烹饪双色曲线酥饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、锯骨机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱双色曲线酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色曲线酥饼、双色曲线酥饼、双色曲奇，双色曲奇&大理石饼干。
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以下是89位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱双色曲线酥饼做法
材料
低筋面粉100克，糖粉60克，黄油70克，香草精1/2t，全蛋液35克，泡打粉1/2t，无糖可可粉4克
做法
1、取一大盆，加入糖粉、软化黄油和香草精。
2、用电动打蛋器低速搅打均匀。
3、分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加第二次。
4、直至搅打成均匀的糊状。
5、将黄油蛋糊分成均等的两份。
6、将低筋面粉和泡打粉分成两等分筛入碗中，在其中一个小碗中再筛入4克可可粉。
7、分别用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、将两种面团左右各一半装入裱花袋中，配中号六齿花嘴。
9、在烤盘中挤出曲线饼干形状。
10、烤箱预热，上火170度，下火160度，中层，烤25分钟左右，关火后余温再焖5分钟即可。
小诀窍
1、如果不是使用不沾烤盘，注意盘中要加垫烤纸或者锡纸。
2、如果你的烤箱不能上下火分开控温，则改成上下火165或者170度均可。
3、关火后余温再焖几分钟，饼干口感更酥脆。
双色曲线酥饼做法已被48人烹饪过！
第二种：面食菜谱双色曲线酥饼做法
材料
低筋面粉100克，糖粉60克，黄油70克，香草精1/2t，全蛋液35克，泡打粉1/2t，无糖可可粉4克
做法
1、取一大盆，加入糖粉、软化黄油和香草精。
2、用电动打蛋器低速搅打均匀。
3、分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加第二次。
4、直至搅打成均匀的糊状。
5、将黄油蛋糊分成均等的两份。
6、将低筋面粉和泡打粉分成两等分筛入碗中，在其中一个小碗中再筛入4克可可粉。
7、分别用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、将两种面团左右各一半装入裱花袋中，配中号六齿花嘴。
9、在烤盘中挤出曲线饼干形状。
10、烤箱预热，上火170度，下火160度，中层，烤25分钟左右，关火后余温再焖5分钟即可。
小诀窍
1、如果不是使用不沾烤盘，注意盘中要加垫烤纸或者锡纸。
2、如果你的烤箱不能上下火分开控温，则改成上下火165或者170度均可。
3、关火后余温再焖几分钟，饼干口感更酥脆。
双色曲线酥饼做法已被28人烹饪过！
第三种：面食菜谱双色曲奇做法
材料
低粉 185g 黄油 100g 水 5ml 蛋黄 1个 香草精 少许 可可粉 15g 全蛋液 2/3个 细砂糖 100g
做法
1香草面团的制作：黄油软化（冬天可以微波炉适当加热），加入细砂糖，搅拌均匀。
2加入蛋黄，搅拌均匀。
3滴入香草精，搅拌均匀。
4筛入低粉，搅拌。
5加入水，揉成面团，静置15分钟。
6擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。
7巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。
8香草面片放在巧克力面片上。
9切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。
10剩余的香草面团擀成薄薄的片。
11表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。
12冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚。
13放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟
小诀窍
小贴士
1：配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整
2：这里的黄油建议不要打发（打发即为颜色变浅，体积蓬松），打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些，为了烤好的饼干不是太松散，保持形状，所以建议第1步中细砂糖稍拌匀就好
3：烘烤中如果上色过快可以加盖锡纸
4：饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟
双色曲奇做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱心形双色曲奇做法
材料
无盐黄油80克，低筋面粉140克，糖粉50克，全蛋液20克
做法
1.将黄油在室温放软后，稍打发
2.往黄油中加入糖粉，拌匀
3.加入蛋液，拌匀
4.加入低粉，拌匀后，分成重量相同的两个面团
5.与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入。（以上部分与做其他饼干是一样的，没拍照片哈）
心形双色曲奇做法已被57人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色曲奇&大理石饼干做法
材料
黄油60克，低粉100克，鸡蛋8克，糖粉35克
做法
1.黄油切成小块，软化至20度
2.加入糖粉用打蛋器打发，糖粉先和黄油混合均匀，再打发
3.然后加入蛋液
4.再用打蛋器打发。因为这次做的是冷藏饼干，所以不用打太发。不然烤时会膨胀
5.面粉过筛，过筛后就没有小颗粒拉
6.倒入黄油中
7.然后按压式混合均匀
8.装入小号保鲜袋中
双色曲奇&大理石饼干做法已被37人烹饪过！
小编整理360位网友投稿材料与双色曲线酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：坚果玉米小酥饼干
第二种：牛油酥饼
第三种：核桃草莓酱酥饼
第四种：维也纳巧克力奶油酥饼
第五种：葡萄干酥饼
第六种：蛋白酥饼
第七种：牛油核桃小酥饼
第八种：芝麻酥饼+萝卜酥
第九种：芝麻酥饼
第十种：光酥饼
小编结合89位厨师推荐再从219网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱田园土豆饼、手工花色蒸饺、私家馄饨、南瓜饼、葱油花卷
千层饼、千层酱饼、油爆虾熏鱼五花咸肉面、辣碗儿—杂酱面
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6570人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：双色曲线酥饼,双色曲线酥饼,双色曲奇,双色曲奇&大理石饼干
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