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厨师推荐菜谱:青叶团饭烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢橱柜)

2024-04-15 10:16 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6932 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪青叶团饭所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜烤鸭炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、三眼水池洗碗机、双通打荷台、暖饭车、制冰机咖啡机风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、筷子、厨房秤。

面食菜谱青叶团饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青叶团饭、青叶团饭、大青叶茶,蒲公英大青叶饮。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4291人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱青叶团饭做法

材料

圆糯米400g,鸡脯250g,小红洋葱3粒,芭蕉叶(或棕叶8片)4片,椰浆1罐(250ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),甜酱油1汤匙(15ml,(或酱油2茶匙,10ml;红糖2茶匙,10g),白葡萄酒1汤匙(15ml),油2茶匙(10ml)

做法

糯米淘洗净,在电饭煲中先用少许净水(水要比一般焖饭的水要少)浸泡30分钟,再通电加热。焖到9成熟时加入整罐椰浆,用筷子搅匀后继续焖至熟透。

新鲜芭蕉叶或棕叶洗净,裁成10cm长,8cm宽的长方形备用,另留出20根较长的叶脉捆扎用。(如果是干棕叶,提前用温水泡软)

鸡脯肉绞碎,用白葡萄酒腌制5分钟,小红洋葱剥洗干净,切成圆形薄片。

中火烧热炒中的油,先炒香洋葱片,再下鸡肉,并调入盐、甜酱油(或:酱油和红糖)同炒。约8分钟后铲起备用。

将熟糯米略放凉,视裁好的叶子能包裹住的大小,分成若干小团。

逐个将糯米团放在手中压平(类似于包子皮),象填包子馅一样将炒好的鸡肉放上少许。

把包好馅料的糯米团揉成椭圆体或长方体,逐个摆在裁好的芭蕉叶或棕叶上,并用较长的叶脉稍稍捆绑固定。

小诀窍

小红洋葱会比一般的洋葱味道更足,在较大的菜市场中可以常年购得。

芭蕉叶在北方城市中买不到的话可以用棕叶代替。

甜酱油原产东南亚,如果买不到也可以用普通酱油和红糖代替。

椰浆在大的超市中有卖。(如:北京的百佳、普尔司马特)

做饭团时手边同时备一碗凉开水,若米粒太粘手,可边沾水边制作,更易成型。

可以一次多做些饭团,放在冰箱中冷藏保存,需要食用时带叶子用明火或烤箱加热,会使叶子清香充分发挥,别有一番滋味。

青叶团饭做法已被49人烹饪过!

第二种:面食菜谱青叶团饭做法

材料

圆糯米400g,鸡脯肉250g,小红洋葱3粒,芭蕉叶(或棕叶8片)4片,椰浆1罐(250ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),甜酱油1汤匙(15ml,(或酱油2茶匙,10ml;红糖2茶匙,10g),白葡萄酒1汤匙(15ml),油2茶匙(10ml)

做法

糯米淘洗净,在电饭煲中先用少许净水(水要比一般焖饭的水要少)浸泡30分钟,再通电加热。焖到9成熟时加入整罐椰浆,用筷子搅匀后继续焖至熟透。

新鲜芭蕉叶或棕叶洗净,裁成10cm长,8cm宽的长方形备用,另留出20根较长的叶脉捆扎用。(如果是干棕叶,提前用温水泡软)

鸡脯肉绞碎,用白葡萄酒腌制5分钟,小红洋葱剥洗干净,切成圆形薄片。

中火烧热炒中的油,先炒香洋葱片,再下鸡肉,并调入盐、甜酱油(或:酱油和红糖)同炒。约8分钟后铲起备用。

将熟糯米略放凉,视裁好的叶子能包裹住的大小,分成若干小团。

逐个将糯米团放在手中压平(类似于包子皮),象填包子馅一样将炒好的鸡肉放上少许。

把包好馅料的糯米团揉成椭圆体或长方体,逐个摆在裁好的芭蕉叶或棕叶上,并用较长的叶脉稍稍捆绑固定。

小诀窍

小红洋葱会比一般的洋葱味道更足,在较大的菜市场中可以常年购得。

芭蕉叶在北方城市中买不到的话可以用棕叶代替。

甜酱油原产东南亚,如果买不到也可以用普通酱油和红糖代替。

椰浆在大的超市中有卖。(如:北京的百佳、普尔司马特)

做饭团时手边同时备一碗凉开水,若米粒太粘手,可边沾水边制作,更易成型。

可以一次多做些饭团,放在冰箱中冷藏保存,需要食用时带叶子用明火或烤箱加热,会使叶子清香充分发挥,别有一番滋味。

青叶团饭做法已被18人烹饪过!

第三种:面食菜谱大青叶茶做法

材料

大青叶30克。

做法

将大青叶揉碎成粗末,煎水。代茶频饮,连服3~5天。

大青叶茶做法已被88人烹饪过!

第四种:面食菜谱蜂蜜大青叶做法

材料

蜂蜜1汤匙,大青叶10克。

做法

蜂蜜1汤匙、大青叶10克,煎汤,含漱。

蜂蜜大青叶做法已被47人烹饪过!

第五种:面食菜谱蒲公英大青叶饮做法

材料

蒲公英30克,大青叶30克。

做法

将上述二药共放沙锅内,加水共煎取汁。

分几次1日内服完。

蒲公英大青叶饮做法已被27人烹饪过!

小编整理641位网友投稿材料与青叶团饭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:大青叶

第二种:时间:2020-05-18

第三种:雪菜肉丝面

第四种:雪菜肉丝面

第五种:雪菜肉丝面

第六种:雪菜肉丝面

第七种:雪菜肉丝面

第八种:雪菜肉丝面

第九种:雪菜肉丝面

第十种:大青叶

小编结合69位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

青瓜蔬菜饼、面上有花、青豆胡萝卜馅饼、面包火腿沙拉、青酱海鲜意面

面拖河蟹、面拖蟹 鲜到家、青鱼土豆饼、面筋鸡翅(红烧)

非常漂亮的彩虹面条——压面机版、韩国冷面、面拖花蟹。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4291人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:青叶团饭,青叶团饭,大青叶茶,蒲公英大青叶饮

相关厨具产品推荐: 炒锅、油烟机绞肉机、炉灶、饮水机 、砧板。

 
本文标题:厨师推荐菜谱:青叶团饭烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢橱柜)
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