烹饪麦穂面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱麦穂面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦穂面包、麦穂面包、橄榄油玉米面包-面包机版，豆沙面包＋葱香面包。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱麦穂面包做法
材料
烫种原料：高筋面粉75克.白糖6克.水53克.葵花籽油30克.
做法
1、烫种做法——将油、水放入奶锅煮至沸腾，离火后加入高粉、糖搅拌均匀，揉成团放凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏18-24小时，取出面团放至室温使用。
2、将面团所有原料加烫种一起揉至光滑能拉出较薄的膜，进行基础发酵。
3、馅料做法--将花生放入烤盘入预热好150度烤箱，中层烤20分钟凉后用料理机打成细粉，加糖粉拌匀备用。
4、面团发酵结束后排气分割成三份，滚圆盖湿纱布松驰15分钟，擀成长约35cm的椭圆形，翻面后刷一层蛋液，再均匀的铺上馅料用手轻轻压平，卷紧成条封囗朝下放入烤盘。
5、用剪刀倾斜在面条上剪12个刀囗，再－左一右拉出做成麦穂状，放温暖湿润处最后发酵。
6、发酵结束表面刷蛋液撒白芝麻，放入预热好180度烤箱，中层，20分钟上色即可。
麦穂面包做法已被28人烹饪过！
第二种：面食菜谱麦穂面包做法
材料
烫种原料：高筋面粉75克.白糖6克.水53克.葵花籽油30克.
做法
1、烫种做法——将油、水放入奶锅煮至沸腾，离火后加入高粉、糖搅拌均匀，揉成团放凉后盖保鲜膜入冰箱冷藏18-24小时，取出面团放至室温使用。
2、将面团所有原料加烫种一起揉至光滑能拉出较薄的膜，进行基础发酵。
3、馅料做法--将花生放入烤盘入预热好150度烤箱，中层烤20分钟凉后用料理机打成细粉，加糖粉拌匀备用。
4、面团发酵结束后排气分割成三份，滚圆盖湿纱布松驰15分钟，擀成长约35cm的椭圆形，翻面后刷一层蛋液，再均匀的铺上馅料用手轻轻压平，卷紧成条封囗朝下放入烤盘。
5、用剪刀倾斜在面条上剪12个刀囗，再－左一右拉出做成麦穂状，放温暖湿润处最后发酵。
6、发酵结束表面刷蛋液撒白芝麻，放入预热好180度烤箱，中层，20分钟上色即可。
麦穂面包做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱橄榄油玉米面包-面包机版做法
材料
牛奶1杯，橄榄油3大匙，盐0.25，糖1小匙，干酵母1.5小匙，玉面粉0.25，白面2.25杯
做法
1.按照面包机的说明依次放入原料，档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。
2.当面包机提示面包已经烤好，就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。
小诀窍
加上一大勺新鲜的剁碎的迷迭香就是意大利香草面包了。
橄榄油玉米面包-面包机版做法已被47人烹饪过！
第四种：面食菜谱我刚完成的面包机面包做法
材料
材料：250ml的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺
做法
牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油
把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母，
把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700g的那一档，按开始
等待面包机工作完成，面包也就成了.
小诀窍
我用的是东菱1068面包机,若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.
可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.
我刚完成的面包机面包做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆沙面包＋葱香面包做法
材料
豆沙面包基本面包材料：高筋面粉５００克，奶粉４０克，水２５０克，酵母５克，糖９０，盐５克，全蛋５０克，奶油５０克。，豆沙面包馅料：豆沙馅。鸡蛋，芝麻。，葱香面包葱香馅：葱５０克，黄油２５克，面包糠１０克，鸡蛋少许，黑胡椒，盐，糖。
做法
豆沙面包做法：
１．水，酵母，糖，盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。
２．发酵６０分钟。（要在温暖的环境中）。中途最好再翻一次面，可以使面团发酵的更均匀。
３．分成小面团约５０－６０克，再松弛１０分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发３０分钟。
４．烤箱预热１８０度。烤１２－１５分钟即可。
葱香面包基本面团：（做法参考豆沙面包）
１．基本面团分小块后松弛１０分钟。
２．葱花和所有调味料混合。面团切开，填上馅，再醒发约２０分钟。
３．烤箱预热１９０度。烤１０－１２分钟即可。
豆沙面包＋葱香面包做法已被86人烹饪过！
小编整理709位网友投稿材料与麦穂面包相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：面包机制作口袋面包的简单方法
第三种：黑芝麻面包-面包机版
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第九种：抹茶烤肠面包+芝士烤面包片
第十种：面包机版葡萄干面包
小编结合48位厨师推荐再从788网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆沙馒头卷（压面机系列）、自制酱面、面点、面点、自擀鸡蛋面
芝士面包、葱花蛋酥饼、毛虾蛋饼、豆渣鸡蛋饼
黄花菜木耳鸡蛋面、凤梨香肠面包、杂蔬蛋饼。
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相关菜谱名称推荐：麦穂面包,麦穂面包,橄榄油玉米面包-面包机版,豆沙面包＋葱香面包
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