烹饪蓝莓甜心面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱蓝莓甜心面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓甜心面包、蓝莓甜心面包、草莓甜酒奶茶,草莓甜甜圈。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱蓝莓甜心面包做法
材料
中种面团:高筋面粉200g,冷水130ml,速发干酵母1/2t
做法
1、中种面团制作:将200g高筋面粉和酵母混匀,倒入130ml冷水揉成面团至光滑。将面团滚圆,放入抹了少许油的盆中,盖上湿布,室温发酵至两倍大。
2、主面团制作:发好的中种面团加入主面团其他的材料,混合均匀。
3、依照揉面团的标准继续搓揉甩打,直到撑得起薄膜的面团。
4、将面团滚圆,放入抹了少许油的盆中,盖上湿布,室温发酵至两倍大。
5、桌面洒一些高筋面粉,将发好的面团移出,表面也洒一些粉,将面团的空气拍出,平均分成自己想要的适量大小,滚成圆形,再次醒面15分钟。
6、休息好的面团用擀面棍杆秤长条形,对折成三角形,两边捏紧。
7、用剪刀往中间剪一刀分开成为心形,稍微捏整齐,间隔整齐摆放在烤盘上。
8、表面喷些水,放进烤箱中再发酵50分钟或至两倍大。
9、发酵好前8分钟,将烤盘从烤箱移出,烤箱预热至170度。
10、进烤箱前在面团表面上及周围均匀刷上一层蛋液,中央再铺上适量的蓝莓酱。
11、放进已经预热的烤箱中层烤20分钟即可。烤好后移到烤架上放凉。
蓝莓甜心面包做法已被28人烹饪过!
第二种:面食菜谱蓝莓甜心面包做法
材料
中种面团:高筋面粉200g,冷水130ml,速发干酵母1/2t
做法
1、中种面团制作:将200g高筋面粉和酵母混匀,倒入130ml冷水揉成面团至光滑。将面团滚圆,放入抹了少许油的盆中,盖上湿布,室温发酵至两倍大。
2、主面团制作:发好的中种面团加入主面团其他的材料,混合均匀。
3、依照揉面团的标准继续搓揉甩打,直到撑得起薄膜的面团。
4、将面团滚圆,放入抹了少许油的盆中,盖上湿布,室温发酵至两倍大。
5、桌面洒一些高筋面粉,将发好的面团移出,表面也洒一些粉,将面团的空气拍出,平均分成自己想要的适量大小,滚成圆形,再次醒面15分钟。
6、休息好的面团用擀面棍杆秤长条形,对折成三角形,两边捏紧。
7、用剪刀往中间剪一刀分开成为心形,稍微捏整齐,间隔整齐摆放在烤盘上。
8、表面喷些水,放进烤箱中再发酵50分钟或至两倍大。
9、发酵好前8分钟,将烤盘从烤箱移出,烤箱预热至170度。
10、进烤箱前在面团表面上及周围均匀刷上一层蛋液,中央再铺上适量的蓝莓酱。
11、放进已经预热的烤箱中层烤20分钟即可。烤好后移到烤架上放凉。
蓝莓甜心面包做法已被98人烹饪过!
第三种:面食菜谱草莓甜酒奶茶做法
材料
草莓酒(自酿),牛奶,红茶叶(或茶包),热水
做法
1.红茶先冲泡一次(醒茶)倒掉后再冲泡好倒入杯内。
2.加入适量的牛奶以及草莓酒调好即可。
草莓甜酒奶茶做法已被67人烹饪过!
第四种:面食菜谱红酒树莓甜汁做法
材料
树莓或是草莓、樱桃300克,有机砂糖2大匙,红酒2大匙,玉米淀粉1小匙,凉水适量,檬皮碎适量
做法
2.小火让树莓汁慢慢煮开1分钟,放入红酒并加入砂糖(一次少加一些,一直加到自己喜欢的甜度);
3.把树莓汁倒出来凉凉,浇在蛋糕、冰激凌,或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存。
红酒树莓甜汁做法已被36人烹饪过!
第五种:面食菜谱草莓甜甜圈做法
材料
高粉 220克 鸡蛋 1颗 牛奶 80克 糖 20克 酵母 7克 草莓巧克力1块 杏仁碎
做法
1. 牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散 两者加入高粉中
2. 揉成面团一直揉至完全扩展阶段(拉开一小块面团可以拉出薄但是成型坚韧的膜)发酵至两倍大
3. 取出排气 松弛十分钟 擀成一厘米厚的薄皮用甜甜圈模压出形状再次发酵(可放入烤箱四十分钟)
草莓甜甜圈做法已被96人烹饪过!
小编整理474位网友投稿材料与蓝莓甜心面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:法式可丽饼夹心面包
第二种:夹心面包
第三种:香煎土豆甜心
第四种:樱桃甜心
第五种:豆沙甜心
第六种:甜心炸饼
第七种:天葵甜心冻
第八种:甜心小饼干
第九种:什锦甜心巧克力
第十种:椰茸甜心卷
小编结合93位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清淡青菜面、土豆饼、螃蟹面包、清淡青菜面、冰淇淋月饼
香葱鸡蛋千层饼、葱油饼、双色馒头、奶油培根意面
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6984人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:蓝莓甜心面包,蓝莓甜心面包,草莓甜酒奶茶,草莓甜甜圈











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