箱中层,200度烤制50分钟,断电后静置30分钟再取出。

切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好,口感很丰富哦,有茶香和2种果仁香~

这个大面包我周六一天9吃完了,呵呵

小诀窍

大面包烤制时间较长,盖上铝箔纸是为了防止表面烤糊

红茶提子和葵花籽面包做法已被13人烹饪过!

第二种:面食菜谱红茶提子和葵花籽面包做法

材料

中筋面粉300g,酵母2.5茶匙,水1茶杯,奶油20g,红茶粉15g,糖20g,红葡萄干30g,葵花籽20g

做法

酵母溶于水中,加糖,静置5分钟

面粉和抹茶粉混合,加入酵母溶液搅拌,揉成面团,加入黄油继续揉至扩展阶段,放在35-40摄氏度地方(烤箱或者隔水)发酵90分钟,至面团2倍大,用手按下不反弹。

取出面团加入葡萄干和葵花籽揉匀后整形,放入烤盘(烤盘事先垫洒了一层面粉的铝箔纸,最好铝箔纸较大可以折过来盖住面团),面团表面洒一层面粉,用铝箔纸折过来盖住表面,40度,2次发酵50分钟。

烤箱中层,200度烤制50分钟,断电后静置30分钟再取出。

切片或者掰着吃都很好^^照片拍的不好,口感很丰富哦,有茶香和2种果仁香~

这个大面包我周六一天9吃完了,呵呵

小诀窍

大面包烤制时间较长,盖上铝箔纸是为了防止表面烤糊

红茶提子和葵花籽面包做法已被83人烹饪过!

第三种:面食菜谱绿茶提子饼做法

材料

低筋面粉220克,黄油120克,糖90克,鸡蛋1个,绿茶粉2小勺,苏打粉2克,提子干50克。

做法

1 黄油融化后加入糖,打发后加如鸡蛋继续打。

2 筛入面粉,绿茶粉和苏打粉,慢慢搅拌,最后拌入提子干。

3 烤箱预热180度,烤15分钟。

小诀窍

我的美食博客:blog.ifeng.com/1181518.

绿茶提子饼做法已被52人烹饪过!

第四种:面食菜谱葵花籽酥糖做法

材料

葵花籽或花220克,黑芝50克,麦芽糖80克,糖60克,水25克,奶油20克,盐适量

做法

1.葵花籽或花生220克.黑芝麻50克.分别炒香或烤香后用一热水碗隔着保温.

2.麦芽糖80克和糖60克,水25克放中小火煮到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火.

3.快速拌入坚果类.加入已溶化奶油20克左右一点点的盐.

4.拌匀关火倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实.等稍凉切块.

小诀窍

麦芽糖在冬天很难取出,先用隔热水法让它先软化再取.坚果类不要太多也不能太少.做好的酥糖不用模子直接在干净的地方摊平压实更好切,不要等凉透再切,会很难切的.

葵花籽酥糖做法已被22人烹饪过!

第五种:面食菜谱葵花籽酥块做法

材料

饼底:低筋面粉140克,黄油70克,细砂糖50克,全蛋15克,盐1/4小勺

做法

1、将葵花籽仁放入预热好160度的烤箱,烤8分钟左右,直到烤出香味。取出冷却备用。

2、首先制作饼底面团,将饼底配料里面的黄油软化以后,加入细砂糖稍稍打发,再倒入全蛋液。

3、继续搅打至黄油与全蛋完全融合。黄油不需要打发得太充分。

4、低筋面粉筛入黄油里。

5、用手轻轻揉成一个面团。不要过度揉搓,揉成团即可。

6、将面团放在烤盘上,用手压成厚约1cm的方形面团。

7、把整好形的面团放入预热好上下火170度的烤箱,中层,烤15-20分钟,直到微微发黄。

8、烤饼底的时候,可以制作葵花籽馅。把葵花籽馅配料里的黄油和细砂糖倒入小锅,小火加热直到黄油完全融化(黄油融化即可,不需要糖融化)。

9、稍稍冷却到不烫手的时候,加入全蛋液和低筋面粉。

10、用橡皮刮刀搅拌,使它们混合均匀。

11、把烤过的葵花籽仁倒进混合物里。

12、继续拌匀,就成为葵花籽馅了。

13、将葵花籽馅铺在烤好的饼底面团上,用刮刀抹平整。

14、重新放入烤箱,170度,烤15-20分钟,直到表面金黄色即可。冷却以后再切成16个小方块。

小诀窍

tips:

1、这款点心比较厚,所以不像一般的饼干一样只要烤十几分钟就好了,一共要烤30-40分钟。因此烤的时候,也不能像一般的饼干一样用180-190度的高温来烤,而用170度慢慢将它烤熟烤透。烤的时候要注意控制温度,如果温度过高,可能会容易糊底。

葵花籽酥块做法已被81人烹饪过!

小编整理705位网友投稿材料与红茶提子和葵花籽面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶提拉米苏

第二种:抹茶提拉米苏

第三种:手擀饺子和手擀面

第四种:素烧茄子和‘滚刀块儿’

第五种:焦溜丸子和蒸豆腐

第六种:海参蒸蛋——非常适合孩子和老人吃哦

第七种:立顿红茶特制的红茶排骨

第八种:棉花籽鸡蛋方

第九种:棉花籽鸡蛋汤

第十种:葡萄干葵花小面包

小编结合43位厨师推荐再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红茶香油饼、红薯饼、红薯饼、红薯饼、红豆酥饼

红辣椒饼干、经典的炸酱面、绿茶提子饼、绿叶抹茶饼干

绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子、绝世排骨烀饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9414人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:红茶提子和葵花籽面包,红茶提子和葵花籽面包,绿茶提子饼,葵花籽酥块

相关厨具产品推荐: 烤箱、水池、饮料展示柜开水器排风扇 、以。

 
本文标题:厨师推荐:红茶提子和葵花籽面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢封头生产厂家)
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