烹饪草帽饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、豆腐机、排烟管道、开水器、多用刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱草帽饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草帽饼、草帽饼、草帽饼,草帽饼。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱草帽饼做法
材料
高筋面粉350克 3克盐,食用油少量 温水
做法
1、3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。
2、面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。
3、一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。
4、面团放在盆里,盖上盖子,饧面30-60分钟。
5、揉面摔打面团,然后揪成大小相等的面剂。
6、每个面剂擀薄,然后抹油在面团上,擀成薄片。
7、波浪式,面片叠起来,然后,以一头为中心,卷起来。
8、把卷起来的面团擀平,如果有芝麻可以撒上芝麻。
9、平底锅,如果不喜欢油,就不放油,小火把饼烙熟。
10、一面起了硬皮,再翻面,烙的时候,饼鼓起来,就快熟了。
小诀窍
两面都熟了,用铲子把饼,往中间挤挤敲敲,这样饼的一层层就显现出来啦
草帽饼做法已被56人烹饪过!
第二种:面食菜谱草帽饼做法
材料
低筋面粉220克,猪油30克(植物油也可,猪油更加酥脆),盐4克,温水125ml
做法
1、200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团,用湿布盖好醒面15分钟备用
2、用猪油加适当面粉,盐,搅匀成油酥
3、取一块面(做一张饼,拳头大),擀成矩形;放上油酥,最好用小刷刷匀
4、象折扇子一样把面折起来,宽度大约1公分;纵向拉长略醒一会儿;从一端盘起;将其擀平,尽量圆,别太薄
5、平锅放油少许,油7分热放饼进锅,一面烙出金黄色,翻过来;真正吃的时候,要散开,松松软软的叫人喜欢
草帽饼做法已被36人烹饪过!
第三种:面食菜谱草帽饼做法
材料
原材料面粉…………………………200克鸡蛋…………………………2个豆油…………………………30克调味料盐……………………………5克
做法
1、面粉加水和蛋清和好,擀成薄片;
2、淋上豆油,撒上盐,折叠成圆形,再擀薄成圆片;
3、锅中油烧热,放入擀好的面饼煎至金黄色即可。
特别提示
折叠时要有层次,做出才会是草帽形。
草帽饼做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱麻酱草帽饼做法
材料
面粉220g,盐适量,水适量
做法
1.面粉,盐和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
2.醒面的时候调油酥。把猪油,火锅蘸料,黑芝麻混合均匀无颗粒即可
3.醒好的面团分成两份,取一份擀成薄薄的椭圆形,均匀的刷一层油酥
4.像这样从宽的一边折起来
5.折好后竖起来卷成如图的样子
6.压扁擀成圆形
7.锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团
麻酱草帽饼做法已被55人烹饪过!
第五种:面食菜谱草帽饼做法
材料
高筋面粉350克 3克盐,食用油少量 温水
做法
1、3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。
2、面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。
3、一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。
4、面团放在盆里,盖上盖子,饧面30-60分钟。
5、揉面摔打面团,然后揪成大小相等的面剂。
6、每个面剂擀薄,然后抹油在面团上,擀成薄片。
7、波浪式,面片叠起来,然后,以一头为中心,卷起来。
8、把卷起来的面团擀平,如果有芝麻可以撒上芝麻。
9、平底锅,如果不喜欢油,就不放油,小火把饼烙熟。
10、一面起了硬皮,再翻面,烙的时候,饼鼓起来,就快熟了。
草帽饼做法已被35人烹饪过!
小编整理398位网友投稿材料与草帽饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜饼
第二种:奶酪橙皮土司
第三种:苹果面包布丁
第四种:奶香馒头
第五种:苹果面包布丁
第六种:奶香馒头
第七种:苹果面包布丁
第八种:奶香馒头
第九种:苹果面包布丁
第十种:奶香馒头
小编结合87位厨师推荐再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜饼、奶酪橙皮土司、苹果面包布丁、奶香馒头、牛肉丸子面
虎年葱油饼、平民比萨饼、烩麻食、白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒
白酱蘑菇意大利面 + 鱼扒、白酱蘑菇意大利面+鱼扒、柠檬酸奶饼干。
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相关菜谱名称推荐:草帽饼,草帽饼,草帽饼,草帽饼











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