烹饪香脆肉饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、水果刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱香脆肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆肉饼、香脆肉饼、香芹炒脆肉脘鱼，海苔脆肉松。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香脆肉饼做法
材料
面半碗（根据个人需要），肉260g（五花肉最佳），大酱，葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，鸡精
做法
1.用开水和面（小心烫手），和的硬些，醒面10分钟；用大酱等调料炒馅；把肉用水煮熟，切丁。
2.把面擀薄，用刀切成长宽面片。
3.把馅放在面上，用擀面杖压扁后封口。
4.上锅煎，变颜色就可以了，因为面和馅都是现成的了；切块，装盘即成。
香脆肉饼做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱香脆肉饼做法
材料
面半碗（根据个人需要），肉260g（五花肉最佳），大酱，葱，姜，蒜，胡椒粉，盐，鸡精
做法
1.用开水和面（小心烫手），和的硬些，醒面10分钟；用大酱等调料炒馅；把肉用水煮熟，切丁。
2.把面擀薄，用刀切成长宽面片。
3.把馅放在面上，用擀面杖压扁后封口。
4.上锅煎，变颜色就可以了，因为面和馅都是现成的了；切块，装盘即成。
香脆肉饼做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱香芹炒脆肉脘鱼做法
材料
脆肉脘鱼肉，芹菜，姜适量，葱适量，韭黄适量，肥猪肉适量，蛋清适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
2.芹菜切段。
3.鱼片汆水待用。
4.起油锅，如肥猪肉炸出油，爆香姜丝，下鱼肉煸炒。
5.加入料酒，加芹菜炒至断青。
6.加盐、鸡精调好味道就行了。
香芹炒脆肉脘鱼做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱酥脆肉粒炒韭黄做法
材料
猪肉碎50克.韭黄250克.泡姜1块.泡红辣椒4根.盐.鸡精.少许.自制豆豉酱1勺
做法
1.热锅冷油放入肉碎用中火煸炒，将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒至酥。
2.再放入泡姜丝.泡红辣椒煸炒出香味，加入韭黄大火快速翻炒放少许盐鸡精炒匀出锅。
3.豆豉酱的做法--豆豉切碎，锅放油4成热放入葱姜末炒出香味，放入豆豉翻炒2分钟加料酒.糖翻炒均匀出锅装入瓶中凉后密封保存（油要多放些）。
酥脆肉粒炒韭黄做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱海苔脆肉松做法
材料
煲汤后的瘦肉 ，生抽，冰糖，白芝麻，海苔
做法
1、煲汤后的瘦肉撕成丝（尽量撕碎些）。
2、海苔剪丝，冰糖盅碎，白锅小火分别炒香白芝麻和炒脆海苔丝备用。
3、倒入肉丝，加入适量生抽和冰糖碎翻炒均匀（每次少放点，根据自己的口味边炒边尝味）。
4、用筷子不停翻拌至干燥呈蓬松（这时可盛起一部分肉松，即成一般的肉松）。
5、其余的继续翻炒至金黄口感酥脆，洒入白芝麻和炒脆的海苔丝拌炒均匀即可出锅。
6、待凉后就可装入密封罐里。
小诀窍
1、最好选用头抽，和冰糖来代替白糖成品会比较香。
海苔脆肉松做法已被64人烹饪过！
小编整理697位网友投稿材料与香脆肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香脆鱼片
第二种：香脆油渣葱油饼
第三种：香脆猪扒
第四种：香脆鸡米花
第五种：香脆椰蓉球
第六种：香脆水果沙拉
第七种：香脆泡鸭掌
第八种：香脆坚果饼
第九种：香脆榨菜条
第十种：香脆多春鱼
小编结合16位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芽菜绍子面、香蒜酱蝶形面、烟肉蘑菇意大利通心粉、雪菜蕃茄叉烧面、意大利香肠千层面
30分钟搞定炸酱面、猪肉饺子、猪肉芽菜小面、荸荠肉饼
猪肉鸡蛋面、馄饨、粤式猪肉虾饺。
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相关菜谱名称推荐：香脆肉饼,香脆肉饼,香芹炒脆肉脘鱼,海苔脆肉松
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