烹饪朴叶面豉烧生蚝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱朴叶面豉烧生蚝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐朴叶面豉烧生蚝、朴叶面豉烧生蚝、蓼叶面豉酱烧鲇鱼，酱烧生姜猪肉。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱朴叶面豉烧生蚝做法
材料
朴叶烧是日本比（马单）高山的乡土料理，烧烤朴叶能散发独特叶香，配以咸鲜的味噌及辛辣的葱，香气袭人，增加食欲。分量：1人预备时间：20分钟
做法
预先准备
朴味味噌：蛋黄面豉酱(玉味噌)40克，田舍味噌20克，赤味噌10克，诸味噌14克，清酒3毫升，姜汁少许，砂糖3克，朴叶丝15克。
材料
生蚝100克，干朴叶1片，碎葱丝5克，粟米油少许。
制法
(1)干朴叶放在开水内浸至软身备用。
(2)抹干朴叶，涂上少许朴叶味噌，略烧至硬身。
(3)将生蚝用少许朴叶味噌拌入味，以小火油煎至脆面。
(4)朴叶置于炭炉上，把生蚝排列在朴叶上烤热。
(5)配上朴叶味噌及碎葱丝作调味食用。
心得
处理朴叶时不能操之过急，以免弄破叶身，令汁液流落炭炉中，引起白烟。
朴叶面豉烧生蚝做法已被24人烹饪过！
第二种：面食菜谱朴叶面豉烧生蚝做法
材料
朴叶烧是日本比（马单）高山的乡土料理，烧烤朴叶能散发独特叶香，配以咸鲜的味噌及辛辣的葱，香气袭人，增加食欲。分量：1人预备时间：20分钟
做法
预先准备
朴味味噌：蛋黄面豉酱(玉味噌)40克，田舍味噌20克，赤味噌10克，诸味噌14克，清酒3毫升，姜汁少许，砂糖3克，朴叶丝15克。
材料
生蚝100克，干朴叶1片，碎葱丝5克，粟米油少许。
制法
(1)干朴叶放在开水内浸至软身备用。
(2)抹干朴叶，涂上少许朴叶味噌，略烧至硬身。
(3)将生蚝用少许朴叶味噌拌入味，以小火油煎至脆面。
(4)朴叶置于炭炉上，把生蚝排列在朴叶上烤热。
(5)配上朴叶味噌及碎葱丝作调味食用。
心得
处理朴叶时不能操之过急，以免弄破叶身，令汁液流落炭炉中，引起白烟。
朴叶面豉烧生蚝做法已被73人烹饪过！
第三种：面食菜谱蓼叶面豉酱烧鲇鱼做法
材料
日本人爱吃海鲜，利用直接的烹调手法，可保留鱼的原味。鲇鱼加蓼叶，是完美的搭配。进食时，以暖石保温，虽属原始风味，但不失高雅感觉，故是一道意、味、景、型结合的精美佳肴。分量：1人预备时间：15分钟
做法
预先准备
蓼味噌：蓼叶10克，蛋黄面豉酱(玉味噌)50克，菠菜20克。
材料
鲇鱼1条，盐少许，日本青柠檬(酢立)15克。
制法
(1)将鲇鱼去鳞，洗净。
(2)以钢针从鱼头刺入至尾部屈曲成波浪形。
(3)在鲇鱼上撒上盐，改用中火烧至鲇鱼熟及定形。
(4)取出钢针改用竹刺穿上，涂上蓼味噌。
(5)将涂上蓼味噌的鱼烧热，放在烧热的石头上保温。
(6)伴以日本青柠檬作调味。
心得
穿钢针时，注意鱼的屈曲程度，小心不要折断鱼脊骨。
蓼叶面豉酱烧鲇鱼做法已被53人烹饪过！
第四种：面食菜谱炭烧生蚝做法
材料
生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）
做法
鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。
把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。
最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。
小诀窍
炭烧生蚝非常适合野外烧烤，如在家中制作也可直接在燃气灶上放好烤架烤制，或者用烤箱制作（温度160度，时间5分钟）。
生蚝生吃味道最为鲜美，但毕竟直接食用会有些冒险，建议烹调后再食用。
炭烧生蚝做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱酱烧生姜猪肉做法
材料
材料2人份：猪大腿肉（瘦肉）120克，生姜少量，甜面酱三分之一小匙，豆酱2小匙，料酒2小匙，红紫色莴苣叶30克。
做法
①将生姜刨成泥，和甜面酱、豆酱、料酒充分搅拌。
②将猪肉逐片展开，肉片两面均匀涂上一层薄薄的豆酱，稍置30分钟。
酱烧生姜猪肉做法已被72人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与朴叶面豉烧生蚝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉烧鲈鱼
第二种：蒜蓉豆豉烧鳊鱼
第三种：豆豉烧冬瓜
第四种：豆豉烧青椒
第五种：风味豆豉烧鸡翅
第六种：豆豉烧带鱼
第七种：砂锅日式面豉(味噌)菜汤
第八种：面豉酱蒸五花肉
第九种：面豉鸭
第十种：苦瓜面豉汤
小编结合44位厨师推荐再从774网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葵花卷、豆浆冷面、田园煎饼、荞麦冷面、韩式葱煎饼
法式酒汁煎饼、意大利面、意大利杏仁饼干、pizza面坯和pizza酱
海鲜意大利面、巧克力开心果饼干、罗兰煎饼。
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相关菜谱名称推荐：朴叶面豉烧生蚝,朴叶面豉烧生蚝,蓼叶面豉酱烧鲇鱼,酱烧生姜猪肉
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