烹饪奶酪玉米面包所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱奶酪玉米面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪玉米面包、奶酪玉米面包、乳酪玉米面小蛋糕,奶酪玉米羹。
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以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱奶酪玉米面包做法
材料
高粉300克,黄油30克,奶酪8片,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,玉米粒适量(买的成袋的玉米粒,有部分豌豆和胡萝卜粒),沙拉酱适量
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
2.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
3.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
4.在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
奶酪玉米面包做法已被52人烹饪过!
第二种:面食菜谱奶酪玉米面包做法
材料
高粉300克,黄油30克,奶酪8片,鸡蛋液30克,蜂蜜45克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,玉米粒适量(买的成袋的玉米粒,有部分豌豆和胡萝卜粒),沙拉酱适量
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵,发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
2.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
3.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
4.在发酵好的面包坯上涮蛋液,放一片奶酪,再放玉米粒,最后挤上沙拉酱。入预热好的180度烤箱,20分钟左右即可。上包后记得加盖锡纸哈
奶酪玉米面包做法已被32人烹饪过!
第三种:面食菜谱乳酪玉米面小蛋糕做法
材料
黄油,乳酪,砂糖,鸡蛋,原味酸奶,面粉,玉米面,泡打粉
做法
1、50g黄油.50g乳酪室温软化,加50g砂糖打至发白乳化。
2、加1个鸡蛋打匀,再加入80g原味酸奶搅打均匀。
3、50g面粉、50g玉米面、1小勺泡打粉一起过筛。
4、加入奶油糊中快速轻柔的拌匀,不用过度搅拌。
5、放入模具中,180度,25min左右即可。
乳酪玉米面小蛋糕做法已被91人烹饪过!
第四种:面食菜谱奶酪玉米沙拉做法
材料
玉米,沙拉,马苏里拉奶酪丝
做法
1.玉米+沙拉(任何一款沙拉酱都行,我用的是清柠味的感觉很爽口),搅匀后上面铺层马苏里拉奶酪丝,多少量看个人喜欢啦;
2.入烤箱中层170度,奶酪划开略呈金黄色即可。
奶酪玉米沙拉做法已被71人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶酪玉米羹做法
材料
水120ml,牛奶120ml,塔雷吉欧奶酪80g(切4mm厚小片),意大利玉米粉100g,混合香草碎1汤匙(15g,迷迭香碎和奥里根努碎),培根100g(切碎),盐1茶匙(5g)
做法
将水和牛奶放入锅中用中火煮沸,再倒入意大利玉米粉转小火煮制10分钟,其间不停用木勺搅拌,使其快速混合,制成玉米酱。
塔雷吉欧奶酪片上均匀的蘸上一层混合香草碎。
取1/3份的玉米酱放入准备好的模具底部,再铺上一层沾好香草的奶酪片,接着铺上一层培根碎,然后再将剩下的1/3份玉米酱铺入,照此方法重复一次以上步骤,最后上面撒入培根碎。
焗制:
烤箱预热至200度,将模具放入烤箱焗制25分钟即可。
小诀窍
塔雷吉欧乳酪(talegggiocheese):产自意大利,新鲜奶酪的一种,通常为正方形,表皮为浅橘色,而内部为白色,柔软有弹性,具有特殊的口感和香味,气味温和,略带有酸味。
可搭配葡萄酒,也可与甜点或开胃菜一起食用。
奶酪玉米羹做法已被40人烹饪过!
小编整理634位网友投稿材料与奶酪玉米面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:免揉玉米面包
第二种:清香玉米面包
第三种:日式玉米面包串
第四种:法式火腿玉米面包
第五种:简单玉米面包
第六种:大米面包片,秒杀普通面包口感
第七种:双色玉米面馒头
第八种:豆渣玉米面煎饼
第九种:微波玉米面小饼干
第十种:玉米面三丁包
小编结合83位厨师推荐再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓奶油面包、圆白菜猪肉馅饺子、发面糖饼、发面馅饼、芝香南瓜饼
杏仁大面包、芝麻烧饼、罗宋纸杯小面包、芝麻豆沙酥饼
杏仁豆沙小面包、小老虎面包、蜂蜜杏仁面包卷。
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相关菜谱名称推荐:奶酪玉米面包,奶酪玉米面包,乳酪玉米面小蛋糕,奶酪玉米羹