烹饪霸王肉饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱霸王肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐霸王肉饼、霸王肉饼、霸王花猪骨汤，霸王花粟米猪骨汤。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱霸王肉饼做法
材料
涂抹烤盘用的食用油适量，瘦羊肉末275克，瘦猪肉末275克，或猪肉与猪肉香肠各一半，干的意大利混合香草或其他混合香草2茶匙，小鸡蛋1个，新鲜白面包屑或黑面包屑85克，盐、黑胡椒适量，英国辣酱油（乌斯特香醋）适量，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱1个，大蒜1大瓣，辣椒粉1—2茶匙（不用亦可），小红甜椒1个，番茄2个，蘑菇50克，意大利乳酪125克，格洛斯特乳酪125克
做法
1.烤箱预热至190℃。在直径25厘米的烤盘内抹上少许油。
2.羊肉和猪肉放入碗中，加香草、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒及辣酱油拌匀。
3.拌好的肉馅放进烤盘压平，或做成直径约25厘米的圆饼，放进烤箱烘烤15—20分钟。
4.橄榄油放在煎锅内烧热。洋葱和大蒜去皮剁成末，下锅拌炒5分钟至软。此时可加入辣椒粉，但拌炒后须离火。
5.蘑菇、甜椒、番茄洗净。甜椒去籽切丁，蘑菇和番茄切片。意大利乳酪切成薄片，格洛斯特乳酪擦碎待用。
6.从烤箱内取出肉饼，滤干其中的汁液，然后将烤箱温度调到220℃。
7.炒好的洋葱和大蒜撒在肉饼上，加上甜椒、番茄、蘑菇，再撒上乳酪，烘烤5分钟至乳酪融化。
8.肉饼切成多块，与硬面包、沙拉、番茄酱一起上桌。
霸王肉饼做法已被17人烹饪过！
第二种：面食菜谱霸王肉饼做法
材料
涂抹烤盘用的食用油适量，瘦羊肉末275克，瘦猪肉末275克，或猪肉与猪肉香肠各一半，干的意大利混合香草或其他混合香草2茶匙，小鸡蛋1个，新鲜白面包屑或黑面包屑85克，盐、黑胡椒适量，英国辣酱油（乌斯特香醋）适量，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱1个，大蒜1大瓣，辣椒粉1—2茶匙（不用亦可），小红甜椒1个，番茄2个，蘑菇50克，意大利乳酪125克，格洛斯特乳酪125克
做法
1.烤箱预热至190℃。在直径25厘米的烤盘内抹上少许油。
2.羊肉和猪肉放入碗中，加香草、鸡蛋、面包屑、盐、胡椒及辣酱油拌匀。
3.拌好的肉馅放进烤盘压平，或做成直径约25厘米的圆饼，放进烤箱烘烤15—20分钟。
4.橄榄油放在煎锅内烧热。洋葱和大蒜去皮剁成末，下锅拌炒5分钟至软。此时可加入辣椒粉，但拌炒后须离火。
5.蘑菇、甜椒、番茄洗净。甜椒去籽切丁，蘑菇和番茄切片。意大利乳酪切成薄片，格洛斯特乳酪擦碎待用。
6.从烤箱内取出肉饼，滤干其中的汁液，然后将烤箱温度调到220℃。
7.炒好的洋葱和大蒜撒在肉饼上，加上甜椒、番茄、蘑菇，再撒上乳酪，烘烤5分钟至乳酪融化。
8.肉饼切成多块，与硬面包、沙拉、番茄酱一起上桌。
霸王肉饼做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱霸王花猪骨汤做法
材料
干霸王花50克，猪骨1斤，姜1片，蜜枣1粒，盐适量
做法
1.霸王花用清水浸泡15分钟；猪骨洗净斩件焯水。
2.将霸王花、猪骨、蜜枣及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
霸王花猪骨汤做法已被24人烹饪过！
第四种：面食菜谱霸王别姬做法
材料
甲鱼3斤，土鸡1只，冬笋2只，火腿1块，姜1块，葱1个，枸杞1把，盐
做法
1.水鱼杀好后，要用开水焯一下去血沫，鸡也可以焯一下（鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫）。
2.所有材料除枸杞外都放进砂锅里，大火烧开转中小火煲两小时左右，中途撇了两次油，因为土鸡和鳖都富含油份。另外也注意富含胶质的它们别粘锅底。
3.关火前捞出葱，撒上枸杞，调入盐(放了一小块火腿吊鲜味，但也有点盐味了，所以放盐要注意）即可。
小诀窍
禁忌人群： 凡脾虚、胃口不好、孕妇及产后泄泻的人均不宜食用甲鱼，以防食后肠胃不适；患慢性胃炎，肾功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲鱼及其制剂，以免诱发肝昏迷。
霸王别姬做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱霸王花粟米猪骨汤做法
材料
猪骨1斤，霸王花适量，干海底椰适量，甜玉米适量，盐适量
做法
1.将所有材料洗净入锅。
2.烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。霸王花有股特别的清香，吃起来滑滑的，汤也很清甜，好吃，哈哈。
霸王花粟米猪骨汤做法已被54人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与霸王肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川东霸王蟹
第二种：霸王猪手
第三种：川椒霸王蟹
第四种：霸王别姬
第五种：霸王豆腐
第六种：霸王别姬
第七种：荆楚霸王花
第八种：霸王鞭花锅
第九种：霸王花陈肾煲排骨汤
第十种：霸王花煲瘦肉汤
小编结合48位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆渣肉饼、火腿乳酪意大利面、红油水饺、辣沙司猪肉玉米饼、烤箱烘烤西式蛋饼
酪梨酱辣猪肉饼、美味日式炸牛肉薯饼、农家意大利面、日式煎饺子
肉末饼干、日本式烟肉鸡蛋煎饼、美味粤式猪肉虾饺。
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相关菜谱名称推荐：霸王肉饼,霸王肉饼,霸王花猪骨汤,霸王花粟米猪骨汤
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